Clitocybe gibba, Trichterpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Kulinarische Anmerkungen - Identifizierung - Referenzquellen

Clitocybe gibba - Gemeiner Trichter

Taxonomie

Clitocybe gibba wächst in Laubstreu in Laubwäldern und rauem Gras oder Heiden. Die dunkle cremefarbene oder hellbraune Kappe kann zum Zeitpunkt der Reife einen Durchmesser von 10 cm haben. Wie die meisten Pilze dieser Gattung ist es ein geselliger Pilz und bildet oft große Bögen oder sogar vollständige Feenringe.

Verteilung

Der in Großbritannien und Irland sehr verbreitete Common Funnel kommt auch in den meisten Teilen des europäischen Festlandes und in Nordamerika vor.

Clitocybe gibba - Gemeiner Trichter

Taxonomische Geschichte

Der Common Funnel wurde 1801 von Christiaan Hendrick Persoon beschrieben, der ihn Agaricus gibbus nannte . Sein derzeit anerkannter (wenn auch nicht von allen Behörden - siehe unten) wissenschaftlicher Name wurde 1871 von Paul Kummer gegründet.

Synonyme für Clitocybe gibba sind Agaricus gibbus Pers., Agaricus gibbus var. membranaceus Fr., Agaricus infundibuliformis Schaeff., Clitocybe infundibuliformis (Schaeff.) Fr., Clitocybe infundibuliformis var. membranacea (Fr.) Massee und Omphalia gibba (Pers.) Gray.

Die Ergebnisse von DNA-Studien im Jahr 2003 veranlassten Mykologen, eine neue Gattung Infundibulicybe mit Infundibulicybe geotropa (Synonym Clitocybe geotropa ) als Typusart einzurichten . In diese Gattung wurden der Common Funnel und seine nahen Verwandten überführt, und insbesondere in Nordamerika wird der Common Funnel häufiger als Infundibulicybe gibba (Pers.) Harmaja anerkannt.

Gemeinsame Trichter bilden oft große Bögen und manchmal komplette Feenringe. Das Bild oben, aufgenommen in Mischwäldern in West Wales, Großbritannien, zeigt einen Teil eines Feenrings mit einem Durchmesser von fast zehn Metern.

Clitocybe gibba - Gemeiner Trichter, Frankreich

Etymologie

Der Gattungsname Clitocybe bedeutet "geneigter Kopf", während der spezifische Beiname Gibba Buckel oder abgerundet bedeutet.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Clitocybe gibba - Gemeiner Trichter

Deckel

Bei voller Reife haben die Kappen einen Durchmesser von 4 bis 8 cm. Sie sind glatt und seidig, normalerweise mit gewelltem Rand, und cremig-braun, manchmal mit einem rosa Schimmer.

Zunächst konvex, dehnen sich die Kappen aus und entwickeln sich zu Trichtern. Das dicke, weiche Fleisch ist leicht poliert.

Kiemen von Clitocybe gibba - Gemeiner Trichter

Kiemen

Diese Trichterkappe hat tief abfallende, weiße oder blasse Buff-Kiemen, die schmal und ziemlich überfüllt sind.

Stengel

Die Polierstiele haben einen Durchmesser von 5 bis 10 mm und eine Höhe von 3 bis 7 cm. Sie sind zäh, oft hohl und an der Basis nur leicht bauchig. Es gibt keinen Stielring.

Sporen, Clitocybe gibba

Sporen

Ellipsoid bis pip-förmig, glatt, 5,5-8 x 3,5-5 μm.

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Sporen von Clitocybe gibba

Sporen, Clitocybe gibba X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Sehr schwacher Geruch nach Mandeln (manche sagen von neu gemähtem Heu); kein ausgeprägter Geschmack.

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch, in Laub unter Hecken, in Laubwäldern und auf Heiden.

Jahreszeit

Juli bis November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Lepista flaccida , allgemein bekannt als Tawny Funnel Cap, hat eine größere rotbraune Kappe und blasse Kiemen, die mit zunehmendem Alter gelbbraun werden. Die Sporen sind cremeweiß, kleiner und runder als die von Clitocybe gibba und fein warzig.

Kulinarische Notizen

Clitocybe gibba wird allgemein als akzeptabler Speisepilz angesehen, obwohl er nicht im obersten Rang steht. Wenn es jung und frisch ist, kann es entweder mit Zwiebeln gebraten oder in Risottos, Suppen und vielen anderen Pilzgerichten verwendet werden. Die Stängel von Clitocybe- Pilzen sind ziemlich zäh und so viele Leute werfen sie weg und essen nur die Kappen.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society (2010). Englische Namen für Pilze

Courtecuisse. R. & Duhem. B., Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe (1995), S. 173.

Bon, M., Die Pilze und Giftpilze Großbritanniens und Nordwesteuropas (1987), S.135.

Funga Nordica , Henning Knudsen und Jan Vesterholt, 2008.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.