Tricholoma saponaceum, Seifenritterpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Tricholoma saponaceum im Fichtenwald

Nur wenige Tricholome haben wirklich beschreibende gebräuchliche Namen, aber der Seifenritter Tricholoma saponaceum riecht nach Seifenlauge und verdient den gebräuchlichen Namen, den er erhalten hat. Dass sein Seifengeruch so unverwechselbar ist, ist eine große Hilfe für Pilzsucher, da die physische Form und die Farben dieses Waldpilzes in der Tat sehr unterschiedlich sind.

Tricholoma saponaceum ist ein leichter Agaric, der in Nadel- und Laubwäldern zu erkennen ist. Er erscheint im Herbst und bildet manchmal große Gruppen ( siehe unten).

Tricholoma saponaceum - eine große Gruppe in Fichtenwäldern

Verteilung

Dieser Waldpilz ist in Großbritannien und Irland ziemlich verbreitet und kommt auch in den meisten Teilen des europäischen Festlandes vor. Tricholoma saponaceum ist auch in Nordamerika bekannt.

Taxonomische Geschichte

Obwohl dieser Pilz 1801 von Christiaan Hendrik Persoon wissenschaftlich beschrieben wurde, stammt sein Basionym aus dem Jahr 1818, als der große schwedische Mykologe Elias Magnus Fries ihm den Namen Agaricus saponaceus gab . (In jenen Tagen wurden die meisten gekühlten Pilze ursprünglich in die Gattung Agaricus aufgenommen ; die überwiegende Mehrheit von ihnen wurde seitdem auf viele andere Gattungen umverteilt.) Mehrere Sorten des Seifenritters werden anerkannt, und die hier gezeigte Nominierungsform ist Tricholoma Saponaceum var . Saponaceum.

Tricholoma saponaceum, Portugal

Synonyme von Tricholoma Saponaceum var . Saponaceum umfassen Agaricus atrovirens Pers., Agaricus saponaceus Fr., Agaricus napipes Krombh., Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm., Tricholoma saponaceum var . atrovirens (Pers.) P. Karst. und Tricholoma saponaceum var . Napipes (Krombh.) Barla.

Tricholoma Saponaceum var . Squamosum (Cooke) Rea ist in Großbritannien und Irland ein viel seltenerer Fund. es unterscheidet sich durch eine sehr dunkelgrau-braune Kappe (in einigen Fällen fast schwarz) und dunkle Schuppen auch am Stiel; aber der seifige Geruch ist genauso offensichtlich wie bei der nominierten Sorte. (Die Proben auf der linken Seite gezeigt könnte sein seifen-ritterling var . Squamosum .)

Diese Sorte des Soapy Knight wurde ursprünglich 1884 vom britischen Mykologen Mordecai Cubitt Cooke beschrieben, der ihr den Namen Agaricus saponaceus var gab. Squamosus.

Seifenritter Tricholoma saponaceum, Hampshire, UK

Etymologie

Tricholoma wurde vom großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries als Gattung etabliert. Der Gattungsname stammt aus dem Griechischen und bedeutet "haariger Rand". Er muss einer der am wenigsten geeigneten Namen für mykologische Gattungen sein, da nur sehr wenige Arten dieser Gattung haarige oder sogar zottelig schuppige Kappenränder aufweisen, die den beschreibenden Begriff rechtfertigen würden.

Das spezifische Epitheton Saponaceum stammt aus dem Lateinischen und bezieht sich auf den Seifengeruch, der beim Zerkleinern der Kiemen entsteht.

Leitfaden zur Identifizierung

Gruppe reifer Seifenritter, Tricholoma saponaceum

Dieser Waldpilz wird auch als Tricholom mit Seifenduft bezeichnet und produziert häufig kleine Büschelgruppen, wie hier gezeigt.

Junge Kappen von Tricholoma saponaceum

Deckel

Bis zu 12 cm Durchmesser bei voller Reife sind die sehr variablen Kappen in der Mitte normalerweise grau oder grüngrau, aber blasser, oft mit einem fast reinweißen Rand.

Anfangs konvex, glätten sich die Kappen, manchmal mit einem leichten Umbo, und die Ränder werden wellig, manchmal sehr unregelmäßig.

Kiemen von Tricholoma saponaceum

Kiemen

Die Kiemen sind gewellt und gut voneinander entfernt. Sie sind weiß, nehmen aber kurz nach dem Bluterguss einen rötlichen Schimmer an.

Stengel

Typischerweise hat der Stiel einen Durchmesser von 10 bis 20 mm, ist weiß und mit kleinen hellgrauen Fasern bedeckt. Dies ist eine tief verwurzelte Art.

Sporen von Tricholoma saponaceum

Sporen

Ellipsoid, glatt, 5-7 x 3,5-4 um; Inamyloid.

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Sporen von Tricholoma saponaceum , Seifenritter

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Starker Geruch nach (natürlich duftender!) Seife, wenn die Kiemen zerkleinert oder geschnitten werden; Geschmack ist "pilzartig". ( Hinweis: Dies ist eine ungenießbare und möglicherweise giftige Art.)

Lebensraum & ökologische Rolle

Ektomykorrhiza, in Laub- und Nadelwäldern.

Jahreszeit

Juni bis Oktober in Großbritannien und Irland; eher später in südeuropa ..

Ähnliche Arten

Tricholoma terreum ist manchmal blass bedeckt und kann dann im Aussehen Tricholoma saponaceum ziemlich ähnlich sein , hat aber nicht den charakteristischen Seifengeruch.

Tricholoma saponaceum, Hampshire, England

Kulinarische Notizen

Leider wird dieser reichlich vorhandene Pilz nicht nur als ungenießbar angesehen, sondern kann sogar giftig sein. Wer würde auf jeden Fall Seife essen wollen?

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) Die Gattung Tricholoma in Großbritannien , herausgegeben von Geoffrey Kibby

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von David Kelly zur Verfügung gestellt wurden.