Laccaria proxima, Scurfy Deceiver Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Hydnangiaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Laccaria proxima - Scurfy Deceiver

Laccaria proxima unterscheidet sich vom häufigeren Deceiver Laccaria laccata durch seine schorfige Kappenoberfläche und etwas größere Sporen mit kleineren Stacheln.

Verteilung

Obwohl der Scurfy Deceiver in Großbritannien und Irland weit verbreitet ist, kommt er am häufigsten in Gebieten vor, in denen der Boden sauer ist, in Laub- und Nadelwäldern sowie auf Heideflächen.

Alle Laccaria- Arten sind Ektomykorrhizapilze, die symbiotische Beziehungen zu Waldbäumen oder ericaceous Pflanzen bilden. Genforschung inMitglieder der wenig verstandenen Familie Hydnangiaceae werfen ein neues Licht auf die Komplexität dieser Wurzel-Pilz-Beziehungen.

Laccaria proxima - Scurfy Deceiver Gruppe

Taxonomische Geschichte

Der Scurfy Deceiver wurde 1881 vom französischen Mykologen Jean Louis Emile Boudier (1828 - 1920) wissenschaftlich beschrieben und in die Gattung Clitocybe eingeordnet und erhielt den Namen Clitocybe proxima . Sechs Jahre später übertrug ein anderer Franzose, Narcisse Theophile Patouillard (1854 - 1926), diese Art auf ihre heutige Gattung, und so wurde ihr anerkannter wissenschaftlicher Name Laccaria proxima .

Synonyme von Laccaria proxima umfassen Clitocybe proxima Boud., Laccaria laccata var. proxima (Boud.) Maire und Laccaria proximella Singer.

Etymologie

Das spezifische Epitheton proxima bedeutet am nächsten oder am nächsten, und anscheinend ist Laccaria proxima der Typusart dieser Gattung, Laccaria laccata, am nächsten .

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Laccaria proxima

Deckel

Mit einem Durchmesser von 2 bis 8 cm sind die Kappen anfangs konvex und werden bei der Reife flach, oft mit einem niedergedrückten Zentrum und einem nach unten gedrehten Rand. Die Kappenoberfläche ist sehr deutlich schorfig (schuppig), insbesondere zur Mitte hin.

Bei nassem Wetter sind junge Kappen von Laccaria proxima tiefbraun oder rotbraun, aber bei Trockenperioden werden die Kappen viel blasser und schließlich fast weiß.

Kiemen von Laccaria proxima

Kiemen

Die tiefen, breiten rosa-lila (wenn jung) Kiemen sind weit voneinander entfernt und mit kürzeren Kiemen durchsetzt; Sie sind angehängt, verziert oder sehr leicht abfallend. Bei normalem Herbstwetter verlieren die braunen Kiemen vor dem Verblassen der Kappen ihre Farbe und werden zu Lehm-Flieder und polieren dann. Dies liegt daran, dass sie mit weißen Sporen bedeckt sind.

Stengel

Mit einem Durchmesser von 6 bis 10 mm und einer Höhe von 6 bis 12 cm sind die zähen faserigen Stängel zur Basis hin zunehmend haariger und haben die gleiche Farbe wie die Kappen.

Sporen von Laccaria proxima - Scurfy Deceiver

Sporen

Ellipsoid, 8-11 x 7-9 um; verziert mit Stacheln, die typischerweise 0,5 bis 1 um hoch sind.

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Sporen von Laccaria proxima , Scurfy Deceiver

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Mild aber nicht unverwechselbar.

Lebensraum & ökologische Rolle

Mykorrhiza, unter Laubstreu in allen Arten von Mischwäldern und auf Heiden, insbesondere auf sauren Böden.

Jahreszeit

Juni bis November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Laccaria laccata ist eine etwas weniger robuste Art mit durchschnittlich blasserer Kappe; Um die beiden Arten sicher zu trennen, ist jedoch eine mikroskopische Untersuchung der Sporen erforderlich.

Laccaria amethystina ist ein violett gefärbtes Mitglied derselben Gattung; Sobald es ausgetrocknet ist, wird es blass und praktisch nicht mehr von Laccaria laccata zu unterscheiden. Die Kappe ist jedoch weniger schorfig als die von Laccaria proxima, so dass letztere auch bei trockenem Wetter leicht von L. amethystina getrennt werden kann .

Laccaria bicolor zeichnet sich durch seinen Stiel aus, der eine lila Basis und einen gelbbraunen Oberteil hat.

Laccaria tortilis ist ein winziger Betrüger mit einer verzerrten Kappe. Es hat nur zwei Sporen pro Basidium, während die anderen in Großbritannien und Irland vorkommenden Laccaria- Arten vier haben.

Kulinarische Notizen

Scurfy Deceivers sind essbar, obwohl sie wie ihre Verwandten, die Deceivers und die Amethyst Deceivers, ziemlich viele von ihnen brauchen, um eine gute Mahlzeit zuzubereiten. Die Stängel aller Laccaria- Pilze sind zäh und ungenießbar, und daher lohnt es sich, nur die Kappen für Lebensmittel zu sammeln. Obwohl die Kappen vielleicht nicht zu den besten Angeboten von Mutter Natur gehören, sind sie im gebratenen Zustand sehr gut und schmecken eher wie im Laden gekaufte Champignons ( Agaricus bisporus ). Scurfy Deceivers eignen sich auch gut für die Herstellung von Pilzsuppe.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.