Helvella atra, ein schwarzer Sattelpilz

Stamm: Ascomycota - Klasse: Pezizomyceten - Ordnung: Pezizales - Familie: Helvellaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Helvella atra

Helvella atra ist einer von mehreren "Sattelpilzen", die in Wäldern vorkommen, insbesondere neben Fußwegen. Diese eher ungewöhnlichen Ascomyceten sind matt, verbrannt und verzogen wie ausgetrocknete Blätter und werden daher sehr leicht übersehen. (Bild: Rob Petley-Jones)

Wie ihre nahen Verwandten, die Morcheln, können Sattelpilze möglicherweise die Fähigkeit haben, Mykorrhiza-Beziehungen zu Waldbäumen aufzubauen, aber es ist auch ziemlich klar, dass sie als Saprobes leben können und sich von toten Holzabfällen ernähren. Diese besondere Art, die in Großbritannien normalerweise einzeln oder in kleinen Gruppen vorkommt, ist in einigen Teilen Mitteleuropas ein geselliger und sehr häufiger Pilz.

Helvella atra scheint eher sandigen alkalischen Boden als sauren Boden oder schweren Ton zu bevorzugen, und obwohl er am häufigsten in Wäldern vorkommt, ist er sicherlich nicht auf Wälder beschränkt.

Verteilung

Helvella atra ist ein seltener Fund, der wahrscheinlich durch seine triste und unauffällige Färbung noch verstärkt wird. Dennoch ist er in Großbritannien und Irland weit verbreitet. Dieser Sattelpilz kommt auch auf dem gesamten europäischen Festland vor und kommt aus vielen Teilen Nordamerikas vor.

Taxonomische Geschichte

Als Johann Gerhard König (1728 - 1785) diesen Sattelpilz 1770 beschrieb, gab er ihm den wissenschaftlichen Namen Helvella atra , und dieser Name ist bis heute allgemein anerkannt.

Synonyme für Helvella atra sind Leptopodia atra (J. König) Boud. Und Helvella nigricans Pers.

Etymologie

Helvella ist eine alte Bezeichnung für ein aromatisches Kraut. Das spezifische Epitheton atra bedeutet schwarz.

Leitfaden zur Identifizierung

Helvella Crispa Kappe und Stiel

Obstkörper

Diese Art ist sehr unterschiedlich groß. Bis zu 8 cm hoch mit einer verzerrten Kappe mit einem Durchmesser von 0,5 bis 3 cm und einer Höhe von 0,5 bis 2 cm, normalerweise mit zwei nach oben ragenden Lappen; Die äußere (fruchtbare, Asci-tragende) Oberfläche ist graubraun oder schwarz, während die innere (unfruchtbare) Oberfläche etwas blasser ist. Der Stiel ist graubraun, hat einen Durchmesser von 3 bis 8 mm, ist zur Basis hin etwas verdickt und 4 bis 8 cm lang. normalerweise nicht mit mehreren tiefen Furchen.

Asci von Helvella atra

Asci

Asci sind typischerweise 250 x 17 um. Jeder Ascus enthält acht Sporen.

Paraphysen

Zylindrisch, 4-7,5 μm Durchmesser, leicht zu den Spitzen hin aufgeblasen.

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Asci und Paraphysen von Helvella atra

Asci X.

Sporen, Helvella atra

Sporen

Ellipsoid, glatt, 16-19 x 10-13 um; hyaline.

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Sporen von Helvella atra

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Schwacher angenehmer Geruch; kein ausgeprägter Geschmack.

Lebensraum & ökologische Rolle

In kleinen Gruppen in Mischwäldern, meist auf sandigen alkalischen Böden; gelegentlich in struppigem Grasland.

Jahreszeit

Sommer und Herbst.

Auftreten

In Großbritannien und Irland selten oder selten, scheint Helvella atra in einigen südeuropäischen Ländern eher verbreitet zu sein.

Ähnliche Arten

Helvella lacunosa hat auch eine graubraune oder schwarze Kappe, unterscheidet sich jedoch leicht von Helvella atra durch seinen massiveren und tief gerillten Stiel.

Helvella elastica ist von ähnlicher Größe; Es hat eine beige Kappe, die weniger eckig ist, und sein Stiel ist weiß.

Kulinarische Notizen

Alle Helvella- Pilze - von denen in Großbritannien mindestens 26 Arten nachgewiesen wurden - sollten als ungenießbar und möglicherweise giftig angesehen werden (und es gibt sogar Hinweise darauf, dass sie krebserregend sein könnten). Diese ascomyketischen Pilze sind eng verwandt mit der potenziell tödlichen Falschen Morchel Gyromitra esculent a.

Referenzquellen

Pat O'Reilly (2016) Fasziniert von Pilzen ; Erste Natur

Dennis, RWG (1981). Britische Ascomyceten ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

J. Breitenbach & F. Kränzlin (1984). Pilze der Schweiz. Band 1: Ascomyceten . Verlag Mykologia: Luzern, Schweiz.

Medardi, G. (2006). Ascomiceti d'Italia. Centro Studi Micologici: Trento.

British Mycological Society (2010). Englische Namen für Pilze

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von Simon Harding und Rob Petley-Jones zur Verfügung gestellt wurden.