Exidia glandulosa, Hexenbutterpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Tremellomyceten - Ordnung: Auriculariales - Familie: Auriculariaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Exidia glandulosa - Hexenbutter

Exidia glandulosa - oft als Black Witch's (oder Witches ') Butter bezeichnet, möglicherweise wegen seiner butterartigen Konsistenz und fettigen Oberfläche im nassen Zustand sowie seiner düsteren Farbe, kommt das ganze Jahr über auf totem Hartholz vor.

Eine alternative Theorie für die Entstehung des gebräuchlichen Namens dieses ziemlich verbreiteten Geleepilzes ist, dass diese Art die Macht haben sollte, der Hexerei entgegenzuwirken, wenn die Fruchtkörper in ein loderndes Feuer geworfen würden - wahrscheinlich nicht anstelle der Hexen, fürchte ich!

Bei nassem Wetter wird Exidia glandulosa schwarz und geleeartig; Während längerer Trockenperioden schrumpft es jedoch zu einer Reihe von kegelförmigen olivbraunen Krusten. Die einzelnen Fruchtkörper verschmelzen manchmal zu größeren Blobs.

Tremella mesenterica - Gelbes Gehirn

Tremella mesenterica (oben), allgemein bekannt als Yellow Brain Fungus, wird von einigen Autoren auch (verwirrenderweise) als Hexenbutter bezeichnet - eine weitere Rechtfertigung für die Verwendung (oder zumindest immer die Einbeziehung) des wissenschaftlichen Namens, wenn auf einen bestimmten Bezug genommen wird Pilzarten.

Herbst und Winter sind die besten Zeiten, um nach diesen beiden Geleepilzen (und in der Tat den meisten anderen Geleepilzen) zu suchen, obwohl sie zu jeder Jahreszeit Früchte tragen können.

Exidia glandulosa - Hexenbutter

Verteilung

Exidia glandulosa kommt in ganz Großbritannien und Irland vor, wo es nur ein ziemlich häufiger Fund ist. Dieser Pilz kann auch in vielen Ländern auf dem europäischen Festland gesehen werden. Im weltweiten Maßstab ist die Verbreitung von Exidia glandulosa unklar und wahrscheinlich ungenau erfasst, auch weil diese Art bis Ende der 1960er Jahre taxonomisch nicht klar von der makroskopisch ähnlichen Exidia plana getrennt war und auch heute noch eine falsche Identifizierung nicht ungewöhnlich ist. Es ist sehr wahrscheinlich, dass dieser Geleepilz in der gesamten nördlichen Hemisphäre weit verbreitet ist. Es wird sicherlich berichtet, dass es in Nordamerika weit verbreitet ist.

Blasse Exemplare von Exidia glandulosa

Taxonomische Geschichte

Die Taxonomie dieses Geleepilzes ist unklar, und einige Behörden ordnen ihn immer noch der Ordnung Tremellales zu. In den USA gehört die Gattung Exidia eher zur Familie der Auriculariaceae als wie in Großbritannien zur Exidiaceae.

Der Pilz, den wir als Hexenbutter kennen, wurde ursprünglich 1789 vom französischen Naturforscher Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard beschrieben, der ihm den wissenschaftlichen Namen Tremella glandulosa gab . 1822 übertrug der große schwedische Mykologe Elias Magnus Fries diese Art auf die Gattung Exidia . Leider verwendete Fries den Namen Exidia glandulosa , um nicht nur Hexenbutter, sondern auch den Gelee-Pilz zu bedecken, den wir heute als Exidia plana kennen . Die Trennung dieser beiden Arten wurde schließlich vom niederländischen Mykologen Marinus Anton Donk (1908 - 1972) geklärt, der 1966 die Gattung Exidia neu definierte und klar zwischen Exidia plana und Exidia glandulosa unterschied.

Synonyme für Exidia glandulosa sind Tremella glandulosa Bull., Tremella spiculosa Pers., Gyraria spiculosa (Pers.) Gray, Exidia truncata Fr. und Exidia spiculosa (Pers.) Sommerf.

Exidia glandulosa ist die Typusart der Gattung Exidia .

Etymologie

Exidia , der generische Name, bedeutet Exsudieren oder Färben, und beide scheinen angemessen zu sein, da diese Geleepilze im feuchten Zustand wie Exsudationen und im trockenen Zustand wie dunkle Flecken auf Holz aussehen. Das spezifische Epitheton glandulosa stammt von Glandul - was Drüse bedeutet, und das Suffix - osa bedeutet reichlich vorhanden - ein Hinweis auf die Häufigkeit von Drüsen (Papillen) auf der Oberfläche der Fruchtkörper dieses Geleepilzes.

Leitfaden zur Identifizierung

Nahaufnahme von Exidia glandulosa

Obstkörper

Glänzend oder matt mittel bis dunkelbraun oder schwarz und gallertartig (aber merklich fester als Yellow Brain Tremella mesenterica und die meisten anderen Geleepilze), wenn sie nass sind, bei sehr trockenem Wetter olivbraun werden und zu einer Warzenkruste schrumpfen. Einzelne Fruchtkörper wachsen zwischen 1 und 2 cm breit und verschmelzen manchmal zu größeren Massen mit einem Durchmesser von typischerweise 3 bis 10 cm. Getrocknete und geschrumpfte Fruchtkörper werden bei nassem Wetter wiederbelebt und erhalten ihre erweiterte Form und gallertartige Textur zurück.

Papillen auf der Oberfläche von Exidia glandulosa

Mikroskopische Zeichen

Hymenial Trama werden durch verzweigte Hyphen mit Klemmverbindungen gebildet, die in eine gallertartige Masse eingetaucht sind. Basidien auf der fruchtbaren Oberfläche im zentralen Bereich jedes Karpophors sind kapituliert, 16 bis 18 um lang und haben geschwollene Spitzen mit einem Durchmesser von 6 bis 8 um. Auf jedem Basidium befinden sich vier Sporen mit langen Sterigmata. Die Mikrofotografie links zeigt die Nagelhautstruktur der Papille (die kleinen Beulen) auf der fruchtbaren Oberfläche.

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Papille auf der Oberfläche von Exidia glandulosa

Papille X.

Sporen von <em> Exidia glandulosa </ em>

Sporen

Allantoid (wurstförmig), glatt, 12-14 x 4,5-5 um; Inamyloid.

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Sporen von Exidia glandulosa

X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Nicht unterscheidend.

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch, hauptsächlich auf totem und verrottendem Hartholz - bemerkenswerter Hasel, Buche und Eiche - aber gelegentlich auch auf Kiefer.

Jahreszeit

Während des ganzen Jahres in Großbritannien und Irland, aber am häufigsten im Spätherbst, Winter und frühen Frühling.

Ähnliche Arten

Exidia plana hat eine hirnähnliche Struktur ohne genau definierte Facetten; Seine Sporen sind länglicher als die von Exidia glandulosa und kommen häufiger auf Buchen-, Eschen- und Haselholz als auf Eichenholz vor.

Tremella mesenterica ist gelb und hat eine hirnähnliche Struktur.

Kulinarische Notizen

Dieser Gelee-Pilz ist von zweifelhafter Essbarkeit und auf jeden Fall zu unwesentlich, um es wert zu sein, für Lebensmittel gesammelt zu werden. Wir klassifizieren es daher als ohne kulinarischen Wert.

Exidia glandulosa, West Wales Großbritannien

Referenzquellen

Pat O'Reilly (2016) Fasziniert von Pilzen ; Erste Natur

British Mycological Society (2010). Englische Namen für Pilze

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von Simon Harding und David Kelly zur Verfügung gestellt wurden.