Pastinaca sativa, wilde Pastinake

Stamm: Magnoliophyta - Klasse: Equisetopsida - Ordnung: Apiales - Familie: Apiaceae

Wilde Pastinake am Straßenrand

Diese zweijährige Pflanze, ein Mitglied der Familie der Apiaceae (der Doldenblütler), ist der Vorläufer, von dem kultivierte Pastinaken abgeleitet wurden. Im Aussehen gibt es leichte Unterschiede zwischen Wild- und Kulturpflanzen, sowohl in den Blättern als auch vor allem in der Größe der Wurzeln, aber tatsächlich sind die Wurzeln der Wildpastinake, obwohl sie kleiner sind, auch essbar.

Lebensraum

Bahndämme, trockene Straßenränder und andere trockene Grasflächen sind der bevorzugte Lebensraum dieser sommerblühenden Pflanze, die alkalische Böden zu bevorzugen scheint.

Wilde Pastinakenblumen, Nahaufnahme

Beschreibung

Wilde Pastinaken können weit über einen Meter hoch werden und bilden im zweiten Jahr dichte Bestände mit Dolden aus leuchtend gelben Blüten.

Wilde Pastinake in Wales UK

Die Blätter sind 1-pinate und die Früchte sind abgeflacht, rundlich mit niedrigen Graten. Fenchel, mit dem man verwechseln könnte, hat fein geteilte gefiederte Blätter.


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