Pholiota squarrosa, Shaggy Scalycap Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Strophariaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Pholiota squarrosa, Shaggy Scalycap - reife Exemplare

Pholiota squarrosa tritt an den Basen alter Bäume und manchmal an den Stümpfen gefällter Bäume auf - hauptsächlich Laubarten, gelegentlich aber auch Nadelbäume, insbesondere Fichten.

Die Shaggy Scalycap wird oft mit Honigpilz ( Armillaria mellea und ähnliche Arten) verwechselt . Die beiden Gruppen können leicht durch einen Sporendruck unterschieden werden: Armillaria- Arten produzieren weiße Sporendrucke, während alle Pholiota- Pilze braune Sporen haben.

Pholiota squarrosa, Südirland

Verteilung

Lokal verbreitet, aber ansonsten in den meisten Teilen Großbritanniens und Irlands selten anzutreffen, insbesondere dort, wo Buchen auf offenem Grasland oder in Hecken auf alkalischem Boden wachsen. Die Shaggy Scalycap, in einigen Feldführern auch als Shaggy Pholiota bezeichnet, ist auf dem gesamten europäischen Festland sowie in den USA und Teilen Kanadas zu finden.

Taxonomische Geschichte

Diese Art wurde 1771 von dem deutschen Wissenschaftler Christian Ehrenfried Weigel (1748 - 1831) beschrieben, der sie Agaricus squarrosus nannte. In den frühen Tagen der Pilztaxonomie wurden die meisten Kiemenpilze in die Gattung Agaricus eingeordnet , die später in die vielen anderen zerlegt wurde Gattungen, die wir heute verwenden. Die Shaggy Scalycap wurde 1871 vom deutschen Mykologen Paul Kummer in ihre heutige Gattung überführt. Zu diesem Zeitpunkt wurde ihr wissenschaftlicher Name Pholiota squarrosa.

Pholiota squarrosa, Huntingdonshire, England

Pholiota squarrosa ist die Typusart der Gattung Pholiota , die weltweit rund 150 bekannte Arten enthält. Pilze in dieser Gruppe haben im Allgemeinen klebrige Kappenoberflächen, insbesondere bei nassem Wetter, und normalerweise bedecken Schuppen einen Teil oder die gesamte Kappenoberfläche und häufig auch den Stiel. Ihre braunen (in Masse) Sporen sind Ellipsoide mit glatter Oberfläche, die jeweils eine Keimpore aufweisen (ein kleines Loch oder ein sehr dünner Bereich in der Sporenwand, in dem das keimende Myzel austritt).

Synonyme für Pholiota squarrosa sind Agaricus floccosus Schaeff., Agaricus squarrosus Weigel, Lepiota squarrosa (Weigel) Gray, Agaricus verruculosus Lasch und Dryophila squarrosa (Weigel) Quél.

Etymologie

Abgeleitet vom griechischen Wort Pholis , was eine Skala bedeutet, bedeutet der Gattungsname Pholiota schuppig.

Das spezifische Epitheton squarrosa fügt nur ein wenig mehr Details hinzu, da es mit "mit aufrechten Schuppen" übersetzt wird.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Pholiota squarrosa

Deckel

Kappen von Pholiota squarrosa haben einen Durchmesser von 4 bis 12 cm; gelb-ocker oder strohgelb; bedeckt mit umgedrehten dreieckigen braunen Schuppen in mehr oder weniger konzentrischen Ringen.

Zunächst konvex, flachen die Kappen mit dem Alter ab, behalten aber einen gerollten Rand bei.

Das Kappenfleisch ist sehr hellgelb und ziemlich fest.

Schleier und Kiemen von Pholiota squarrosa

Kiemen

Die überfüllten Kiemen der Shaggy Scalycap sind zunächst blassgrau-gelb und werden mit zunehmender Reife der Sporen zu Zimt.

Ein kortinaartiger Schleier bedeckt die jungen Kiemen.

Stengel

Der Stiel hat einen Durchmesser von 7 bis 15 mm und eine Höhe von 6 bis 15 cm. Er hat einen deutlich schuppigen Ring, unter dem er mit Schuppen bedeckt ist, die denen auf der Kappe sehr ähnlich sind. Der obere Teil des Stiels über dem Ring ist blasser und glatt.

Spore von Pholiota squarrosa

Sporen

Ellipsoid, glatt; 5,5-9 x 3,5-5 um, mit einer apikalen Keimporen.

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Sporen von Pholiota squarrosa , Shaggy Scalycap

Sporen X.

Sporendruck

Rostbraun.

Geruch / Geschmack

Riecht und schmeckt nach Rettich (ein leicht bitterer Geschmack).

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch oder möglicherweise schwach parasitär; In kleinen Gruppen an der Basis von Stümpfen oder stehenden lebenden oder toten Laubbäumen, insbesondere Buche; auch gelegentlich an der Basis von Nadelbaumstümpfen.

Jahreszeit

August bis November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Pholiota flammans hat eine ähnliche Form und Größe, aber seine Farbe ist leuchtend orange oder gelb-orange und es ist eine Saprobe, die auf verrottenden Nadelbaumstümpfen vorkommt.

Einige Formen von Armillaria mellea , der Honigpilz, sind schuppig, aber ihre Sporendrucke sind eher weiß als braun und die Kiemen verdunkeln sich mit zunehmendem Alter nicht wesentlich.

Pholiota squarrosa, Südengland

Kulinarische Notizen

Trotz ihres attraktiven Aussehens sind diese und andere Schuppen ( Pholiota- Arten) definitiv keine essbaren Pilze, obwohl in der Vergangenheit einige Mitglieder dieser Gattung als solche angesehen wurden.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society (2010). Englische Namen für Pilze

Funga Nordica , Henning Knudsen und Jan Vesterholt, 2008.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Pholiota squarrosa, Rob Evans

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von David Adamson, Rob Evans und Simon Harding zur Verfügung gestellt wurden.