Hortiboletus engelii, Rubinboletenpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Boletales - Familie: Boletaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Hortiboletus engelii

Hortiboletus engelii ist einer von mehreren rotstieligen Steinpilzen, die nur durch Untersuchung von Querschnitten und mikroskopischen Merkmalen mit wirklicher Sicherheit getrennt werden können.

Verteilung

Hortiboletus engelii ist ein in Großbritannien ungewöhnlicher und sehr lokalisierter Fund, der entweder einzeln oder in kleinen Truppengruppen vorkommt. Diese Art ist auch in Teilen des europäischen Festlandes bekannt, detaillierte Verbreitungsinformationen sind jedoch nicht ohne weiteres verfügbar.

Hortiboletus engelii, New Forest, England

Taxonomische Geschichte

Unter dem Namen Boletus engelii in einer Veröffentlichung des tschechischen Mykologen Jiří Hlaváček aus dem Jahr 2001 wurde dieser Steinpilz von der israelischen Mykologin Alona Yu auf die neue Gattung Hortiboletus übertragen . Biketova und Solomon P. Wasser auf der Grundlage kürzlich durchgeführter molekularer (DNA) Studien, die auf die Notwendigkeit einer umfassenden Überarbeitung der Boletaceae hinwiesen. Dies führte zum aktuellen wissenschaftlichen Namen Hortiboletus engelii (Hlavácek) Biketova & Wasser.

Synonyme für Hortiboletus engelii sind Boletus engelii Hlavácek, Xerocomellus engelii (Hlavácek) Šutara und Xerocomus engelii (Hlavácek) Gelardi.

Hortiboletus engelii, Südengland

Etymologie

Der alte Gattungsname Boletus stammt vom griechischen Bolos und bedeutet „Lehmklumpen“, während im neuen Gattungsnamen das Präfix Horti- vom lateinischen Substantiv Hortus stammt und „Garten“ bedeutet. Dies ist ein Hinweis auf einen der Hauptlebensräume, in denen dieser Steinpilz häufig vorkommt. Das spezifische Epitheton engelii ist zu Ehren des deutschen Mykologen Heinz Engel, der im späten 20. Jahrhundert Pionierarbeit an Steinpilzen geleistet und dieser Art den vorläufigen Namen Xerocomus quercinu s gegeben hat.

Leitfaden zur Identifizierung

Nahaufnahme der Kappe von Hortiboletus engelii

Deckel

Kappen und verschiedene Brauntöne, aber am Rand merklich rosa; mit einem Durchmesser von 3 bis 7 cm, breit konvex und dann abgeflacht; Die Oberfläche ist trocken und fein flaumig und reißt oft in winzige Schuppen mit blassem Fleisch in den Rissen.

Kappenfleisch ist weich und sehr hellgelb mit einer rotvioletten Linie direkt unter der Nagelhaut.

Cap Nagelhaut, Hortiboletus engelii

Kappe Nagelhautabschnitt

Die Kutikula ist ein Palisadoderm aus stark verkrusteten Hyphen (wie Palisaden oder Wände aus ausgerichteten spitzen Holzpfählen, die in der Antike als Stadtverteidigung verwendet wurden).

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Abschnitt der Kutikula, Hortiboletus engelii

Sporen X.

Röhrchen von Hortiboletus engelii

Röhren und Poren

Die Röhrchen sind mattgelb und enden in hellgelben Poren, die mit zunehmendem Alter grünlich und schließlich orange-braun werden. Die Verbindung zwischen Röhrchen und Stiel ist mit einer Kerbe oder einem Zahn in der Nähe des Stiels verbunden. Einzelne Rohre sind miteinander verbunden und können nicht getrennt werden, ohne die Rohre aufzureißen.

Poren von Hortiboletus engelii

Bei Blutergüssen färben sich die eckigen Poren (links) langsam blau.

Hortiboletus engelii, Querschnitt des Stängelfleischs

Stengel

Stängel von Hortiboletus engelii sind 3 bis 7 cm lang und 4 bis 8 mm im Durchmesser, zylindrisch; hellgelb an der Spitze und gerötet mit winzigen roten Punkten oder Längsstreifen im zentralen Bereich, dann zur Basis hin weißlich oder gelblich. Das Stängelfleisch ist in der Nähe der Spitze hellgelb, wird tiefer gelb und mit winzigen orangefarbenen Punkten in der Nähe der Stängelbasis. (Jegliche Blautöne sind normalerweise gering und auf die Stielspitze beschränkt.)

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Stammbasis, Hortiboletus engelii

Stengel X.

Sporen von Hortiboletus engelii

Sporen

Subellipsoidal bis fusiform, glatt; 10-13 x 5-6 um.

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Sporen von Hortiboletus engelii

Sporen X.

Sporendruck

Rötlich-braun.

Geruch / Geschmack

Nicht unterscheidend.

Lebensraum & ökologische Rolle

Hortioletus engelii ist ein Ektomykorrhizapilz; Es wächst auf Böden, normalerweise unter Eichen ( Quercus- Arten) und gelegentlich Buchen ( Fagus ).

Jahreszeit

Anfang Juli bis Ende September in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Weltweit gehört dies zu einem Komplex ähnlicher Arten, der nur durch mikroskopische Analyse getrennt werden kann (und selbst dann kann die Bestimmung alles andere als sicher sein). In Großbritannien und auf dem europäischen Festland ist es Hortiboletus rubellus am ähnlichsten (der in jungen und frischen Jahren eine viel rötere Kappe hat), könnte aber auch mit Rheubarbariboletus armeniacus verwechselt werden , einer seltenen Art, die ebenfalls eine rötliche Kappe hat, aber keine rote Färbung aufweist Stengel.

Hortiboletus rubellus, ein Paar Rubinboleten

Kulinarische Notizen

Diese kleinen Pilze sind anfällig für Madenbefall, und da sie in Großbritannien ein ziemlich seltener Fund sind, sind die Fruchtkörper sicherlich am besten für andere geeignet.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, mit Schlüsseln zu Arten , Geoffrey Kibby (selbst veröffentlicht) 3. Auflage 2012

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes und ihre Verbündeten (überarbeitete und erweiterte Ausgabe), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [Hrsg.]. Britische Pilzflora. Agarics und Boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von Simon Harding und David Kelly zur Verfügung gestellt wurden.