Sarcodon scabrosus, bitterer Zahnpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Thelephorales - Familie: Bankeraceae

Sarcodon squamosus - Schuppiger Zahn

Die Unterscheidung zwischen Sarcodon scabrosus und Sarcodon squamosus (beide in Großbritannien bekannt) hat Mykologen seit Jahren besteuert. Obwohl makroskopisch ähnlich, stützt die molekulare Analyse die Ansicht, dass diese Pilze, die etwas unterschiedliche Farbstoffe produzieren, tatsächlich getrennte Spezies sind. Der Stiel von Scaly Tooth ist über seine gesamte Länge blass, während Sarcodon scabrosus eine blaugraue Stielbasis hat (und das geschnittene Fleisch innerhalb der Stielbasis ebenfalls blaugrau ist).

Leitfaden zur Identifizierung

Deckel

Ein brauner Hintergrund, bedeckt mit dunkelbraunen überlappenden Schuppen (oft zurückgebogen), größer in der Nähe der Mitte; konvex, dann unregelmäßig flach mit einem welligen Rand, der normalerweise eine flache zentrale Vertiefung entwickelt; 6 bis 15 cm Durchmesser.

Stacheln auf der fruchtbaren Oberfläche eines Sarcodon-Fruchtkörpers

Stacheln

Die fruchtbare Unterseite der Kappe eines Sarcodon- Pilzes ist mit 4 bis 10 mm langen, weißen oder blassen Stacheln bedeckt, die mit zunehmendem Alter lila-braun werden.

Wie bei den meisten Steinpilzen kann die fruchtbare Schicht von Sarcodon- Pilzen leicht vom Rest des Kappenfleisches getrennt werden, das essbar, aber sehr bitter im Geschmack sein soll.

Stengel

Oberteil weiß; zunehmend blaugrau zur Stielbasis hin; zentral positioniert; 4 bis 8 cm lang, 1 bis 3 cm Durchmesser Das Stängelfleisch ist im oberen Bereich weiß und näher an der Basis blaugrau.

Sporendruck

Braun.

Geruch / Geschmack

Geruch nicht signifikant; schmeckt sehr bitter.

Lebensraum & ökologische Rolle

Mycorhizal mit Hartholzbäumen wie Buche, Edelkastanie und Eichen; gelegentlich auch mit Nadelbäumen einschließlich Kiefern gefunden.

Jahreszeit

Juni bis Oktober.

Auftreten

Selten.

Ähnliche Arten

Sarcodon squamosus hat eine weißliche Basis und seine Kappenstacheln sind mehr oder weniger gerade als zurückgebogen.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.