Borago officinalis, Borretsch: Identifizierung, Verbreitung, Lebensraum

Stamm: Magnoliophyta - Klasse: Equisetopsida - Ordnung: insertae sedis - Familie: Boraginaceae

Warum eine so schöne Wildblume beschämt den Kopf hängen sollte, ist ein Rätsel, aber die hängenden Blüten von Borretsch lassen sich am besten von einer liegenden Position aus betrachten.

Beschreibung

Dieses bis zu 60 cm große, borstig verzweigte einjährige Kraut hat spitze ovale Blätter mit gezahnten, gewellten Rändern. Die hellblauen Blüten von Borretsch mit jeweils fünf spitzen, zurückgebogenen Blütenblättern und einer ausgedehnten Säule aus Staubbeuteln mit violett-schwarzen Spitzen haben einen Durchmesser von 2 bis 12,5 m und wachsen in losen Büscheln (Zymen).

Verteilung

Diese wunderschöne Pflanze, die an einigen Straßenrändern und in Brachflächen im Süden Großbritanniens etabliert ist, wird im Sommer als Küchenkraut angebaut. Borretsch ist im gesamten Mittelmeerraum Südeuropas verbreitet, einschließlich der Algarve in Portugal, wo er sich nicht nur jährlich aus Samen vermehrt, sondern auch überwintern kann.

Lebensraum

Borago officinalis ist eine Wildblume aus brachliegendem Ackerland, gestörten Straßenrändern und Brachflächen. Es gedeiht an sonnigen Standorten und kommt in Trockenperioden überraschend gut zurecht.

Blühende Zeiten

Borretsch blüht von März bis Juni im heimischen Mittelmeerraum, jedoch während der Sommermonate in Großbritannien und Irland.

Verwendet

Es überrascht nicht, dass Borretsch hauptsächlich als Zierpflanze angebaut wurde, obwohl seine Blätter zum Würzen von Getränken verwendet werden - insbesondere von Pimms. Heutzutage wird die Pflanze auch wegen ihrer ölreichen Samen angebaut.

Etymologie

Der Ursprung des alten Gattungsnamens Borago scheint im Nebel der Zeit verloren zu sein, aber das spezifische Epithet officinalis weist darauf hin, dass diese Pflanze als medizinisch angesehen wurde.