Amanita phalloides, Todeskappenpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Amanitaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Toxizität - Vergiftung - Identifizierung - Referenzquellen

Amanita phalloides - Todeskappenpilz

Dieser große Pilz, bekannt und zu Recht als Todeskappe bekannt, ist für mehr als 90% der durch Pilze verursachten Vergiftungstoten in Europa verantwortlich. Amanita phalloides ist in den meisten Teilen Großbritanniens und Irlands eine weit verbreitete Art.

Ein Feenring aus Deathcap-Pilzen, Amanita-Phallopiden

Oben: Obwohl Todeskappen Mykorrhizapilze sind und daher effektiv an Baumwurzeln gebunden sind, können sie Bögen und sogar Feenringe produzieren.

Verteilung

Die Todeskappe kommt in ganz Großbritannien und Irland vor und ist auch in anderen Ländern des europäischen Festlandes zu finden, wo sie am häufigsten in geringen Höhen vorkommt.

Amanita phalloides kommt auch in Nordafrika und in vielen Teilen Asiens vor, obwohl dort auch andere ähnliche Arten vorkommen. Einige Berichte über Todeskappen können daher auf eine falsche Identifizierung zurückzuführen sein. In den USA ist Amanita phalloides eine eingeführte Art; Es wurde wahrscheinlich zusammen mit Baumimporten aus Europa eingeführt. Andere Teile der Welt, einschließlich Australien und Südamerika, enthalten jetzt Amanita-Phalloide aufgrund von Holz- oder Pflanzenimporten in der Vergangenheit.

Taxonomische Geschichte

Amanita phalloides f. alba Britzelm ist die weiße Form der Todeskappe; Da jedoch weiße Exemplare häufig neben der häufigeren Form vorkommen, sind sich die meisten Experten einig, dass dies lediglich eine Farbvariante von Amanita phalloides ist .

Amanita verna var. Tarda Trimbach wird von vielen auch als Synonym für A. phalloides angesehen und nicht als eine Sorte des Spring Amanita oder Spring Destroying Angel, Amanita verna (Bull.: Fr.) Lam.

Ein Feenring aus Deathcap-Pilzen, Amanita-Phallopiden

Oben: Bei trockenem Wetter können Fragmente des Universalschleiers an Kappen von Amanita phalloides haften , normalerweise als große cremeweiße Flecken und nicht an regelmäßig verstreuten „Flecken“ wie bei Fly Agarics.

Etymologie

Die phallische Form eines jungen Deathcap-Fruchtkörpers, der aus seiner Volva hervorging, führte zu seinem spezifischen Beinamen Phalloides . Der gebräuchliche Name wird manchmal eher als Death Cap als als Deathcap geschrieben, und in den USA (wo diese Art mit ziemlicher Sicherheit aus Europa eingeführt wurde) wird dieser giftige Giftpilz allgemein als Death Cup bezeichnet.

Todeskappe in einem Fichtenwald, West Wales

Toxischer Gehalt an Amanita phalloides

Aus diesem giftigen Giftpilz wurden mehrere Toxine isoliert, aber der Bestandteil, der die Leber und Nieren von jedem schädigt, der die Todeskappe isst, ist als α-Amanitin bekannt. Seine Wirksamkeit wird weder durch Einfrieren noch durch Kochen der Pilze vor dem Verzehr verringert.

Enthalten nicht nur in bestimmten Amanitas, sondern auch in einigen Pilzen der Gattungen Galerina , Lepiota und ConocybeAmatoxine verursachen zunächst Magen-Darm-Störungen mit Symptomen wie Durchfall, Übelkeit und Magenschmerzen, die innerhalb von fünf bis zwölf Stunden auftreten. Grausamerweise verschwinden die Systeme normalerweise für einige Stunden oder sogar ein oder zwei Tage und bringen das Opfer dazu zu glauben, dass sie sich erholen. Wenn die Symptome zu gegebener Zeit mit aller Macht zurückkehren, kann es zu spät sein: Nieren- und Leberschäden sind bereits in vollem Gange. Ohne Behandlung sind Koma und Tod fast unvermeidlich. Oft können Menschen, die spät in eine Amotoxinvergiftung eingeliefert wurden, nur durch größere Operationen und eine Lebertransplantation gerettet werden, und selbst dann ist die Genesung ein prekärer, schmerzhafter und langwieriger Prozess.

Todeskappe, Cenarth Woods, Wales

Vergiftungsgefahr vermeiden

Wer Pilze sammelt, um zu kochen und zu essen, muss in der Lage sein, diesen giftigen Amanita-Pilz zu identifizieren und zwischen einer jungen Todeskappe und einem essbaren Agaricus- Pilz wie dem Waldpilz Agaricus sylvicola zu unterscheiden , der im selben Lebensraum wie Amanita phalloides oder der Amanita phalloides vorkommt Feldpilz, Agaricus campestris , der häufig auf Feldern vorkommt, die von Laubbäumen gesäumt sind, mit denen Amanita phalloides in Verbindung gebracht werden kann. Todeskappen im Knopfstadium könnten auch mit essbaren Puffballs wie Lycoperdon perlatum , Common Puffball oder Lycoperdon pyriforme verwechselt werden, der Stump Puffball; Wenn jedoch der Fruchtkörper in Längsrichtung halbiert wird, wird die Volva von Amanita phalloides , die Todeskappe, sofort sichtbar.

Obwohl alte Deathcap-Fruchtkörper einen unangenehmen Geruch haben, sind junge im Knopfstadium praktisch geruchlos. Es wird berichtet, dass sie recht angenehm schmecken (aber sehen Sie sich das bitte nicht an!), Und das kann nur das Risiko erhöhen, dass sie in eine Mahlzeit aufgenommen werden. Eine halbe reife Kappe ist angeblich eine tödliche Dosis für einen Erwachsenen. Berichten zufolge liegt die Sterblichkeitsrate derzeit noch bei 10 bis 15%, selbst nachdem sie ins Krankenhaus eingeliefert wurden und eine bewährte medizinische Behandlung erhalten haben.

Ein Ratschlag, den ich vor vielen Jahren erhalten habe, hat mir geholfen, wilde Pilze zu essen und gleichzeitig das Risiko einer Vergiftung durch tödliche Amanita-Giftpilze zu vermeiden: bevor ich mich überhaupt mit den wichtigsten Erkennungsmerkmalen der weltweit besten essbaren Pilze befasse - und es gibt viele Nehmen Sie sich die Mühe und nehmen Sie sich Zeit, um zu lernen, ohne jeden Zweifel zwei der tödlichsten Pilze der Erde zu identifizieren: Amanita visrosa und seine engen Verbündeten, die alle allgemein als Destroying Angels bezeichnet werden, und Amanita phalloides , verschieden bekannt als Death Cap, Deathcap oder Death Cup. In der Zwischenzeit scheint "nie eine Amanita essen " eine ziemlich gute Maxime zu sein, insbesondere wenn sie auf weiße Mitglieder der Amanita- Gattung angewendet wird .

Die Todeskappe als unsichtbare Mordwaffe

Es gibt viele fiktive Berichte über Deathcap-Vergiftungen, und die Geschichte ist voller zweifelhafter Berichte über Mord an Pilzen, an denen Amanita phalloides beteiligt war. Es wird angenommen, dass Agrippina, die Frau des römischen Kaisers Claudius, geplant hat, ihren Ehemann zu vergiften, indem sie die tödlichen Amanita phalloides in eine Mahlzeit von Caesars Pilzen, Amanita caesarea, aufgenommen hat. Claudius starb zweifellos an einer Vergiftung, und es könnten Todeskappen gewesen sein, die entweder in einer Pilzmahlzeit oder als Extrakt zu seiner Mahlzeit aus Caesars Pilzen verwendet wurden. Es ist sehr wahrscheinlich, dass der Tod des Heiligen Römischen Kaisers Karl VI. In Wien im Jahr 1740 das Ergebnis einer Vergiftung durch Pilze der Todeskappe war. Viele weitere Menschen sind nicht durch die Hand eines Mörders gestorben, sondern weil sie Todeskappen mit anderen essbaren Pilzarten verwechselt haben.

Das Fütterungsverhalten von Tieren wurde im Allgemeinen als erster Hinweis auf die Essbarkeit von Pflanzen und Pilzen verwendet. Dies kann jedoch ein tückischer Leitfaden sein, da Kaninchen und Eichhörnchen von Amanita phalloides und vielen anderen Pilzen, die Menschen ernsthaft schädigen oder sogar töten können , nicht betroffen zu sein scheinen .

Die Todeskappe Amanita phalloides war den alten Griechen und Römern als tödliches Gift bekannt. Es war im Laufe der Jahrhunderte eine beliebte Waffe der Giftmischer und ist auch heute noch die Ursache für viele tragische und schmerzhafte Todesfälle jedes Jahr.

Junge weiße Kappe von Amanita phalloides

Die Farben variieren je nach Standort und sogar von Probe zu Probe, aber die häufigste Form dieses Pilzes hat eine hellgelbgrüne oder olivgrüne Kappe. Es gibt jedoch eine rein weiße Form von Amanita phalloides , die dem zerstörenden Engel Amanita virosa sehr ähnlich sieht . Junge Deathcap-Exemplare werden manchmal fälschlicherweise für essbare Agaricus- Pilze gesammelt , mit katastrophalen Folgen.

Eine detaillierte Beschreibung der Gattung Amanita und die Identifizierung häufiger Arten finden Sie in unserem einfachen Amanita- Schlüssel ...

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Amanita phalloides

Deckel

5 - 15 cm Durchmesser; im unreifen Zustand fast weiß, dann gelb, bronze oder oliv, normalerweise in der Mitte etwas dunkler (gelegentlich tiefe grasgrüne Schattierung in Richtung Schwarz in der Mitte); bald alle Fragmente des universellen Schleiers verlieren; anfangs eiförmig, aber bei der Reife abgeflacht. Die Kappe, die am Rand nicht gestreift ist, neigt im Alter dazu, an den Rändern zu reißen. Amanita phalloides Pilze geben beim Verfall einen sehr unangenehmen Geruch ab.

Kiemen, Stängel und Volva von Amanita phalloides, Deathcap

Kiemen

Frei, breit und überfüllt.

Anfangs sind die Kiemen reinweiß, aber mit zunehmendem Alter des Fruchtkörpers werden sie cremefarben, manchmal mit einem leichten rosa Schimmer.

Stengel

Stielhöhe 7 - 15cm; cremefarben, mit etwas blasseren Zick-Zack-Flecken als die Kappenfarbe.

Amanita-Phalloide behalten normalerweise ihren zerbrechlichen, hängenden Ring bis zur Reife.

Die geschwollene Basis ist von einer großen weißen, sackartigen Volva umgeben, die innen oft grün gefärbt ist.

Sporen von Amanita phalloides

Sporen

Ellipsoid bis subglobose, glatt, 7,5-10 x 6-7 um; Inamyloid.

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Sporen von Amanita phalloides , Todeskappe

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Nicht unterscheidbar, wenn junge, aber alte Exemplare einen äußerst unangenehmen, kränklich süßen Geruch haben. Versuchen Sie nicht, diese tödliche giftige Spezies zu schmecken .

Lebensraum & ökologische Rolle

Mycorhizal mit Hartholzbäumen, insbesondere Eichen, und gelegentlich mit Nadelhölzern.

Jahreszeit

Juli bis November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Amanita citrina (False Deathcap) hat im Allgemeinen bräunlich-cremefarbene Schleierfragmente auf der Kappe und einen Volvalrand um die Basis anstatt einer offenen sackartigen Volva.

Agaricus campestris und andere Agaricus- Pilze haben keine Volven; Auch die Kiemen unreifer Amanita phalloides- Pilze sind nicht grau oder pink-braun, wie dies bei jungen Agaricus- Pilzen der Fall ist .

Amanita phalloides - Todeskappenpilz unter einer alten Eiche in Wales

Danksagung

Diese Seite enthält ein Bild, das freundlicherweise von David Kelly zur Verfügung gestellt wurde.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : 2. Auflage 2012. Herausgegeben von Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Geoffrey Kibby, (2012) Gattung Amanita in Großbritannien , selbstveröffentlichte Monographie.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter und JA Stalpers (2008). Wörterbuch der Pilze ; CABI

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.