Persicaria hydropiper, Wasserpfeffer: Identifizierung, Verbreitung, Lebensraum

Stamm: Magnoliophyta - Klasse: Equisetopsida - Ordnung: Caryophyllales - Familie: Polygonaceae

Wasserpfeffer, Persicaria hydropiper

Dieses unscheinbare Unkraut von feuchten Orten ist einer der frühen Besiedler des Bodens nach einer größeren Störung, aber es wird leicht übersehen, da seine blassen Blüten sehr klein sind.

Beschreibung

Die aufrecht verzweigten Stängel von Wasserpfeffer sind haarlos und haben abwechselnd lanzettliche Blätter mit stumpfer Spitze, deren Ränder von feinen Haaren gesäumt sind. Dieses jährliche Unkraut wächst zwischen 20 und 75 cm.

Blüten von Wasserpfeffer, Persicaria hydropiper

Hängende Ähren winziger Blüten, rosa in der Knospe, grünlich weiß im geöffneten Zustand, verzweigen sich von ummantelten Knoten; Die endständige Blütenspitze ist normalerweise länger als die anderen.

Die Blüten sind in der Regel nur 4 mm lang und haben eine Krone, die aus vier oder manchmal fünf blütenblattartigen Segmenten besteht, die in der Nähe ihrer grünlichen Basis verbunden sind. Jede zwittrige Blume hat sechs Staubblätter, drei verschmolzene Fruchtblätter und drei Arten; Die Blüten sind selbstbefruchtend und die Fortpflanzung erfolgt über Samen.

Verteilung

Wasserpfeffer ist in ganz Großbritannien und Irland verbreitet und verbreitet, mit Ausnahme des hohen Nordens von Schottland.

Diese Anlage ist weltweit sehr weit verbreitet und umfasst den größten Teil des europäischen Festlandes, Nordafrikas, gemäßigte Teile Asiens, Australiens, Neuseelands und Nordamerikas.

Wasserpfeffer, Persicaria hydropiper, dicht an Blüten und Knospen

Lebensraum

In Gräben und anderen sumpfigen Gebieten sowie an den Rändern kleiner Bäche und Teiche finden Sie reichlich Wasserpfeffer, obwohl dies auch häufig in trockenen Gebieten vorkommt, in denen der Boden gestört wurde - Farmtore, Mülldeponien und sogar Baustellen , zum Beispiel.

Blühende Zeiten

In Großbritannien und Irland blüht Wasserpfeffer von Juni bis Ende September.

Verwendet

Blätter von Wasserpfeffer haben einen starken Pfeffergeschmack und wurden in orientalischen Gewürzmischungen und in kleinen Mengen in Salaten verwendet.

Für Extrakte aus Persicaria hydropiper wurden medizinische Eigenschaften beansprucht , und seine sauren Säfte können zum Färben von Wollgelb verwendet werden.

Etymologie

Persicaria , der Gattungsname, bezieht die Form der Blätter dieser Pflanzengruppe auf die eines Pfirsichbaums. Das spezifische Epitheton Hydropiper bedeutet Wasserpfeffer.

Diese Blume hat ihren gebräuchlichen Namen Wasserpfeffer (manchmal auch als Wasserpfeffer bezeichnet) aufgrund ihrer Vorliebe für feuchte Lebensräume und des pfefferigen Geschmacks der Blätter.

Ähnliche Arten

Amphibious Bistort Persicaria Amphibia produziert aufrechte Blütenstiele und wächst oft mit ihren Wurzeln permanent unter Wasser.

Redshank Persicaria maculosa wächst oft mit Wasserpfeffer; Es gibt normalerweise markante dunkle Flecken auf seinen Blättern und die Stängel haben im Allgemeinen eine rote Röte, insbesondere über Knoten oder Knoten.


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