Gomphidius glutinosus, schleimiger Spike-Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Boletales - Familie: Gomphidiaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Gomphidius glutinosus - Schleimiger Dorn

Gomphidius glutinosus , ein Kiemenpilz der Ordnung Boletales , kommt unter Fichten (Gattung Picea ) vor. Die Kappe dieses blassen Dorns ist viel schleimiger als andere Mitglieder seiner Gattung, und bei nassem Wetter ist der gesamte Pilz schleimig, wobei die Kappe schließlich mit einem polierten Glanz trocknet. Dieser Kiemenbolete mit einer grau-hellbraunen bis violettbraunen Kappe ähnelt in Größe und Form dem Kupferspieß Chroogomphus rutilus , wächst aber unter Kiefern; Der Sporendruck ist ebenfalls dunkelbraun bis fast schwarz mit einem violetten Schimmer.

Gomphidius glutinosus - Schleimiger Dorn, Zentralfrankreich

Verteilung

Selten in Süd-Großbritannien und Irland ist der Slimy Spike in Nordschottland und in Skandinavien häufiger.

Die oben und links gezeigten Exemplare wuchsen am Rand eines gemischten Fichten- und Kiefernwaldes in Nordschottland.

Taxonomische Geschichte

Der Slimy Spike wurde erstmals 1762 von Jacob Christian Schaeffer wissenschaftlich beschrieben, der ihm den Binomialnamen Agaricus glutinosus gab . (Die meisten Kiemenpilze wurden damals ursprünglich in die Gattung Agaricus eingeordnet , da sie durch Umverteilung des größten Teils ihres Inhalts auf andere, neuere Gattungen reduziert wurden .) Der derzeit akzeptierte wissenschaftliche Name dieser Art stammt aus dem Jahr 1838, als der große schwedische Mykologe Elias Magnus Fries übertrug es auf die Gattung Gomphidius .

Gomphidius glutinosus - Schleimige Spitze, Frankreich, 2013

Vielleicht weil es sowohl spektakulär als auch variabel ist, gibt es viele Synonyme für Gomphidius glutinosus, einschließlich Agaricus glutinosus Schaeff., Agaricus velatus With., Agaricus viscidus var . atropunctus Pers., Cortinarius viscidus ß atropunctus (Pers.) Gray und Gomphus glutinosus (Schaeff.) P. Kumm.

Innerhalb der Boletales sind die "Stacheln" enger mit Suillus verwandt als mit Boletus , was teilweise ihre mykorrhizale Präferenz für Kiefern und andere Nadelbäume erklären kann. Der Slimy Spike wurde unter Kiefern gefunden, wo die einzigen anderen Steinpilze, die zu dieser Zeit Früchte trugen, Suillus grevillei waren .

Etymologie

Gomphidius stammt vom griechischen "Gomphos", einem großen konischen (keilartigen) Nagel oder Bolzen mit einem großen Kopf, der entweder aus Metall oder Holz besteht und hauptsächlich im Schiffbau verwendet wird. Die konische Form der Fruchtkörper bedeutet, dass sie diesen alten Bolzen ähneln.

Das spezifische Epitheton Glutinosus muss kaum erklärt werden, aber der Vollständigkeit halber kommt es aus dem Lateinischen und bedeutet klebrig.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Gomphidius glutinosus, te Slimy Spike

Deckel

Die schleimigen grau-violetten Kappen haben einen Durchmesser von 5 bis 12 cm (ausnahmsweise 15 cm) und sind zunächst konvex, werden flach und entwickeln häufig einen etwas stacheligen zentralen Umbo.

Kiemen von Gomphidius glutinosus

Kiemen

Obwohl diese Art aufgrund ihrer Sporenmerkmale enger mit den Steinpilzen als mit den Agarpilzen verwandt ist, produziert sie ihre Sporen eher über Kiemen als über Poren.

Die entfernten, tief abfallenden Kiemen sind anfangs fast weiß, poliert oder mattgrau, entwickeln bei der Reife einen purpurgrauen Schimmer, röten jedoch nicht (wie Chroogomphus rutilus ) und stellen fest, dass sich rostige Flecken entwickeln und dann schwärzen (wie es Gomphidius maculatus tut).

Stamm von Gomphidius glutinosus

Stengel

1 bis 2 cm im Durchmesser und normalerweise 3 bis 10 cm hoch, die Stiele sind an der Spitze weiß und unten graubraun, oft in der Nähe der Basis chromgelb gerötet; bedeckt mit schleimigem Gluten.

In jungen Jahren verbindet ein klebriger Schleier den Stiel und den Kappenrand. Wenn dieser Schleier zerbricht, hinterlässt er einen sichtbaren Hals direkt unter der Spitze des Stiels und eine schwache Ringzone, die bald schwarz wird.

Sporen von Gomphidius glutinosus

Sporen

Subfusiform, glatt, 17-20 x 5,5-7 μm.

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Sporen von Gomphidius glutinosus , schleimiger Dorn

Sporen X.

Sporendruck

Dunkles Sepia-Braun.

Geruch / Geschmack

Nicht unterscheidend.

Lebensraum & ökologische Rolle

In Gras- oder Nadelstreu unter Fichten.

Jahreszeit

August bis November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Chroogomphus rutilus ist ein viel häufigerer Fund, der unter Kiefern vorkommt. Die Kappe ist kupferfarben.

Kulinarische Notizen

Gomphidius glutinosus - Schleimiger Dorn, Schweden

Es wird allgemein berichtet, dass dieser große fleischige Pilz essbar ist, aber nicht empfohlen wird. Wir kennen keine Rezepte, die für diese bestimmte Art entwickelt wurden, und ihre Seltenheit ist eine weitere Rechtfertigung dafür, den Slimy Spike-Pilz nicht für den Topf zu sammeln.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.