Bulgarien inquinans, schwarzer bulgarischer Pilz

Klasse: Leotiomyceten - Ordnung: Helotiales - Familie: Bulgariaceae - Stamm: Ascomycota

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Toxizität - Referenzquellen

Bulgarien inquinans - Schwarzbulgar

Bulgaria inquinans , manchmal auch als Black Bulgar, Bachelor's Buttons oder Rubber Buttons bezeichnet, wächst in Gruppen am häufigsten auf gefällten Eichenstämmen und abgefallenen Ästen und gelegentlich auf anderen toten Harthölzern, einschließlich Esche.

Trotz seiner Textur gehört dies nicht zu den Hererobasidiomyceten 'Jelly Fungi', die zur Klasse Basidiomycota gehören. Bulgarien inquinans gehört zur Ascomycota.

Bulgaria inquinans - Black Bulgar auf einem vom Wind geworfenen Aschestamm

Aufgrund der aktuellen Ash Dieback-Krankheit fallen viel mehr Bäume oder müssen aus Sicherheitsgründen gefällt werden, und so steht Bulgarien inquinans wahrscheinlich vor einem Festmahl. Wir können davon ausgehen, dass diese bereits ziemlich verbreiteten kleinen knopfartigen Pilze in den kommenden Jahren noch häufiger auftreten werden.

Sie mögen wie Lakritz oder schwarzer Gummibärchen aussehen (und in den USA werden sie manchmal als Black Jelly Drops oder Poor Man's Licorice bezeichnet), aber Black Bulgars gelten nicht als essbare Pilze und können möglicherweise Toxine enthalten.

Verteilung

Bulgaria inquinans ist eine in Großbritannien und Irland weit verbreitete und weit verbreitete Waldart und kommt auch auf dem gesamten europäischen Festland und in vielen anderen Regionen der Welt vor, einschließlich Teilen Nordamerikas, wo es allgemein als Black Jelly Drops bezeichnet wird.

Bulgarien inquinans - Schwarzbulgar, Schottland

Toxizität

In westlichen Ländern allgemein als ungenießbar angesehen und einigen Forschern zufolge sogar als giftig und lebensmittelsensibilisierte solare Dermatitis verursacht, wird Bulgarien in Nordostchina als Delikatesse behandelt. Wir raten dringend davon ab, diese Lakritzgummi-Lookalikes zu osten.

Taxonomische Geschichte

Das Basionym dieser Art wurde von Christiaan Hendrik Persoon vorgeschlagen und anschließend vom großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries in seiner Veröffentlichung Systema Mycologicum von 1822 ratifiziert .

Synonyme für Bulgarien inquinans sind Bulgarien polymorpha (Oeder) Wettst., Tremella turbinata Huds., Peziza turbinata (Huds.) Relhan, Peziza polymorpha Oeder, Peziza inquinans Pers. Und Phaeobulgaria inquinans (Pers.) Nannf.

Bulgaria inquinans ist die Typusart seiner Gattung und die einzige bekannte bulgarische Art, die in Großbritannien vorkommt.

Etymologie

Bulgarien , der Gattungsname, könnte ein Hinweis auf ledrige Haut sein - ein Lederpfahl, in dem Wein getragen wurde. Alle anderen Vorschläge wären sehr willkommen! Eher unkomplizierter bedeutet der spezifische Beiname Inquinans Verschmutzung oder Färbung - ein Hinweis auf den dunkelbraunen Fleck, der beim Umgang mit schwarzen bulgarischen Fruchtkörpern entsteht.

Leitfaden zur Identifizierung

Nahaufnahmebild, Bulgarien inquinans, junge Fruchtkörper

Obstkörper

Bulgaria inquinans ist anfangs flach, aber leicht becherförmig und wird leicht übersehen, da es fast schwarz ist. Die fruchtbare Oberfläche ist glänzend und die Seiten (die Außenseiten der Tasse) sind filzig und dunkelbraun.

Das Fruchtfleisch ist dunkel ockerbraun. Bei nassem Wetter ist es weich und gummiartig, bei trockenen Bedingungen wird es jedoch härter und elastischer.

Die einzelnen Fruchtkörper wachsen oft in dichten Massen und haben einen Durchmesser zwischen 0,5 und 4 cm und sind typischerweise 1 cm groß.

Ascus von Bulgarien inquinans

Asci

Typischerweise 200 x 9 um mit acht Sporen pro Ascus.

Braune Sporen von Bulgarien inquinans

Sporen

Die oberen vier Sporen in jedem Ascus sind dunkelbraun, ellipsoid bis nierenförmig, glatt, 11-14 x 6-7 um. Die unteren vier Sporen sind hyalin (farblos), nierenförmig und mit 5-7 x 2-4 µm viel kleiner.

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Sporen von Bulgarien inquinans , Schwarzbulgar

Sporen X.

Sporendruck

Sehr dunkelbraun, fast schwarz.

Geruch / Geschmack

Nicht unterscheidend.

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch, auf gefällten Eichen, Edelkastanie und Buche; seltener auf Asche.

Jahreszeit

September bis März in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Neobulgaria pura ist in Form und Größe ähnlich, aber cremeweiß.

Hexenbutter Exidia glandulosa ist ein viel weicherer schwarzer Pilz und gehört zur Gruppe der Gelee-Pilze.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Mao, XL (1980). Giftige Pilze und Vergiftungen. Journal of Preventative Medical Science of China 14: 188-192 [NB: Dieses Papier ist auf Chinesisch veröffentlicht].

Dennis, RWG (1981). Britische Ascomyceten ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.