Trametes suaveolens, duftender Bracket-Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Polyporales - Familie: Polyporaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Wie Trametes gibbosa wird auch die Lumpy Bracket Trametes suaveolens von Algen häufig grün gefärbt. Dieser hartnäckige Pilz kommt eher selten vor, hauptsächlich bei lebenden oder toten Laubbäumen - insbesondere Pappeln und Weiden. Die duftende Klammer ist ein zäher und ungenießbarer Pilz.

Dieses Bild zeigt Trametes suaveolens, die auf einem längst toten Baumstamm wachsen. Dieser Klammerpilz bildet häufig mehrere Schichten, insbesondere wenn er auf den Stümpfen toter Bäume wächst.

Verteilung

Die Fragrant Bracket ist ein seltener Fund in Großbritannien (eine Art der Roten Datenliste) und Irland und kommt auch in anderen gemäßigten Regionen des europäischen Festlandes vor. Diese Polypore kommt in Teilen Asiens vor und ist in Nordamerika ziemlich häufig anzutreffen.

Taxonomische Geschichte

Ursprünglich 1753 von Carl Linnaeus beschrieben und mit dem Namen Boletus suaveolens bezeichnet , wurde dieser Klammerpilz 1838 vom großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries in die Gattung Trametes übertragen und begründete damit seinen derzeit anerkannten wissenschaftlichen Namen Trametes suaveolens. (Es war Elias Fries, der 1835 erstmals die Gattung Trametes umschrieb .)

Synonyme für Trametes suaveolens umfassen Boletus suaveolens L., Daedalea suaveolens (L.) Pers., Polyporus suaveolens (L.) Fr., Trametes bulliardii Fr., Trametes odora Fr., Trametes

suaveolens f. Indora (L.) Pilát und Haploporus suaveolens (L.) Donk.

Obwohl viele andere Mitglieder der Gattung Trametes - insbesondere Trametes versicolor - häufiger vorkommen, ist Trametes suaveolens die Typusart ihrer Gattung.

Etymologie

Trametes , der Gattungsname, bedeutet " jemand , der dünn ist", und tatsächlich haben die meisten Klammern in der Gattung Trametes einen dünnen Querschnitt, zumindest an ihren Außenkanten.

Das spezifische Epitheton suaveolens bedeutet "süß riechend" - ein Hinweis auf den starken Anisgeruch (Anis), der von frischen jungen Exemplaren abgegeben wird, am deutlichsten, wenn die Poren gerieben oder eine Klammer geschnitten oder gebrochen wird. Der Geruch ist kaum wahrnehmbar, wenn die Klammern alt werden und austrocknen.

Leitfaden zur Identifizierung

	Beschreibung Diese Klammer ist insofern ungewöhnlich, als sie durchgehend cremeweiß oder sehr hellgrau ist, obwohl sie auf ihrer fein flaumigen, welligen Oberseite häufig mit Grünalgen gefärbt ist. Die Klammern haben einen Durchmesser von 6 bis 12 cm und beginnen abgerundet. Mit zunehmender Reife entwickeln sie jedoch schärfere Kanten an der Grenzfläche zwischen den fruchtbaren (unteren) und unfruchtbaren (oberen) Oberflächen. Es gibt keinen Stiel und das Fleisch ist sehr zäh.
	Röhren und Poren Die weißen Röhrchen sind 10 bis 15 mm tief und enden in rundlichen oder leicht verlängerten weißen, polierten oder hellgrau-gelben Poren mit einem Abstand von 0,5 bis 1 mm. (Die Poren erscheinen länglicher, wenn die Porenoberfläche eher abgewinkelt als horizontal ist, wie bei einigen der hier gezeigten Proben.) Die Porenoberfläche wird bräunlich, wenn sie gequetscht wird.
	Sporen Allantoid (wurstförmig), glatt, 8-12 x 4-4,5; Inamyloid. Sporendruck Weiß.
Geruch / Geschmack	Frische Exemplare riechen stark nach Anis, haben aber wenig Geschmack.
Lebensraum & ökologische Rolle	Auf lebenden oder toten Hartholzbäumen, insbesondere Pappeln und Weiden.
Jahreszeit	Das ganze Jahr über, aber im Herbst Sporen abwerfen.
Auftreten	Selten.
Ähnliche Arten	Tyromyces chioneus ist kleiner und wächst in Stufen auf verrottendem Totholz; sein Fleisch ist saftig und seine Poren sind runder und viel kleiner als die von Trametes suaveolens .

Kulinarische Notizen

Obwohl nicht allgemein als ernsthaft giftig gemeldet, ist die duftende Klammer zu zäh, um als essbar angesehen zu werden. Sie sind auch in Großbritannien und Irland selten und daher wäre es nicht angebracht, sie zu sammeln, selbst wenn sie essbar wären.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly, 201

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Kout, J.; Vlasák, J. Trametes gibbosa (Basidiomyceten, Polyporales) in den USA und Kanada: Canadian Journal of Botany , Band 85, Nummer 3, März 2007, S. 342-346 (5).

Mattheck, C. und Weber, K. Handbuch des Holzverfalls in Bäumen . Arboricultural Association 2003.

Oben: Porenoberfläche einer der oben gezeigten Proben von Frarant Bracket Trametes suaveolens

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.