Pilze: ID-Pilze, Identifizierung von Giftpilzen, Pilzausflüge, Wissenschaft

Einleitung - Waldpilze - Feldpilze - Vielfalt - Ökologie - Identifizierung - Rollen - Danksagung Colus hirudinosusSonnenschirme - Macrolepiota proceraGelbes Hirschhorn - Calocera viscosaAgaricus bisporus, BasidienFeen-Tintenkappe - Coprinellus disseminatusFliegenpilz - Amanita muscariaParaphysen von Aleuria aurantiaPfifferling - Cantharellus cibariusTulostoma brumaleViolette Webkappe - Cortinarius violaceusIdentifizierung von Pilzen - Bildergalerien
  • Agaricaceae - Echte Pilze usw.
  • Amanitaceae - Amanita und Verbündete
  • Ascomyceten - Becher- und Kolbenpilze
  • Bolbitiaceae - Feldkappen und Verbündete
  • Steinpilze - Steinpilze und Verbündete
  • Klammer- und Krustenpilze
  • Cantharellales
  • Clavariaceae
  • Cortinariaceae - Webcaps
  • Dacrymycetaceae
  • Entolomataceae - Pinkgills und Verbündete
  • Gasteromyceten - Puffballs etc.
  • Heterobasidiomyceten - Geleepilze
  • Hygrophoraceae - Wachskappen und Holzwachse
  • Inocybaceae - Fibrecaps und Verbündete
  • Lyophyllaceae - Domkappen und Verbündete
  • Marasmiaceae - Fallschirme und Verbündete
  • Mycenaceae - Motorhauben und Verbündete
  • Pleurotaceae - Austern und Verbündete
  • Pluteaceae
  • Psathyrellaceae - Brittlestems und Verbündete
  • Russulaceae - Milchkappen und Brittlegills
  • Strophariaceae - Schleimkappen und Verbündete
  • Tricholomataceae - Ritter und Verbündete
  • Schleimpilze (nicht wirklich Pilze!)

Erfahrener Pilzsucher?

Bilder, Beschreibungen, taxonomische Geschichte, Lebensraum- und Verbreitungsinformationen zu mehr als 600 Pilzarten finden Sie in unserer sortierbaren Indextabelle ...

Neu bei Pilzausflügen?

Mit unserem Handbuch zur Identifizierung von Bildergalerien können Sie auf einfache Weise die wichtigsten Pilzfamilien und die am häufigsten vorkommenden Pilzarten untersuchen. Alternativ können Sie unsere Top Twenty-Shortlists (unten) und andere Fungus Foray-Themen verwenden, um schnell und sicher loszulegen.

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Was sind Pilze?

Das Königreich der Pilze ist eines der offensichtlichsten, aber am wenigsten verstandenen der vielen (mindestens sechs, und einige Wissenschaftler schlagen fast doppelt so viele vor) Königreiche des Lebens auf der Erde. Die Gründe sind größtenteils kultureller Natur: Pilze wurden jahrhundertelang als das Werk böser Geister, Elfen oder Hexen behandelt; Sie wurden als „Auswüchse der Erde“ eingestuft - effektiv eher mineralisch als tierisch oder pflanzlich (die einzigen zwei Lebensreiche, die bis vor kurzem als solche akzeptiert wurden). Heutzutage wissen wir, dass Pilze und weder Tiere noch Gemüse, aber sie datieren beide in evolutionärer Hinsicht vor; und wenn Sie sich für Pilze interessieren, werden Sie schnell feststellen, wie faszinierend sie sind.

Holzbüschelpilze

Ein Pilz hat kein Chlorophyll, um die Sonnenenergie in Nahrung umzuwandeln. Es muss sich auf anderes pflanzliches und tierisches Material verlassen und verwendet Enzyme, um seine Nahrung aufzulösen. Pilze sind in vielerlei Hinsicht enger mit Tieren verwandt als mit Pflanzen.

Giftpilze und Pilze (es gibt keine klare Unterscheidung zwischen diesen beiden Begriffen) können nach einigen Tagen verrotten, aber sie sind nur die Fruchtkörper, die mit langlebigen unterirdischen Pilzfäden verbunden sind, die Hyphen genannt werden. Die Hyphen bilden zusammen ein Myzel, manchmal in Form einer expandierenden Scheibe. Einige Arten von Myzelien können Hunderte oder sogar Tausende von Jahren leben.

Ein "Feenring" besteht aus Pilzfruchtkörpern, die am Rand einer Myzelscheibe entstehen, die sich von ihrem Ursprungsort aus ausdehnt. Der Durchmesser des Feenrings gibt einen groben Hinweis auf das Alter des Pilzorganismus (dh des unterirdischen Myzels - nicht der Pilze, die lediglich seine Fruchtkörper sind).

Zu einer Zeit gab es die Norm, essbare Pilze mit Kappe und Stiel als Pilze und alle giftigen, ungenießbaren oder zweifelhaften Pilze als Giftpilze zu bezeichnen. Das Problem war, dass fast jeder Pilz misstraute und nur sehr wenige der essbaren und gesunden Pilze als Pilze eingestuft wurden. Bedeutsam ist auch die Tatsache, dass die meisten Pilze weder gut zu essen noch giftig sind: Sie sind einfach ungenießbar - genauso wie Pappe nicht wirklich als gut zu essen eingestuft werden kann, selbst wenn ihr Herstellungsprozess so ist, dass sie nichts enthält, was für sie giftig ist Menschen. Angesichts des bemerkenswert schnellen Auftretens ziemlich großer Pilzfruchtkörper, die nach Regen über Nacht entstehen und die Landschaft verändern könnten, ist es verständlich, dass Pilze seit langem mit Argwohn behandelt werden. Die Implikation ist, dass diese "Giftpilze"habe etwas mit Dunkelheit und Bösem zu tun.

Der Begriff "Giftpilz" hat heute kaum eine wirkliche Bedeutung. Sogar die Wörter "Pilz" und "Pilze" müssen als essbar, ungenießbar, halluzinogen oder giftig eingestuft werden, wenn Sie wirklich sicherstellen möchten, dass die Botschaft klar und eindeutig ist.

TOP 20 Wald- und Grünlandpilze, die Sie wahrscheinlich in Großbritannien, Irland und auf dem nordeuropäischen Festland finden:

Waldpilze
Miniaturansicht

Bild

Wissenschaftlicher Name Gemeinsamen Namen

Mykologisch

Familie

Essbar oder

Giftig?

Farbe der Spore

drucken (ca.)

Agaricus sylvicolaAgaricus sylvicola Holzpilz AgaricaceaeEssbar wenn

gekocht

10
Amanita citrinaAmanita citrina Falsche Todeskappe AmanitaceaeGiftig01
Amanita muscariaAmanita muscaria Fliegenpilz AmanitaceaeGiftig01
Amanita rubescensAmanita rubescens RougeAmanitaceaeEssbar

muss aber sein

gekocht

gründlich

01
Armillaria melleaArmillaria mellea Honigpilz PhysalacriaceaeEssbar wenn

gekocht

01
Steinpilz edulisSteinpilz edulis Cep oder Penny Bun BoletaceaeEssbar wenn

gekocht

07
Clitocybe nebularisClitocybe nebularisBewölkter Trichter TricholomataceaeVermuten

und am besten

vermieden

01
Coprinellus micaceusCoprinellus micaceusGlitzernde Tintenkappe PsathyrellaceaeEssbar

wenn gekocht

aber von nein

realer Wert

12
Hypholoma fasciculareHypholoma fasciculareSchwefelbüschel StrophariaceaeGiftig11
Laccaria amethystinaLaccaria amethystinaAmethyst-Betrüger HydnangiaceaeEssbar wenn

gekocht

01
Laccaria laccataLaccaria laccataBetrügerHydnangiaceaeEssbar wenn

gekocht

01
Lepista nudaLepista nudaWood Blewit TricholomataceaeEssbar wenn

gekocht aber

einige verärgern

Menschen

05
Mycena arcangelianaMycena arcangelianaEngelshaube MycenaceaeVermuten -

leicht zu verwechseln

Mit giftig

Mykena- Arten

01
Mycvena galericulataMycena galericulataGemeinsame Motorhaube MycenaceaeVermuten -

leicht zu verwechseln

Mit giftig

Mykena- Arten

01
Rhodocollybia butyraceaRhodocollybia butyraceaButterkappe MarasmiaceaeEssbar wenn

gekocht aber

sehr arm

Qualität

02
Russula atropurpureaRussula atropurpureaLila Brittlegill RussulaceaeEssbar aber

zuversichtlich

Identifizierung

Es ist nicht einfach

03
Russula delicaRussula delicaMilchweißer Brittlegill RussulaceaeUngenießbar 01
Russula emeticaRussula emeticaSickenerRussulaceaeGiftig02
Russula ochroleucaRussula ochroleucaOcker Brittlegill RussulaceaeEssbar wenn

gekocht - Vorsicht vor

ungenießbare Doppelgänger

02
Tricholomopsis rutilansTricholomopsis rutilansPflaumen und Vanillesoße TricholomataceaeUngenießbar -

sehr bitter

Verkostung

01

In unserer Indextabelle mit mehr als 600 Pilzarten finden Sie viel mehr Waldpilzarten, die in der Reihenfolge angeordnet werden können:

> Wissenschaftliche Namen> Allgemeine Namen> Mykologische Familien oder> Sporendruckfarbe (ungefähr).

Grünlandpilze
Miniaturansicht

Bild

Wissenschaftlicher Name Gemeinsamen Namen

Mykologisch

Familie

Essbar oder

Giftig?

Farbe der Spore

drucken (ca.)

Agaricus arvensis, PferdepilzAgaricus arvensis Pferdepilz AgaricaceaeEssbar10
Agaricus campestrisAgaricus campestris Feldpilz AgaricaceaeEssbar10
Calocybe gambosa, St. George's MushroomCalocybe gambosa St. George's Mushroom LyophyllaceaeEssbar01
Calvatia gigantea, Riesen-PuffballCalvatia giganteaRiesiger Puffball AgaricaceaeEssbar
Agaricus campestrisClavaria fragilis Weiße Spindeln ClavariaceaeEssbar aber

nicht wert

Sammeln

01
Agaricus campestrisClavulinopsis fusiformis Goldene Spindeln ClavulinaceaeEssbar aber

nicht wert

Sammeln

01
Coprinus comatusCoprinus comatusZottelige Tintenkappe AgaricaceaeEssbar wenn

gekocht wenn

Jung und

frisch

12
Cystoderma amianthinum, erdige PulverkappeCystoderma amianthinumErdige Pulverkappe AgaricaceaeVermuten -

könnte sein

verwirrt

mit giftigen

Spezies

10
Entoloma-Konferenz, Star PinkgillEntoloma-KonferenzStern Pinkgill EntolomataceaeVermuten -

könnte sein

verwechselt mit giftig

Giftpilze

Hygrocybe coccineaHygrocybe coccineaScharlachrote Wachskappe HygrophoraceaeEssbar aber

nicht wert

Sammeln

01
Hygrocybe conicaHygrocybe conicaWachskappe schwärzen HygrophoraceaeVermuten -

sein

vermieden

01
Cuphophyllus pratensisHygrocybe pratensisWiesen-Wachskappe HygrophoraceaeEssbar wenn

gekocht

01
Gliophorus psitacinusHygrocybe psittacinaPapageien-Wachskappe HygrophoraceaeEssbar aber

nicht wert

Sammeln

01
Cuphophyllus virgineusCuphophyllus virgineusSchneebedeckte Wachskappe HygrophoraceaeEssbar aber

könnte sein

verwirrt

mit giftigen

Spezies

01
Lepista saeva, Feld BlewitLepista saevaField Blewit TricholomataceaeEssbar wenn

gekocht

05
Macrolepiota proceraMacrolepiota procera SonnenschirmAgaricaceaeEssbar wenn

gekocht

01
Marasmius oreadesMarasmius oreadesFeenring Champignon MarasmiaceaeEssbar wenn

gekocht - die

harte Stiele

sollte sein

verworfen

01
Panaeolina foeniseciiPanaeolina foeniseciiBrown Mottlegill BolbitiaceaeGiftig10
Panaeolus semiovatusPanaeolus semiovatusEierkopf Mottlegill BolbitiaceaeGiftig12
Stropharia semiglobataStropharia semiglobataMist Roundhead StrophariaceaeGiftig11

In unserer Indextabelle mit mehr als 600 Pilzarten finden Sie viel mehr Grünlandpilzarten, die in der Reihenfolge angeordnet werden können:

> Wissenschaftliche Namen> Allgemeine Namen> Mykologische Familien oder> Sporendruckfarbe (ungefähr).

Beefsteak Pilz, Fistulina hepatica

Pilzvielfalt:

Wie viele Pilzarten gibt es?

Das biologische Königreich der Pilze ist riesig und enthält mindestens eine Million Arten und vielleicht das Zehnfache dieser Zahl. Bisher wurden weniger als 100.000 Arten (17.000 in Großbritannien) wissenschaftlich beschrieben und mit Binomialnamen (Gattung + Arten) versehen.

Neben den bekannten Pilzfruchtkörpern - Grünland- und Waldpilze, Giftpilze, Klammern usw. - umfasst das Pilzreich Hefen, die beim Brauen und Backen verwendet werden, Schimmelpilze, die auf verrottendem Obst und Gemüse wachsen, und Rost, der nicht nur Gewächshaus-Tomaten, sondern auch infiziert auch alle Arten anderer Pflanzen in der natürlichen Umwelt.

Große Pilze stellen nur einen winzigen Teil des Königreichs der Pilze dar; Die überwiegende Mehrheit der Arten produziert entweder keine sichtbaren Fruchtkörper oder Fruchtkörper, die so klein sind, dass sie nur von Pilzwissenschaftlern (Mykologen) gesehen werden.

Obwohl sie überhaupt nicht wie die Pilze aussehen, mit denen die meisten Menschen vertraut sind, sind es winzige Pilze, die die menschlichen Infektionen verursachen, die als Ringwurm und Fußpilz bezeichnet werden.

Pilze identifizieren

Wie kann ich Pilze und andere Pilze sicher identifizieren?

Um Details zu einer Pilzart nachzuschlagen, für die Sie entweder den wissenschaftlichen Namen oder den gebräuchlichen Namen kennen, gehen Sie direkt zu unserer sortierbaren Indextabelle und wählen Sie entweder 'Nach wissenschaftlichen Namen sortieren' oder 'Nach gebräuchlichen Namen sortieren'. Aber wenn Sie einen Pilz haben, den Sie nicht erkennen, ist Detektivarbeit notwendig - und es kann auch großen Spaß machen ...

Niemand kann alle Pilze identifizieren, die sie finden - selbst Experten von Weltklasse haben manchmal Probleme, entweder weil ein Exemplar irreführend „untypisch“ oder unreif oder so alt ist, dass wichtige Erkennungsmerkmale nicht sichtbar sind oder weil sie es nicht haben genügend Fachwissen / Informationen über diese bestimmte Art von Pilz. Anfänger sollten sich auf jeden Fall spezialisieren: Konzentrieren Sie sich zunächst auf große, farbenfrohe, leicht zu erkennende und häufig vorkommende Pilze wie die Gattungen Cantharellus und Amanita . Es gibt auch einige sehr charakteristische Pilze in verschiedenen anderen Gruppen - zum Beispiel einige der Wachskappen (hauptsächlich Hygrocybe- Arten) und Steinpilze ( Boletus, Leccinum und Suillus)Arten zum Beispiel) sind im Feld ohne mikroskopische Untersuchung ziemlich leicht zu identifizieren. Andererseits sind Gruppen wie Cortinarius, Entoloma und Inocybe teuflisch schwierig, und ein hoher Anteil von ihnen erfordert die Untersuchung der Kappen-, Kiemen- und Stielmerkmale unter Verwendung eines Hochleistungsmikroskops, das in einigen Fällen mit chemischen Tests kombiniert wird. Mikroskopie macht großen Spaß, aber es ist nicht unbedingt erforderlich, solch teure Ausrüstung zu besitzen, um Spaß am Finden und Lernen von Pilzen zu haben.

Ein Leitfaden für Anfänger zur Identifizierung von Pilzen

Fliegenpilz, Amanita muscaria

Die häufigsten 'Arten' (in den meisten Fällen biologische Familien) von Pilzen können über Miniaturbilder in unserem Index zur Identifizierung von Bildergalerien ausgewählt werden ...

Sobald Sie einen bestimmten Pilztyp oder eine bestimmte Pilzgruppe ausgewählt haben, werden Sie zur entsprechenden Bildergalerie weitergeleitet, in der Sie mithilfe von Miniaturbildern die Möglichkeiten eingrenzen können. Zum Beispiel könnten Sie die Familie Amanitaceae auswählen ...

In den Miniaturbildern der Galerie der Amanita- Arten sehen Sie möglicherweise einen Pilz mit roter Kappe und weißen Flecken, der eher wie ein Pilz aussieht, den Sie gefunden haben und den Sie identifizieren möchten. Wenn Sie diese Art auswählen, gelangen Sie zu einer Arten-Seite, die eine detaillierte Beschreibung, identifizierende Merkmale, viele weitere Bilder, historische Informationen, Etymologie (die Bedeutung hinter dem latinisierten wissenschaftlichen Namen) und andere nützliche Informationen über den Fliegenpilz Amanita muscaria enthält.

Es gibt auch ein Dropdown-Menü, über das Sie direkt zu Bildergalerien der beliebtesten "Typen" gelangen.

Versuchen Sie nicht, Pilze allein anhand ihres Aussehens zu identifizieren. Das Aussehen ist von Probe zu Probe sehr unterschiedlich, und es gibt häufig Lookalikes, die nur durch Beurteilung von Textur, Geruch, Abmessungen, Form der Kiemen (falls vorhanden) usw. getrennt werden können. Die Beschreibungen sind detailliert, da ohne die feinen Details die Identifizierung bestenfalls zweifelhaft und im schlimmsten Fall gefährlich ist.

Für jede Art, die auf unseren Seiten des Identifikationsleitfadens vorgestellt und illustriert wird, finden Sie detaillierte Beschreibungen, Lebensraum- und Nahaufnahmen sowie erforderlichenfalls Mikrofotografien, die mit einem Mikroskop und geeigneten Chemikalien aufgenommen wurden, um die wichtigsten Identifizierungsmerkmale zu färben und hervorzuheben. Wenn Sie sich jedoch für Pilze als Lebensmittel interessieren, haben wir Ratschläge zu den sogenannten „Magnificent Seven“ - wilde Wald- und Grünlandpilze, die leicht zu identifizieren und gut zu essen sind - sowie Ratschläge zu einigen der tödlichen giftigen Pilze, die Sie verwenden muss wirklich lernen zu identifizieren ... und zu vermeiden!

Erweiterte Identifikationstechniken

Trinokularmikroskop

Wenn Sie erfahrener werden, sollten Sie wissenschaftliche „Schlüssel“ verwenden. Diese werden im Allgemeinen als Fachbücher für verschiedene Gruppen (sogenannte Gattungen) von Pilzen veröffentlicht. Einige der nützlichsten Fachtexte sind auf den verschiedenen Arten-Seiten aufgeführt. Nach der Verwendung eines Schlüssels müssen die feinen Details noch überprüft werden. Wenn sie nicht übereinstimmen, ist entweder der gefundene Pilz dem Autor des Schlüssels nicht bekannt, oder - und es kommt häufig vor - Sie haben einen gemacht Fehler und Notwendigkeit, den Schlüsselprozess erneut auszuführen ... oder vielleicht haben Sie eine Pilzart gefunden, die für die Wissenschaft neu ist; das passiert auch!

Mikroskopische Untersuchungen und / oder chemische Tests sind erforderlich, um einige der schwierigeren Pilzarten zu identifizieren. Lesen Sie unseren Einführungsleitfaden zur Mikroskopie und zur Verwendung chemischer Reagenzien und Flecken ...

Die Rolle und Bedeutung von Pilzen

Überall dort, wo es Wasser gibt, gibt es auch Pilze. Die meisten Pilze leben an Land, aber einige leben dauerhaft im Wasser. In Grünland- und Waldlebensräumen spielen Pilze eine Schlüsselrolle - ohne sie könnten die meisten Pflanzen nicht kräftig wachsen - tatsächlich können Orchideensamen nur dann keimen, wenn sie von bestimmten Pilzarten „infiziert“ werden.

Honigpilz

Nicht alle Wechselwirkungen zwischen Pilzen und Pflanzen sind für beide Seiten von Vorteil. Einige Pilze sind Parasiten, die sich ernähren und in einigen Fällen ihre Wirte töten. Förster befürchten eine Infektion ihrer Plantagen durch bestimmte virulent parasitäre Pilze wie den Honigpilz Armillaria mellea (oben).

Viele weitere Arten fungieren als Abfallrecycler, die totes Holz und Blätter in einfachere Verbindungen zerlegen, die lebende Pflanzen als Nahrung verwenden können.

Einige der vielen anderen Verwendungen und Vorteile von Pilzen

Wir wissen jetzt, dass über 95% der Pflanzen über sogenannte Mykorrhiza-Wechselwirkungen in Symbiose mit Pilzen leben. (Die Pilze verbinden sich mit den feinen Wurzeln von Bäumen, Orchideen und den meisten anderen Pflanzen und wirken als Erweiterung - in einigen Fällen sogar in deren Zellen eindringend.) Die Rolle von Pilzen als natürliche Recycler von abgestorbenem Pflanzen- und Tiermaterial ist entscheidend für die Überleben aller anderen Lebensformen auf dem Planeten Erde. Abgesehen von einigen Bakterien sind Pilze das einzige, was das zähe Ligninmaterial verbraucht, das in totem Holz enthalten ist.

Wir ziehen viele andere Vorteile aus Pilzen. Seit der Entdeckung von Penicillin (das aus einer Penicillium- Pilzart entwickelt wurde) stammen die meisten anderen Antibiotika zumindest ursprünglich aus Pilzen. Jetzt, da Superbugs wie MRSA (Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus ) gegen unser derzeitiges Antibiotika-Angebot immun werden, sind neue Medikamente erforderlich, die mit ziemlicher Sicherheit auch aus Pilzen stammen werden.

Während einige Pilze Pflanzenkrankheiten verursachen, können andere zur biologischen Bekämpfung weitaus schwerwiegenderer Pflanzenschädlinge eingesetzt werden. Kontaminiertes Land wird auch wieder in die Nutzproduktion gebracht, indem zunächst Bodenpilze eingeführt werden, die Giftstoffe in einfachere und weniger schädliche Chemikalien zerlegen.

Einige Arten von Polyporen wurden zum Färben von Stoffen und zum Trocknen von künstlichen Fliegen von Fischern verwendet. Die Liste der Verwendungszwecke für Pilze scheint nahezu endlos zu sein. Oh ja ... und für den ästhetischen Wert (Schönheit) konkurrieren ihre Form und Farbvielfalt sicherlich mit Blumen! Die Liste der Vorteile, die wir aus Pilzen ziehen, geht ebenfalls weiter und weiter. Eines könnte jedoch nicht ohne Pilze weitergehen, das Leben auf der Erde wäre nicht nur für uns, sondern für die meisten anderen Kreaturen mit der möglichen Ausnahme von Bakterien unmöglich!

Gesetzgebung zu Mykologie, Pilztaxonomie und Naturschutz

Die Wissenschaft der Pilze

Das von Carolus (Carl) Linnaeus entwickelte Binomialsystem wird in unserem Abschnitt über die Namenskonventionen und -regeln erläutert. Kurze Biografien berühmter Mykologen sind eine wertvolle Ergänzung, und Informationen zur Roten Datenliste aus vielen Ländern sowie die Auswirkungen der britischen und EU-Gesetzgebung - Wildlife and Countryside Act; Gesetz über Land und Wegerechte (CROW Act); Habitatrichtlinie; Erläuterungen zu Standortbezeichnungen wie SSSI, Ramsar, SAC und SPA sind ebenfalls enthalten. Unsere Suchfunktion führt Sie zu den entsprechenden Seiten.

Was sonst?

Wir haben auch Seiten darüber, wie man einen Pilzausflug plant und organisiert. Pilzmikroskopie, Pilzprüfungen und mehr ...

Mehr über Pilze auf First-Nature.com

Feldpilz, Agaricus campestris

Unser Identifikationsleitfaden enthält Merkmale von Pilzen, Giftpilzen, Puffballs, Brackets und Krustenpilzen der Klasse - Basidiomycota (Basidiomyceten) sowie Becher- und Kolbenpilze der Ascomycota (Ascomyceten). Im Abschnitt mit gekühlten Pilzen erfahren Sie mehr über die Agaricaceae, zu denen essbare Pilze wie Agaricus arvensis , der Pferdepilz, gehören . Agaricus campestris (oben), der Feldpilz und Waldarten wie Agaricus sylvicola, Agaricus sylvaticus und Agaricus augustus - der Prinz. Hierzu gehören auch Supermarktpilze, darunter Agaricus bisporus, der bekannte Champignons, sowie Portabello-Pilze und Kastanienpilze, alle Variationen des gleichen Themas.Lepiota oder Dapperling-Pilze und Macrolepiota oder Sonnenschirmpilze, insbesondere Macrolepiota procera , gehören ebenfalls zu den Agaricaceae. Macrolepiota rhacodes ist jetzt als Chlorophyllum rhacodes bekannt , da sie die Gattung verschoben haben, ebenso wie andere Mitglieder derselben Gruppe. Lepiota cristata ist ein Beispiel für einen Dapperling; Früher war es als stinkender Sonnenschirm bekannt. Verschiedene der Puffballs, Lycoperdon perlatum und Verwandte, einschließlich des Giant Puffball Calvatia gigantea , gelten heute als Mitglieder der Agaricaceae; Früher wurden sie mit Erdkugeln und Stinkhörnern in einem gemischten Beutel gruppiert, der als Gasteromyceten oder Magenpilze bekannt ist.Coprinus comatus , die Shaggy Inkcap, ist jetzt als Agaricaceae-Mitglied anerkannt, sodass die meisten anderen Inkcaps in die Gattungen Coprinopsis und Coprinellus verschoben wurden . Wir zitieren gebräuchliche Synonyme.

Amanita caesarea, Caesars Pilz

Die Amanita- Pilze, die wir als Familie der Amanitaceae einstufen, werden von einigen Behörden zusammen mit den Arten Pluteus und Volvariella in die Familie der Plutaceae aufgenommen . Amanita caesarea (oben) kommt in Südeuropa vor und ist ein wertvoller Speisepilz. Tödlich giftige Amanitas sind die Todeskappe, Amanita phalloides ; und Engel zerstören, Amanita virosa . Am bekanntesten ist Amanita muscaria , der Fliegenpilz - ein halluzinogener Pilz, der daher als giftig behandelt werden muss. Zum Thema Toxine und Halluzinogene Psilocybe semilaceata, der Zauberpilz, enthält Psilobin und Psilocybin, die halluzinogene Substanzen sind; viele andere gekiemte Pilze auch. Grisettes sind auch Amanita- Arten, am häufigsten Amanita fulva, Amanita crocea und Amanita vaginata . Andere Pilze in der Gruppe sind False Deathcap, Amanita excelsa (Synonym Amanita spissa) und Blusher, Amanita rubescens .

Armillaria gallica

Armillaria gallica (oben), der sogenannte Humongous Fungus (lesen Sie darüber in Fascined by Fungi , Pat O'Reillys neues Buch über Pilze) und Armillaria mellea , der Honigpilz, sind nur zwei von vielen verwandten verwandten Arten Parasiten und schädigen Wälder. Dies sind Mitglieder der Physalacriaceae, aber bis vor kurzem wurden sie in die Tricholomatacea aufgenommen, eine riesige Familie, die viele weißsporige Pilze verschiedener Gattungen umfasst, darunter Tricholoma, Tricholomopsis (der Pflaumen- und Puddingpilz ist Tricholomopsis rutilans ), Deceiver, Laccaria laccata , und Amethyst Deceiver, Laccaria amethystea . Alle Trichter, wie zClitocybe nebularis, Clitocybe geotropa und Clitocybe gibba gehören zu den Tricholomatacea, ebenso wie Lepista (Blewitts) und Mycena (Bellcaps) und Flammulina velutipes oder Velvet Shank. Calocybe (St. George's Mushroom ist Calocybe gambosa ) und Arten aus der Gattung Lyophyllum gehören heute zur Familie der Lyophyllaceae, während sie seit vielen Jahren zu den Tricholomataceae gehören.

Astraeus hygrometricus , der Barometer- Erdstern , ist kein enger Verwandter der anderen Geastrum- Arten-Erdsterne, die hier mit Phallus impudicus, Clathrus ruber, Clathrus archeri und anderen Stinkhörnern in einer Gasteromyceten-Gruppe zusammengefasst sind, die niemals eine andere taxonomische Rechtfertigung als die Bequemlichkeit von hatte Gruppieren von "Magenpilzen". Cyathus striatus und Crucibulum laeve sind in dieser Gruppe Vogelnestpilze. Geleepilze, ein weiterer gemischter Beutel innerhalb der Basidiomycota, umfassen Auricularia auricula-judae , Jelly Ear Fungus und Exidia-, Calocera-, Pseudohydnum- und Tremella- Arten.

Steinpilz edulis

Steinpilze sind interessant und viele essbar. Boletus edulis (oben), bekannt als Cep, Cépe oder Penny Bun Bolete (King Bolete in den USA und Porcini in Italien), wird am besten bewertet. Andere Steinpilze mit Poren sind Suillellus satanas, Boletus badius, Suillus luteus, Suillus bovinus, Leccinum scabrum und Strobilomyces strobilaceus (Synonym Strobilomyces floccopus ). Einige Steinpilze haben Kiemen - Gomphidius roseus, Chroogomphus rutilus und Hygrophoropsis aurantiaca sind Beispiele. Paxillus- Arten wurden kürzlich ebenfalls aufgeteilt, und die DNA-Sequenzierung hat die für die Rekategorisierung erforderlichen Beweise geliefert. Paxillus involutus ist der Brown Rollrim, der heute als tödlich giftig bekannt ist.

Zurück mit guten essbaren Arten haben wir Cantharellus cibaria und andere Pfifferlinge - Horn of Plenty, Craterellus cornucopioides, ist einer davon; Keulenpilze und einige Korallenpilze sind verwandt - siehe Clavulina, Clavulinopsis und der Blumenkohlpilz Sparassis crispa . Igelpilze, Hydnum repandum und Hydnum rufescens , leben ebenfalls in der Ordnung Cantharellales. Bestimmte andere Stachelpilze gehören beispielsweise zu Boletales und Russulales, so dass die Form kein garantierter Hinweis auf die Phylogenie ist.

Die holzgefärbte Chlorociboria aeruginascens , der Grüne Elfenbecher, hat eine ähnliche Form wie viele andere Becherpilze in der Ascomycota, wie Orangenschalenpilz, Aleuria aurantia , Scharlachroter Elfenbecher, Sarcoscypha coccinea und Sarcoscypha austriaca sowie Bulgaria inquinans . Viele andere Peziza und pezizoid Spezies mit Bildern beschrieben werden, wie sie Morcheln, Morchella esculenta , Schwarz Morcheln, Morchella elata , und der falsche Morel, Gyromitra esculenta - letzteres ist nicht essbar - sowie Helvella Sattel Pilze, Totmann-Fingers - Xylaria Polymorpha- und der Kerzenschnupftabakpilz Xylaria hypoxylon. Zu dieser Gruppe gehört auch Daldinia konzentrica , Cramp Balls oder King Alfred's Cakes. Selbst ein Mikroskop mit geringer Leistung zeigt viel über diese Art von Pilzen. Die Sporenanalyse benötigt ein leistungsstarkes Mikroskop - mein Mikroskop ist trinokular und ich verwende es zum Fotografieren von Sporen und Cystidien.

Porpolomopsis calyptriformis

Grünlandpilze umfassen CHEG-Arten - Clavaria, Hygrocybe, Entoloma und Geoglossum . Wachskappenpilze, in einigen Büchern als Wachskappe und in den USA als Wachskappe geschrieben, sind farbenfroh, und die Pink Waxcap Porpolomopsis calyptriformis (oben) und Parrot Waxcap Gliophorus psittacinus sind nur zwei Beispiele. Entoloma oder pinkgill Arten sind vor allem langweilig und schwer zu erkennen, aber es gibt einige blauen Pilze in dieser Gruppe einschließlich Entoloma serrulatum , die Kiemen schwarz schneidigen hat. Geoglossum- Arten sind als Erdzungen bekannt. Die meisten sind selten und klein - im Gras schwer zu sehen. Einige giftige Entolome Arten kommen sowohl in Wäldern als auch in Grasland vor.

Polyporen und Krustenpilze sind vielfältig. Fomes fomentarius , der Hufpilz, auch Zunderpilz genannt, wächst hauptsächlich auf Birken. Eine weitere birkenspezifische Polypore ist Piptoporus betulinus , auch bekannt als Razor Strop Fungus. Andere Klammerpilze oder Conks umfassen Ganoderma lucidum, Ganoderma applanatum, Inonotus dryadeus, Fistulina hepatica, Laetiporus sulphureus, Meripilus giganteus und Phaeolus schweinitzii . Krusten sind ebenso reichlich vorhanden und umfassen Stereum hirsutum und Stereum subtomentosum . Trametes versicolor , Truthahnschwanz, ist eine poröse Klammer, die wie viele andere in Stufen wächst.

In der Webcap-Gruppe werden viele giftige Cortinarius- Giftpilze mit Bildern beschrieben, darunter der tödliche giftige Cortinarius rubellus und Cortinarius orellanus . Gymnopilus junonius, Inocybe geophylla und Galerina marginata sind ebenfalls giftig. Todesfälle und schwere Vergiftungen, einschließlich Morde, resultieren aus der Fütterung von Pilzen aus diesem tödlichen Haufen.

Pisolithus arrhizus

Original text


Pisolithus arrhizus (oben), der Dyeball, ist ektomykorrhizal mit vielen Baumgattungen, einschließlich Pinus- Arten (Kiefern). Russula- Pilze und Cortinarius , Tricholoma und Amanita bilden alle Mykorrhizen (einige schreiben Mykorrhizen) mit Baumwurzelsystemen. Eine Mykorrhiza ist eine "Pilzwurzel" - auf dieser Website finden Sie Bilder von Mykorrhizen. Endomykorrhizen dringen tatsächlich in die Wurzeln ein; Ektomykorrhizen umgeben die Wurzel und sehen aus wie Korallen; Fotos und viele weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie im Buch Fascinned by Fungi .

Danksagung

Viele der Seiten mit Pilzarten enthalten Bilder von großzügigen Mitwirkenden, denen wir sehr dankbar sind. Es ist nicht möglich, sie alle zu erwähnen, aber Sie werden Bilder von David Kelly, Simon Harding, Richard Shotbolt, David Harries, David Adamson, David Lawman, Steven Holden, Alistair Hutchinson, Tom Pearman, Tony Anderson, Hugh Purvis und Arnor Gullanger sehen Richard Haynes, Doug Collins, Nigel Kent, Penny Turner, Nathan Wilson, James Lindley, Stanislav Jirasek, Vaisey Bramley, Jochen Dahlke, Mike und Hilary Rose, Shane Templeton, Brian Broad und Bill Prince.

Wir danken auch Angelos Papadimitriou für einige Korrekturen und wertvolle Ergänzungen der auf diesen Seiten enthaltenen Etymologie.

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