Polyporus tuberaster, tuberöser Polyporenpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Polyporales - Familie: Polyporaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Polyporus tuberaster - Tuberöser Polypore, Bild von David Kelly

Ein ungewöhnlicher Fund, der Tuberous Polypore wächst auf umgestürzten Zweigen von Laubholzbäumen. Es wird berichtet, dass diese trichterförmigen Polyporen manchmal aus einer sklerotiumähnlichen Knolle wachsen (einer harten Myzelmasse, die Nahrungsreserven speichert und es dem Fruchtkörper ermöglicht, raue Umweltbedingungen zu überstehen).

Diese Waldpilze sind leicht zu übersehen, da die Kappen oft dunkler sind als die links und sich in den Hintergrund abgestorbener Blätter einfügen.

Polyporus tuberaster - Tuberöser Polypore, blass gekappte Form

Verteilung

Polyporus tuberaster kommt in Großbritannien und Irland nur selten vor. Es kommt auch in den meisten Teilen des europäischen Festlandes und in vielen Teilen Asiens vor.

Taxonomische Geschichte

Der tuberöse Polypore wurde 1796 vom niederländischen Naturforscher Nicolaus Joseph von Jacquin (1727 - 1817) beschrieben, der ihm den binomialen wissenschaftlichen Namen Boletus tuberaster gab . Es war der schwedische Mykologe Elias Magnus Fries, der diese Art 1821 neu beschrieb und in die Gattung Polyporus übertrug , wodurch ihr derzeit anerkannter wissenschaftlicher Name Polyporus tuberaster etabliert wurde .

Synonyme für Polyporus tuberaster sind Boletus tuberaster Jacq., Favolus boucheanus Klotzsch, Polyporus lentus Berk., Polyporus coronatus Rostk., Polyporus floccipes Rostk ., Polyporus boucheanus (Klotzsch) Fr. und Polyporus forquignonii Quél.

Polyporus tuberaster - Tuberöser Polypore, Westwales 2017

Etymologie

Der Gattungsname Polyporus bedeutet "viele Poren haben", und Pilze dieser Gattung haben tatsächlich Röhren, die in Poren enden (normalerweise sehr klein und viele davon) und nicht in Kiemen oder anderen hymenialen Oberflächen.

Der spezifische Beiname Tuberaster bedeutet "mit Knollen", und im Fall der tuberösen Polypore ist dies ein Hinweis auf knollenartige Hyphenklumpen, aus denen diese trichterförmigen Pilze hervorgehen.

Die Knollen sollen essentielle Nahrungssubstanzen speichern, die für das Überleben der Pilze in rauen Umgebungen erforderlich sind. (In Großbritanniens gemäßigtem Klima benötigt Polyporus tuberaster möglicherweise keine solche Versicherungspolice, aber vielleicht hat die Evolution sie für die Bewältigung der noch bevorstehenden Extreme des Klimawandels gerüstet.) Die Knollen sind rund, oval oder unregelmäßig geformt und im frischen Zustand schräg und fleischig erheblich, wenn sie austrocknen.

Andere Polyporen, die entweder hauptsächlich oder zumindest manchmal zentrale (oder fast zentrale) Stämme aufweisen, umfassen Albatrellus ovinus , Albatrellus subrubescens, Polyporus brumalis und Phaeolus schweinitzii sowie einige der Klammerpilze - insbesondere in den Gattungen Trametes, Bjerkandera und Meripilus .

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe einer blassen Form der tuberösen Polypore

Deckel

5 bis 10 cm Durchmesser; eher rund als klammerförmig; leicht oder tief geschleust; hellbraun bis dunkelorange-braun und mit kleinen Schuppen bedeckt, manchmal konzentrisch zoniert; Der dünne Rand ist oft nach unten gerichtet oder eingeschrieben.

Stengel

Rudimentär, blass; Berichten zufolge in einigen Fällen an ein Sklerotium gebunden (in Großbritannien und Irland jedoch sicherlich nicht allgemein); haarig in der Nähe der Basis.

Porenoberfläche von Polyporus tuberaster

Röhren und Poren

Die Röhrchen sind cremeweiß, 1 bis 4 mm tief und enden in weißen oder cremefarbenen, eckigen Poren mit einem Abstand von 1 bis 3 mm, abfallend und hinterlassen daher nur sehr wenig nackten Stiel.

Poren von Polyporus tuberaster

Sporen

Zylindrisch, glatt, 12-16 x 4-6 um; Inamyloid.

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Sporen von Polyporus tuberaster , Tuberöse Polypore

X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Geruch leicht pilzartig; schmeckt mild aber nicht unverwechselbar.

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch, am häufigsten auf vergrabenen Harthölzern, insbesondere Buche, wachsend.

Jahreszeit

Sommer und Herbst.

Ähnliche Arten

Der Dryadensattel Polyporus squamosus bildet gelegentlich trompetenförmige Fruchtkörper, die aus Wurzeln unter der Laubstreu entstehen. Es hat jedoch eine schwarze Stielbasis und größere Kappenschuppen als der Tuberous Polypore.

Kulinarische Notizen

In jungen Jahren sollen die Fruchtkörper des Tuberous Polypore essbar und recht gut sein, aber wir haben keine Erfahrung aus erster Hand mit dem Verzehr dieser Pilze und kennen keine speziell für sie entwickelten Rezepte.

Polyporus tuberaster - Tuberöser Polypore, Westwales, ein dunkles Exemplar

Referenzquellen

Mattheck, C. und Weber, K. (2003). Handbuch der Holzverfälle in Bäumen . Baumbaugesellschaft

Ellis, JB; Ellis, Martin B. (1990). Pilze ohne Kiemen (Hymenomyceten und Gasteromyceten): ein Handbuch zur Identifizierung. London: Chapman und Hall. ISBN 0-412-36970-2

Pat O'Reilly (2016). Fasziniert von Fungi , First Nature Publishing

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter und JA Stalpers. (2008). Wörterbuch der Pilze ; CABI.

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von David Kelly zur Verfügung gestellt wurden.