Tricholoma Album, White Knight Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Tricholoma-Album, Algarve, Südportugal

Obwohl dies nicht immer ein reines Weiß ist (und niemals in glänzender Rüstung), ist dies ein sehr blasser „Ritter“ und daher vor dem dunklen Hintergrund eines Waldbodens leicht zu finden… es sei denn, es hat geschneit.

Verteilung

Dieser gepflegte und auffällige Pilz kommt sowohl in Laub- als auch in Nadelwäldern vor. In Großbritannien und Irland ist dies eher ein ungewöhnlicher Fund, aber in Skandinavien ist diese Art in den Fichtenwäldern, die die Landschaft dominieren, reichlich vorhanden.

Tricholoma Album - White Knight Pilz, Frankreich

Das Tricholoma-Album kommt auf dem gesamten europäischen Festland vor, von Nordskandinavien bis zum Mittelmeer und den südlichen Ufern der Iberischen Halbinsel. Seine Präsenz in Nordamerika ist derzeit (Herbst 2013) unbestätigt.

Taxonomische Geschichte

Als Jacob Christian Schaeffer diesen Waldpilz 1770 beschrieb, gab er ihm den binomialen wissenschaftlichen Namen Agaricus albus . (In den frühen Tagen der Pilztaxonomie wurden die meisten Kiemenpilze einer gigantischen Agaricus- Gattung zugeordnet, da sie durch die Umverteilung des größten Teils ihres Inhalts auf andere neue Gattungen leichter zu handhaben waren . Die Gattung Agaricus beherbergt nur noch die "wahren Pilze".)

Ein Jahrhundert später, 1871, benannte der deutsche Mykologe Paul Kummer dieses Album in Tricholoma um, wie Mykologen es heute allgemein bezeichnen.

Synonyme für das Tricholoma-Album sind Agaricus albus Schaeff. Und Tricholoma raphanicum P. Karst.

White Knight, Tricholoma-Album, A; Garve

Etymologie

Tricholoma wurde vom großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries als Gattung etabliert. Der Gattungsname stammt aus dem Griechischen und bedeutet "haariger Rand". Er muss einer der am wenigsten geeigneten Namen für mykologische Gattungen sein, da nur sehr wenige Arten dieser Gattung haarige oder sogar zottelig schuppige Kappenränder aufweisen, die den beschreibenden Begriff rechtfertigen würden.

Das spezifische Epitheton- Album ist überhaupt nicht schwer zu entschlüsseln: Es bedeutet Weiß.

Leitfaden zur Identifizierung

Cap of Tricholoma Album

Deckel

Anfangs konisch mit einem eingerollten Rand, später konvex oder abgeflacht mit einem kleinen Umbo und normalerweise einem gewellten Rand; normalerweise trocken und glatt; weiß oder mit einem blassgelben Schimmer, im reifen Zustand zur Mitte hin ockergelb; glatt; 4 bis 10 cm Durchmesser.

Kiemen und Stiel des Tricholoma-Albums - White Knight

Kiemen

Weiß oder hellgelb; mit grob gezahnten Kanten; von ungleicher Länge und mäßig entfernt; sinusförmig (sehr nahe am Stiel eingekerbt).

Stengel

Weiß bis hellgelblich-braun, zur Spitze hin pruinos und oft mit feinen Längsfibrillen nahe der Basis; zylindrisch; 3 bis 6 cm lang, 0,8 bis 1,5 cm Durchmesser; kein Stielring.

Sporen von Tricholoma Album, White Knight

Sporen

Breit ellipsoid, glatt, 5-7 x 3,5-4,5 um; mit einem ausgeprägten Hilaranhang; Inamyloid.

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Sporen von Tricholoma Album , White Knight Pilz

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Starker Geruch nach Rettich beim Zerkleinern; leichter Geschmack von Rettich. ( Hinweis: Dies ist eine giftige Art.)

Lebensraum & ökologische Rolle

Mykorrhiza, in Laub- und Nadelwäldern.

Jahreszeit

Normalerweise von Juni bis Oktober in Großbritannien und Irland, aber wenn es keine starken Fröste gibt, können White Knights erst im November und sogar bis in den Dezember hinein erscheinen.

Ähnliche Arten

Tricholoma stiparophyllum ist in makroskopischen Eigenschaften sehr ähnlich, aber mit einem starken und unangenehmen kränklich-süßen Geruch; Es gibt auch kleine Unterschiede in den mikroskopischen Merkmalen dieser beiden Pilze, die von einigen Behörden derzeit als dieselbe Art behandelt werden.

Kulinarische Notizen

Der Weiße Ritter ist als giftig bekannt und sollte auf keinen Fall für den Topf gesammelt werden. Selbst wenn diese klobigen Pilze gründlich gekocht werden, verursachen sie ernsthafte Magenbeschwerden, wenn sie gegessen werden.

Tricholoma Album - White Knight Pilz

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) Die Gattung Tricholoma in Großbritannien , herausgegeben von Geoffrey Kibby

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.