Tricholoma scalpturatum, vergilbender Ritterpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Tricholoma scalpturatum, Nordfrankreich

Tricholoma scalpturatum ist ein häufiger Fund unter Laubbäumen und weist mehrere Ähnlichkeiten in der Gattung Tricholoma auf. Die alleinige Trennung durch makroskopische Merkmale erfordert eine sehr sorgfältige Beobachtung der Merkmale und Texturen von Kappe, Kieme und Stiel. Wenn Sie jedoch Zugang zu einem Hochleistungsmikroskop haben, ist dies eine der am einfachsten zu identifizierenden der vielen sogenannten "Ritter" -Spezies, da ihre Sporen ungewöhnlich schmal sind (für ein Tricholom also).

Tricholoma scalpturatum

Der gelbe Ritter erscheint im Sommer und Herbst, oft in kleinen verstreuten Gruppen unter reifen Buchen-, Linden- und Eichenbäumen, gelegentlich aber auch mit anderen Laubbäumen oder Kiefern. Die auf dieser Seite gezeigten Exemplare wuchsen unter Silver Birch Betula pendula in einem Kiefernwald.

Tricholoma scalpturatum mit Buchen, Frankreich

Verteilung

Dies ist einer der häufigsten von mehreren schuppigen "Rittern" und kommt in ganz Großbritannien und Irland vor. Dieser Waldpilz kommt auch in vielen Ländern des europäischen Festlandes vor.

Tricholoma scalpturatum mit Betula pendula und Kiefern

Taxonomische Geschichte

Als Elias Magnus Fries diesen Pilz 1838 wissenschaftlich beschrieb, etablierte er ihn basionym und gab ihm den Namen Agaricus scalpturatus . (In den frühen Tagen der Pilztaxonomie waren die meisten gekühlten Pilze ursprünglich in der Gattung Agaricus enthalten , aber die überwiegende Mehrheit wurde seitdem in andere neuere Gattungen verlagert, um den "wahren Pilz" in einer besser handhabbaren Agaricus- Gattung zu belassen .) Es war der französische Mykologe Lucien Quélet, der in einer Veröffentlichung von 1872 den derzeit anerkannten wissenschaftlichen Namen Tricholoma scalpturatum festlegte .

Synonyme für Tricholoma scalpturatum umfassen Agaricus scalpturatus Fr., Agaricus chrysites  Jungh. Und Tricholoma chrysites  (Jungh.) Gillet.

Etymologie

Der Gattungsname Tricholoma bedeutet "mit Haaren am Rand", was nur für eine Minderheit der Arten dieser Gattung gilt. Das spezifische Epitheton Scalpturatum bedeutet zerkratzt oder graviert - ein Hinweis auf die Schuppen auf der Oberfläche der Kappe dieses Pilzes.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Tricholoma scalpturatum

Deckel

Bei voller Reife haben die Kappen einen Durchmesser von 4 bis 8 cm. Sie sind normalerweise grau, in der Mitte dunkler und haben hellere Ränder, die mit zunehmendem Alter gelblich werden. Die graubraunen faserigen Oberflächenschuppen werden zur Mitte der Kappe hin zunehmend dichter und dunkler (manchmal fast schwarz).

Kappen sind weitgehend konvex und behalten im Allgemeinen einen nach unten gerichteten Spielraum und einen sehr flachen Umbo bei.

Kiemen von Tricholoma scalpturatum

Kiemen

Die Kiemen sind mäßig weit voneinander entfernt und von Anfang bis Ende emarginiert, breit, weiß und vergilben mit zunehmendem Alter.

Stamm von Tricholoma scalpturatum

Stengel

Typischerweise 10 bis 20 mm Durchmesser und 4 bis 8 cm lang, mehr oder weniger zylindrisch, ist der Stiel weiß oder hellgrau und fein faserig, oft mit einer schwachen kortinaartigen Ringzone, die durch einen flüchtigen Schleier erzeugt wird. Der Stiel vergilbt mit zunehmendem Alter leicht.

Pileipellis von Tricholoma scalpturatum

Pileipellis

Eine Cutis, die aus Hyphenelementen besteht, meistens 15-45 x 3-8 μm.

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Pileipellis von Tricholoma scalpturatum - Gelber Ritter

Pileipellis X.

Spore von Tricholoma scalpturatum

Sporen

Ellipsoid, glatt, 4-6 x 3-4 μm, mit einem Hilusanhang; Inamyloid.

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Sporen von Tricholoma scalpturatum - Gelber Ritter

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Mehliger Geschmack und Geruch, der im Alter unangenehm ranzig wird.

Lebensraum & ökologische Rolle

Mykorrhiza, in Laubwäldern, hauptsächlich mit Buche, Limetten und Eichen, gelegentlich in Kiefernwäldern.

Jahreszeit

Ende Juni bis Anfang November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Tricholoma sciodes sieht normalerweise grauer aus, oft mit einem violetten Schimmer auf der Kappenoberfläche, und seine Kiemenkanten entwickeln schwarze Flecken; es kommt in Eichenwäldern vor; seine Sporen sind viel breiter als die von Tricholoma scalpturatum .

Kulinarische Notizen

Es wird berichtet, dass Tricholoma scalpturatum essbar ist, obwohl es nicht mehr als von mäßiger Qualität bewertet wird. Eine genaue Identifizierung ist jedoch unerlässlich, da einige Mitglieder dieser Gattung giftig sind, was es gefährlich macht, nur die markantesten „Ritter“ in Pilzgerichte aufzunehmen. Da Tricholoma- Arten bekanntermaßen unterschiedlich aussehen, nehmen wir keine von ihnen in unsere eigenen Pilzmenüs auf.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) Die Gattung Tricholoma in Großbritannien , herausgegeben von Geoffrey Kibby

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.