Marasmius oreades, Feenring Champignon Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Marasmiaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Marasmius oreades - Feenring Champignon, Wales UK

Wenn Sie sehen, wie sie in großen Menschenmengen über Grasland strömen und sich gegenseitig anstoßen wie aufgeregte Fußballfans, die sich für das Big Match anstellen, können Sie (fast) die anthropomorphe Zuschreibung dieser Pilze des Schreiens „Wir sind die Champignons“ verzeihen.

Verteilung

In Großbritannien und Irland ist der Fairy Ring Champignon weit verbreitet und verbreitet, ebenso wie auf dem gesamten europäischen Festland und in den meisten Teilen Nordamerikas.

Marasmius oreades - Feenring Champignon - Teil eines Feenrings

Dieses und andere Mitglieder der Gattung Marasmius werden manchmal als "Auferstehungspilze" bezeichnet - sie können bei heißem, sonnigem Wetter vollständig austrocknen, und wenn sie schließlich vom Regen durchnässt werden, fließen sie wieder auf und erhalten ihre charakteristische Form und Farbe zurück. Die rekonstituierten Pilze sehen nicht nur aus wie frische junge Fruchtkörper, sondern können auch neue Zellen bilden und neue Sporen produzieren. Diese Lazarus-ähnlichen Eigenschaften sind das Ergebnis von Fairy Ring Champions und anderen Marasmius- Pilzen, die eine hohe Konzentration der Zuckertrehalose enthalten und eine katastrophale Zellschädigung verhindern, wenn die Fruchtkörper austrocknen. Tatsächlich können Fairy Ring Champions trotz einer Reihe von Trocknungs- und Benetzungszyklen weiterhin neue Sporen produzieren.

Ein junger Feenring

Es überrascht nicht, dass dies aufgrund seiner anhaltenden Natur ein sehr häufiger Pilz ist und in öffentlichen Rasenflächen und Parks zu gedeihen scheint und oft überlebt, selbst wenn Menschen häufig gehen.

Verwenden Sie niemals die Tatsache, dass Pilze in Feenringen wachsen, als Grundlage für die Identifizierung: Viele essbare und mehrere ernsthaft giftige Pilze können Feenringe produzieren. Es ist daher wichtig, die Identifizierung von Marasmius oreades auf so viele der aufgeführten Merkmale wie möglich zu stützen . Wenn ein Exemplar auch nur eines der unten aufgeführten Merkmale nicht erfüllt, handelt es sich wahrscheinlich um etwas anderes als einen Fairy Ring Champignon.

Marasmius oreades - Feenring Champignon in einem Feenring

Der oben gezeigte Feenring war einer von mehreren solchen Ringen, die Anfang Juli 2013 über Nacht auf einem regelmäßig bewässerten Rasen am Flussufer neben dem Fluss Madison in Montana, USA, mit einer Anzahl anderer Grünlandpilze, einschließlich Milky Conecaps Conocybe apala, auftraten .

Taxonomische Geschichte

Dieser saprobische Grünlandpilz wurde erstmals 1792 vom englischen Naturforscher James Bolton in der wissenschaftlichen Literatur gültig beschrieben. Es war der große schwedische Mykologe Elias Magnus Fries, der bei der Übertragung auf die Gattung Marasmius seinen derzeit anerkannten wissenschaftlichen Namen Marasmius oreades begründete .

Synonyme für Marasmius oreades sind Agaricus coriaceus Lightf., Agaricus pratensis Huds., Agaricus oreades Bolton, Agaricus pseudomouceron Bull., Collybia oreades (Bolton) P. Kumm. Und Scorteus oreades (Bolton) Earle.

Etymologie

Der Gattungsname Marasmius kommt vom griechischen Wort Marasmos und bedeutet "Austrocknen". Elias Magnus Fries, der die Gattung Marasmius von den ähnlichen weißsporigen Collybia- Pilzen trennte , verwendete als entscheidenden Differenzierungsfaktor die Fähigkeit von Marasmius- Pilzen, sich zu erholen, wenn sie nach dem Austrocknen rehydriert wurden. Pommes Frites nannten dieses Merkmal "Mareszenz".

Der Ursprung der spezifischen Beinamen Oeades sind die Oreads oder Oreiades, Nymphen (in der griechischen Mythologie) von Bergen, Tälern und Schluchten - alles Orte, an denen Fairy Ring Champignons gefunden werden könnten, aber diese Pilze sind sicherlich nicht auf solche Orte beschränkt.

Wie der gebräuchliche Name schon sagt, bilden diese kleinen Pilze oft Feenringe (von der Art, wie Gärtner sie nicht mögen). Die in Parklandschaften hergestellten Feenringe sind oft fast perfekte Kreise. Wenn ein Ring jedoch einen Pfad abfängt, auf dem entweder Tiere oder Menschen häufig treten, führen die unterschiedlichen Nährstoffgehalte und Bodendichten zu unterschiedlichen Wachstumsraten des unterirdischen Myzels. Infolgedessen wird der hübsche Ring dort, wo er einen Fußweg überquert, unförmig.

Ein älterer gebräuchlicher Name für diesen Pilz ist Scotch Bonnet.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Marasmius oreades, Feenring Champignon

Deckel

2 bis 5 cm Durchmesser; anfangs konvex, mit einem breiten Umbo abgeflacht; hygrophan, orange-ocker oder bräunlich, trocknender Buff oder blasse Creme; glatt, manchmal mit sehr schwachen Randrillen oder Streifen.

Kiemen von Marasmius oreades - Feenring Champignon

Kiemen

Im Anhang oder frei; entfernt; Zuerst weiß, cremefarben.

Stengel

4 bis 8 cm lang und 2 bis 6 mm Durchmesser; zäh und geschmeidig; weiß oder poliert, dunkler zu einer weißen und flaumigen Basis; zylindrisch, Basis manchmal leicht angeschwollen; glatt und trocken; Stammfleisch ist weißlich Buff.

Sporen von Marasmius oreades

Sporen

Ellipsoid bis pip-förmig, glatt, 8-11 x 4-6 μm; Inamyloid.

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Sporen von Marasmius oreades , Feenring Champignon

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Geruch pilzartig, aber nicht unterscheidbar; schmecken mild, leicht nussig.

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch, im Grasland und gelegentlich an Waldrändern.

Jahreszeit

Juni bis November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Agrocybe praecox , die Spring Fieldcap, hat Buff Kiemen, die sich verdunkeln und braune Sporen produzieren.

Fairy Ring Champignons, die zu Beginn des Jahres erscheinen, sind ziemlich sicher, aber ab dem Hochsommer ist besondere Vorsicht geboten, da einige giftige Giftpilze wahrscheinlich an denselben Stellen wie Marasmius oreades auftauchen . Clitocybe rivulosa und Clitocybe dealbata - beide weiße Sporenpilze aus grasbewachsenen Lebensräumen - können manchmal Feenringe produzieren. Ihre Kappen variieren von weiß bis ockerbraun und sind konvex, aber nicht umboniert; auch ihre Stängel sind viel steifer und weniger geschmeidig als die von Fairy Ring Champignons. Wie immer: Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es raus!

Kulinarische Notizen

Fairy Ring Champignons gelten allgemein als gute Speisepilze, die besonders für Suppen und Eintöpfe geeignet sind, obwohl die meisten Leute, die sie zum Essen sammeln, die zähen Stängel wegwerfen und nur die Kappen verwenden. Marasmius-Oreades schmecken süß, weil sie wie andere Arten derselben Gattung Trehalose enthalten, eine Art Zucker. Diese Pilze eignen sich auch hervorragend als Grundlage für Saucen für Nudelgerichte und eignen sich auch gut für Omeletts.

Fairy Ring Champignons eignen sich ideal zum Trocknen für die Langzeitlagerung, da sie, wie Sie vielleicht erwarten, wenn Sie die Notizen am Anfang dieser Seite lesen, sehr gut rekonstituieren.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.