Polyporus umbellatus, Umbrella Polypore Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Polyporales - Familie: Polyporaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Oben: Umbrella Polypore im Laubwald, Ontario, Kanada

Die Fruchtkörper des Umbrella Polypore Polyporus umbellatus sind viel seltener als die verwandte Art Grifola frondosa , die als Henne des Waldes bekannt ist . Sie kommen als Pilzrosetten an den Basen oder an großen unterirdischen Wurzeln von Laubholzbäumen und meist an Eichen vor.

Dieser Pilz ist parasitär und befällt lebende Bäume und verursacht eine Weißfäule. Bäume können mehrere Jahre mit dieser Pilzinfektion leben, so dass Fruchtkörper für eine Reihe von Jahreszeiten wiederkehren können.

Der oben gezeigte Umbrella Polypore wurde in Bedfordshire, England gefunden.

Verteilung

Selten in Großbritannien, wo es hauptsächlich auf Südengland beschränkt ist, kommt diese große und charakteristische Polypore auch in Teilen des europäischen Festlandes und in vielen Regionen Nordamerikas vor.

Taxonomische Geschichte

Im Jahr 1801 beschrieb Christiaan Hendrik Persoon diese massive Polypore und gab ihr den binomialen wissenschaftlichen Namen Boletus umbellatus . In seiner Systema Mycologicum von 1821 übertrug der große schwedische Mykologe Elias Magnus Fries diese Art auf die Gattung Polyporus und begründete damit ihren derzeit anerkannten wissenschaftlichen Namen Polyporus umbellatus .

Synonyme für Polyporus umbellatus sind Boletus umbellatus Pers., Sclerotium giganteum Rostr., Grifola umbellata (Pers.) Pilát und Dendropolyporus umbellatus (Pers.) Jülich

Etymologie

Das spezifische Epitheton umbellatus kann als "mit Regenschirmen" interpretiert werden, aber eine andere etwas andere Interpretation, die der Form der Astspitzen besser entspricht, ist "mit einer zentralen Vertiefung - einem Nabel wie einem Nabel".

Leitfaden zur Identifizierung

	Obstkörper Der gesamte Fruchtkörper kann einen Durchmesser von bis zu 50 cm haben. Es besteht aus einem dicken fleischigen Basalstamm, der sich wiederholt verzweigt, wobei die Endäste in flachtrichtenden Kappen mit dünnen, gewellten Rändern enden. Kappen Die einzelnen Kappen sind zunächst graubraun mit feinen Fibrillen oder kleinen faserigen Schuppen bedeckt. Die Kappen, die in jungen Jahren weißes Fleisch haben, werden ocker und dann braun, wenn sie älter werden.
	Röhren und Poren Die fruchtbare Unterseite der Kappe besteht aus flachen Rohren, die typischerweise 1 bis 1,5 mm tief und gewöhnlich abgerundet sind; Sie enden in hellcremefarbenen, eckigen Poren, die typischerweise 1 mm pro mm voneinander entfernt sind und zum Stiel abfallen.
	Sporen Zylindrisch, glatt, 7,5-10 x 3-3,5 um; Inamyloid. Sporendruck Weiß.
Geruch / Geschmack	Angenehmer süßer Geruch in jungen Jahren; weniger beim Verfall. Der Geschmack ist anfangs süß und wird schließlich scharf, wenn der Fruchtkörper ausgewachsen ist und zu verfallen beginnt.
Lebensraum & ökologische Rolle	Parasitär, an der Basis von Eichen und anderen Harthölzern. Dieser Pilz kann sich auch einige Zeit als Saprobe ernähren, nachdem sein Wirtsbaum gestorben ist.
Jahreszeit	Sommer und Herbst. Die Fruchtkörper verfallen schnell und bleiben nicht über den Winter bestehen.
Ähnliche Arten	Grifola frondosa , Henne des Waldes, ist häufiger; Sein Fruchtkörper hat Endäste, die eher in fächerförmigen oder blattartigen Wedeln als in abgerundeten Dolden enden. Der Umbrella Polypore könnte möglicherweise auch mit dem viel blasseren Wood Cauliflower Sparasis crispa verwechselt werden , aber diese Art wächst nur an der Basis von Nadelbäumen und am häufigsten von Waldkiefern. Meripilus giganteus bildet häufig Rosetten an Baumstämmen oder aus unterirdischen Wurzeln, aber seine Wedel sind viel dicker und sein Hauptwirt ist Buche.

Kulinarische Notizen

Obwohl es sich um einen essbaren Pilz handelt, ist dieser Polypore so selten, dass er nicht zum Essen gesammelt werden sollte.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von Hugh Purvis und Cathy Wills zur Verfügung gestellt wurden.