Amanita crocea, Orangen-Grisette-Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Amanitaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Amanita crocea - Orangengrisette, junge Exemplare

Dieser schöne Pilz zeichnet sich durch eine dicke, weiße Volva, schwache Zick-Zack-Stielmarkierungen in Weiß und Orange und, wenn nicht immer, zumindest im Allgemeinen ein Fehlen von Schleierresten aus, die an der Kappe haften. (Tatsächlich habe ich noch nie eine reife Amanita crocea gesehen, bei der auch nur das kleinste Fragment des Universalschleiers an der Kappe haftet, obwohl gelegentlich andere Leute berichtet haben, dass sie während einer längeren Zeit ein oder zwei große Fragmente gefunden haben, die am zentralen Bereich einer vollständig expandierten Kappe haften Zauber des trockenen Wetters.)

Amanita crocea - Orangengrisette

Eine detaillierte Beschreibung der Gattung Amanita und die Identifizierung häufiger Arten finden Sie in unserem einfachen Amanita- Schlüssel ...

Verteilung

Amanita crocea - ein reifes Exemplar, Schottland

In den meisten Teilen Großbritanniens und Irlands selten, kann Amanita crocea jedoch lokal ziemlich häufig sein. Nach meiner Erfahrung kommt die Orangengrisette in Großbritannien selten in Gruppen von mehr als vier oder fünf Fruchtkörpern gleichzeitig vor, aber in Südeuropa gibt es Berichte über große Gruppen der Orangengrisette, die in moosigen Waldlichtungen auftreten.

Diese Art kommt auch in den meisten Teilen des europäischen Festlandes und in vielen Teilen Nordamerikas vor, wo sie selten vorkommt und manchmal als Safranringlose Amanita bezeichnet wird.

Taxonomische Geschichte

Beschrieben 1898 von Lucien Quélet, der es Amanita vaginata var. Crocea , dieser schöne Pilz erhielt 1951 von dem in Deutschland geborenen Mykologen Rolf Singer seinen derzeit anerkannten wissenschaftlichen Namen.

Synonyme für Amanita crocea sind Amanita vaginata var. crocea Quél. und Amanitopsis crocea (Quél.) E.-J. Gilbert.

Etymologie

Das spezifische Epitheton bezieht sich auf die Safranfarbe dieses Pilzes. Safran ist ein orange-gelbes Gewürz, das aus den Blüten des Safrankrokus Crocus sativa gewonnen wird . Der Gattungsname Crocus kommt direkt vom lateinischen Wort crocus - daher crocea .

Leitfaden zur Identifizierung

Amanita crocea, bevor die Kappe vollständig erweitert ist

Ein Hinweis zur Farbe

Dieser schöne Waldpilz variiert erheblich in der Farbe. Auf der linken Seite befindet sich eine weitere schöne Probe mit einer viel tieferen Färbung als normal, und gelegentlich werden Sie auch auf sehr blasse Exemplare stoßen.

Junge Kappe von Amanita crocea im "Ei" -Stadium

Deckel

5 - 10 cm Durchmesser; Verschiedene Gelb-Orange-Töne mit einem Aprikosenschimmer in der Mitte. Die Kappen sind zunächst eiförmig und glatt.

Reife Kappe von Amanita crocea

Wenn sich der Stiel verlängert und die Kappe aus der Volva (dem geplatzten Universalschleier) herausgedrückt wird, dehnt sich die Kappe aus, um konvex oder sogar flach zu werden, aber normalerweise mit einem kleinen erhöhten zentralen Bereich (einem Umbo), der dunkler als der Rest der Kappenoberfläche ist .

Bei sehr alten Exemplaren taucht die Kappe manchmal am Rand auf, der deutlich gestreift wird (mit kammartigen radialen Rippen, die den Positionen der Kiemen unter der Kappe entsprechen).

Kiemen von Amanita crocea, der Orangengrisette

Kiemen

Die Kiemen von Amanita crocea sind cremefarben, überfüllt, frei oder manchmal beigefügt. Es gibt oft ein paar kurze Kiemen von variabler Länge und unregelmäßig verteilt.

Stamm von Amanita crocea, der das Zick-Zack-Muster zeigt

Stengel

Die Stängel der Orangengrisette sind 10 bis 15 cm lang und 1 bis 1,5 cm im Durchmesser, verjüngen sich (oben schmaler); blasses bis tiefes Orange (genau passend zur Kappenfarbe) mit einem weißen Zick-Zack-Muster aus weichen Schuppen.

Wie bei den anderen Arten von Grisetten gibt es keinen Ring am Stiel, aber an der Basis des Stiels befindet sich eine große weiße sackartige Volva, die manchmal unter der Erde oder in Laubstreu vergraben ist

Sporen von Amanita crocea, der Orangengrisette

Sporen

Subglobose, glatt, 9,5-12,5 x 8,5-11 um; Inamyloid.

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Sporen von Amanita crocea , Orangengrisette

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Süß riechend und mit einem leicht nussigen süßen Geschmack.

Lebensraum & ökologische Rolle

Mycorhizal mit Hartholzbäumen, insbesondere Birke und Buche, oft auf moosigen Waldlichtungen; manchmal auch bei Lärchen, Kiefern und Fichten zu finden.

Jahreszeit

Juli bis Oktober in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Caesars Pilz, Amanita caesarea, kommt in Nordeuropa selten oder nie vor und ist noch nicht aus Großbritannien oder Irland bekannt. Die Kappe ist leuchtend orange mit einem gestreiften Rand. Der Stiel ist gelb und hat einen großen hängenden Ring.

Amanita fulva hat eine gelbbraune Kappe und weiße Kiemen; Sein Stiel ist glatt und ohne Merkmale und er hat keinen besonderen Geruch oder Geschmack

Amanita crocea, - Orangengrisette, im Ei- und Reifungsstadium

Kulinarische Notizen

In Wild Edible Fungi: Ein globaler Überblick über ihre Verwendung und Bedeutung für Menschen von ER Boa, Amanita crocea wird als Speisepilz aufgeführt. Einige Behörden geben an, dass diese Art „nicht als essbar bekannt ist“, während viele Feldführer vor dem Sammeln von Amanita crocea warnen, da die Möglichkeit einer Verwechslung mit tödlich giftigen Amanita- Arten besteht. Mein Rat ist daher, dass sie nicht zum Essen gesammelt werden sollte.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly, 2016.

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Geoffrey Kibby, (2012) Gattung Amanita in Großbritannien , selbstveröffentlichte Monographie.

Funga Nordica : 2. Auflage 2012. Herausgegeben von Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter und JA Stalpers (2008). Wörterbuch der Pilze ; CABI

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.