Clitopilus prunulus, Miller-Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Entolomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Clitopilus prunulus, The Miller, Hampshire, Großbritannien

Mit seiner glatten, matten Kappenoberfläche und dem mehligen Geruch sollte es schwierig sein, diesen gewöhnlichen Pilz aus Waldspuren und Waldrändern mit einer der giftigen Arten mit weißer oder grauer Kappe zu verwechseln, aber es kommt vor und manchmal mit schwerwiegenden Konsequenzen, weil es hat giftige Doppelgänger.

Clitopilus prunulus - Der Müller

Die tief abfallenden Kiemen sind ein hilfreiches diagnostisches Merkmal, das The Miller deutlich von den giftigsten Pilzen mit weißer Kappe unterscheidet.

Clitopilus prunulus, Hampshire UK

Verteilung

Clitopilus prunulus ist in Großbritannien und Irland sowie in den meisten Ländern des europäischen Festlandes und in Teilen Asiens weit verbreitet und weit verbreitet und wird auch aus Nordamerika gemeldet.

Taxonomische Geschichte

Der Miller wurde erstmals 1772 von Joannes Antonius Scopoli (1723 - 1788) wissenschaftlich beschrieben, der ihn Agaricus prunulus nannte . (Die meisten Kiemenpilze wurden ursprünglich in eine riesige Agaricus- Gattung eingeordnet , die jetzt auf viele andere Gattungen umverteilt wird.) Der deutsche Mykologe Paul Kummer übertrug diese Art 1871 auf die neue (damalige) Gattung Clitopilus und behält diesen Namen heute bei.

Clitopilus prunulus hat viele Synonyme, einschließlich Agaricus prunulus Scop., Agaricus orcellus Bull., Clitopilus orcellus (Bull.) P. Kumm. Und Paxillopsis prunulus (Scop.) JE Lange.

Etymologie

Der spezifische Beiname Prunulus hat nichts mit Pflaumen zu tun. Einige authoprities, einschließlich AMINT auf ihrem Gebiet Führungs Tutto Funghi , haben vorgeschlagen , dass trotz des Fehlens eines ‚i‘ in seiner Schreibweise prunulus Mittel bereift - mattiert oder in einem feinen weißen Pulver bedeckt - nicht generell ein herausragendes Merkmal von Wildleder-wie Kappen von diesem Pilz, dessen mehliger gebräuchlicher Name The Miller eher auf Geruch als auf Form verweist. Viel mehr glaubwürdig ist ein Hinweis darauf , daß es sich um eine Verkleinerungsform von ist prunus , ein Pflaumenbaum - daher prunulus würde eine Ähnlichkeit mit einem kleinen Pflaumenbaum vor.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappen von Clitocybe prunulus

Deckel

Weiß oder hellgrau mit cremefarbenen oder rosa Farbtönen; matt oder fein gefrostet wie feines Wildleder oder Gämsenleder; 5 bis 12 cm Durchmesser; unregelmäßig konvex und Entwicklung einer zentralen Vertiefung; Rand wellig und manchmal gelappt; Beibehalten eines gebogenen Randes; Fleisch fest und weiß.

Kiemen und Stamm von Clitocybe prunulus

Kiemen

Zuerst weiß, rosa werdend; tief abnehmend; viele der Kiemen gabelten sich.

Stengel

Weiß oder Grau oft mit einem cremefarbenen oder rosa Schimmer; 2 bis 4 cm breit und fest; mehr oder weniger zylindrisch, der Stiel von Clitopilus prunulus ist 1,5 bis 4 cm hoch (relativ kurz für einen so großen Pilz) und oft ist der Ansatz leicht exzentrisch. Es gibt keinen Stielring.

Sporen von Clitopilus prunulus

Sporen

Ellipsoidal, länglich oder Amygdaloid; 9-12 x 4-6 um; verziert mit 6 bis 8 Längsrippen.

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Sporen von Clitopilus prunulus , The Miller

Sporen X.

Sporendruck

Rosa.

Basidium von Clitopilus prunulus

Andere mikroskopische Zeichen

Die Basidien sind viersporig - siehe Bild links.

Geruch / Geschmack

Der Miller hat seinen gebräuchlichen Namen von seinem mehligen Geruch und Geschmack.

Lebensraum & ökologische Rolle

Suchen Sie nach Clitopilus prunulus auf grasbewachsenen Lichtungen in Laubwäldern. unter Hecken am Straßenrand; gelegentlich unter Laubbäumen in Parklandschaft.

Jahreszeit

Juni bis Ende November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Dieser Pilz könnte mit dem St. George's Mushroom, Calocybe gambosa , verwechselt werden , der normalerweise vom Frühling bis zum Frühsommer Früchte trägt.

Viele Pilze mit weißer Kappe aus der Familie der Tricholomataceae kommen in ähnlichen Lebensräumen vor - Clitocybe nebularis ist ein solches Beispiel -, aber Kiemenfarbe und -geruch helfen, The Miller von den vielen anderen blassen trichterförmigen Pilzen zu unterscheiden.

Kulinarische Notizen

Obwohl essbar, gehört The Miller nicht zu den am besten bewerteten Pilzen und wird daher aus Sicherheitsgründen wahrscheinlich am besten vermieden, außer von sehr erfahrenen Häckslern.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.