Stropharia pseudocyanea, pfeffriger Rundkopfpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Strophariaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Stropharia pseudocyanea - Pfefferiger Rundkopf

Stropharia pseudocyanea ist einer der wenigen blaugrünen Pilze. (In einigen Fällen sind die Kappen eher grün als blau, und mit zunehmendem Alter neigen sie dazu, bräunlich zu werden, aber wenn sie jung und frisch sind, sind sie sehr schön und trotz ihrer geringen Statur ziemlich verblüffend.) Die Kappen sind anfangs glockenförmig , abflachen und von der Mitte aus blasser werden. Was diese Art sofort erkennbar und unvergesslich macht, ist nicht so sehr ihr zugegebenermaßen attraktives Aussehen, sondern ihr unverwechselbarer Geruch - genau wie frisch gemahlener Pfeffer.

Stropharia pseudocyanea auf einem walisischen Kirchhof

Die oben abgebildeten Peppery Roundheads wurden auf einem Kirchhof in der Nähe von Newtown in Wales gefunden.

Verteilung

Pfefferige Rundkopfpilze kommen in ganz Großbritannien und Irland gelegentlich vor und kommen hauptsächlich in unverbesserten oder halbverbesserten Grünlandgebieten vor. Diese auffälligen Pilze kommen auch in vielen Teilen des mittel- und nördlichen Festlandes Europas vor und kommen auch im Westen Nordamerikas vor.

Taxonomische Geschichte

Obwohl dieser kleine blaue Pilz der Wissenschaft seit etwa zwei Jahrhunderten bekannt ist, war seine Trennung von Stropharia aeruginosa erst klar definiert, als er in einer posthumen Veröffentlichung des amerikanischen Mykologen Andrew Price Morgan (1836 - 1907) von 1908 beschrieben und derzeit angegeben wurde -akzeptierter wissenschaftlicher Name Stropharia pseudocyanea .

Das Basionym stammt aus dem Jahr 1823, als der französische Naturforscher John Baptiste Henri Joseph Desmazières (1786 - 1862) diesen hübschen kleinen Pilz beschrieb und ihm den binomialen wissenschaftlichen Namen Agaricus pseudocyaneus gab . (In den frühen Jahren der Pilztaxonomie und -benennung wurden die meisten Kiemenpilze zunächst in die Gattung Agaricus eingeordnet , da sie durch Übertragung der Mehrheit der ehemaligen Agaricus- Arten auf andere neuere Gattungen, einschließlich natürlich Stropharia , verkleinert wurden .)

Synonyme für Stropharia pseudocyanea umfassen Agaricus pseudocyaneus Desm., Agaricus albocyaneus Fr., Stropharia albocyanea (Fr.) Quél., Agaricus worthingtonii Fr. und Stropharia worthingtonii (Fr.) Sacc.

Etymologie

Stropharia , der Gattungsname, kommt vom griechischen Wort strophos und bedeutet Gürtel. Es bezieht sich auf die Stammringe von Pilzen in dieser generischen Gruppierung. Das spezifische Epitheton Pseudocyanea bedeutet fast blau und bezieht sich auf die blaugrüne Färbung dieser Grünlandpilze.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Stropharia pseudocyanea

Deckel

Junge Kappen sind anfangs glockenförmig, aber bald flach, behalten normalerweise einen Umbo bei und dehnen sich auf einen Durchmesser zwischen 2 und 4 cm aus. Die Kappenoberfläche ist blaugrün und schleimig, normalerweise ohne marginale Schleierfragmente (im Gegensatz zu Stropharia caerulea und Stropharia aeruginosa , die in jungen und frischen Jahren ebenfalls blaugrün sind, aber im Allgemeinen viel größer) und mit zunehmendem Alter weiß oder hellbraun werden.

Kiemen von Stropharia pseudocyanea

Kiemen

Zuerst die Farbe von milchigem Kaffee, die überfüllten Kiemen (in der Nähe des Stiels eingekerbt) werden bei der Reife graubraun, aber die Kiemenkanten bleiben fast weiß

Stamm von Stropharia pseudocyanea

Stengel

Weißlich und ziemlich glatt über dem Ring, der vorübergehend ist und bald verschwindet, blass und manchmal mit weißen Schuppen unterhalb der Ringzone. 2 bis 5 mm Durchmesser und 4 bis 10 cm hoch.

Cheilocystidia von Stropharia pseudocyanea

Cheilocystidia

Clavate, 2-7 um Durchmesser an der Spitze; oft leicht kapitulieren.

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Cheilocystidia von Stropharia pseudocyanea

X.

Pleurochrysocystidia von Stropharia pseudocyanea

Pleurocystidia

Pleurochrysocystidien sind mit einer mucronaten Spitze klaviert oder gelegentlich lagenförmig.

Oben: Das hier gezeigte Pleurochrysocystidium wurde mit PlaqSearch gefärbt, wodurch Chrysocystidia eher tiefblau als gelb wird (wie bei traditioneller Färbung mit Ammoniak).

Sporen von Stropharia pseudocyanea

Sporen

Ellipsoid bis eiförmig, glatt, 7-10 x 4,5-5 μm, ohne Keimporen.

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Sporen von Stropharia pseudocyanea

X.

Sporendruck

Lila-schwarz.

Geruch / Geschmack

Riecht stark nach frisch gemahlenem Pfeffer. (Achtung: Diese Art ist möglicherweise giftig, daher ist eine Verkostung nicht ratsam.)

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch, normalerweise in kleinen Gruppen zwischen Gras auf nicht verbesserten oder halb verbesserten Dauerweiden, alten Rasenflächen, Kirchhöfen und Parklandschaften.

Jahreszeit

Juli bis Oktober in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Stropharia aeruginosa ist ein größerer blaugrüner Pilz, dessen Kappenschuppen hartnäckig sind. es hat rotbraune Kiemen mit weißen Rändern. Diese Art ist in Großbritannien und Irland ungewöhnlich. Es hat keinen pfefferigen Geruch.

Stropharia caerulea ist ein größerer, ziemlich häufiger blaugrüner Rundkopf ohne pfefferigen Geruch.

Clitocybe odora ist ebenfalls blaugrün, hat aber keine schleimige Kappe mit Schuppen; es hat einen starken Geruch nach Anis.

Kulinarische Notizen

Zusammen mit anderen Pilzen der Gattung Stropharia ist der Peppery Roundhead ungenießbar und kann sogar giftig sein. Einige der Stropharia- Arten können sicherlich sehr unangenehme gastrointestinale Symptome verursachen. Wir behandeln Stropharia pseudocyanea daher nur zum Anschauen und definitiv nicht zum Kochen.

Referenzquellen

Funga Nordica : 2. Auflage 2012. Herausgegeben von Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Noordeloos, ME (2011). Strophariaceae sl Edizioni Candusso: Alassio, Italien. 648 p.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.