Tricholomopsis rutilans, Pflaumen und Puddingpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Tricholomopsis rutilans - Pflaumen und Vanillesoße

Tricholomopsis rutilans wird gemeinhin als Pflaumen und Vanillesoße oder gelegentlich als Erdbeerpilz bezeichnet und ist dennoch ein sehr bitterer und ungenießbarer Pilz. Es ist immer eine Freude, auf diese stattlichen Pilze zu stoßen, nicht zuletzt wegen ihrer Angewohnheit, vergrabene Nadelbaumwurzeln zu besiedeln und wunderbar fotogene Gruppen zu bilden.

Die leuchtend gelben Kiemen dieses Pilzes erinnern daran, dass die Kiemenfarbe kein guter Hinweis auf die Sporenfarbe ist. Die Sporen dieser Art sind weiß.

Tricholomopsis rutilans - Pflaumen und Vanillesoße - junge Fruchtkörper

Verteilung

Dieser sehr schöne holzverrottende Pilz kommt in ganz Großbritannien und Irland sowie in anderen europäischen Ländern vor. Tricholomopsis rutilans stammt ebenfalls aus Nordamerika, aber sein Vorkommen in Australien ist vermutlich auf seine Einführung dort zurückzuführen.

Taxonomische Geschichte

Ursprünglich 1770 von Jacob Christian Schaeffer beschrieben und Agaricus rutilans genannt - die meisten Kiemenpilze wurden ursprünglich in eine riesige Agaricus- Gattung eingeordnet , die jetzt auf viele andere Gattungen umverteilt wurde -, wurde diese Art 1871 von Paul Kummer in die neue Gattung Tricholoma überführt. Dort blieb sie bis 1939, als der berühmte in Deutschland geborene Mykologe Rolf Singer es seiner heutigen Gattung Tricholomopsis zuordnete (was bedeutet, dass es einem Tricholom sehr ähnlich war , aber nicht nah genug!).

Synonyme für Tricholomopsis rutilans umfassen Agaricus rutilans Schaeff., Agaricus xerampelinus Scop., Gymnopus rutilans (Schaeff.) Gray, Tricholoma rutilans (Schaeff.) P. Kumm. Und Tricholoma variegatum (Scop.) Sacc.

Etymologie

Teil eines Feenrings aus Pflaumen- und Puddingpilzen

Die Gattung Tricholomopsis , die 1939 von Rolf Singer gegründet wurde, liegt irgendwo zwischen den Gattungen Clitocybe (viele der Pilze, in denen sie früher als Tricholoma- Arten eingestuft wurden) und Tricholoma , und der Begriff Tricholomopsis bedeutet "ähnlich einem Tricholoma" . ( Tricho - als Präfix bezieht sich auf Haare.) Das spezifische Epitheton Rutilans bedeutet, rot zu werden, wie es die Kappen von Pflaumen und Vanillepudding normalerweise tun (obwohl im Allgemeinen mit einem violetten Schimmer).

Die oben gezeigte prächtige Linie von Pflaumen- und Puddingpilzen war Teil eines großen Feenrings, der auf dem Boden eines Fichtenwaldes wuchs, in dem alte Stümpfe und Stämme verfault waren, um einen weichen, holzreichen Humus mit einer moosigen Hülle zu produzieren, die die Feuchtigkeit hält. idealer Lebensraum für alle Arten von saproben Pilzen!

Leitfaden zur Identifizierung

Tricholoma rutilans mit blassen, verrückten Kappen

Vor dem Hintergrund von Moos, das alte Kiefernstümpfe oder umgestürzte Stämme bedeckt, machen diese großen, bunten Pilze einen spektakulären Anblick, besonders wenn sie, wie so oft, in großer Zahl vorkommen.

Bei sehr trockenem Wetter bilden die Kappen manchmal ein Netzwerk von Schuppen, wodurch das leuchtend gelbe Fleisch unter der Nagelhaut sichtbar wird.

Kappe des Pflaumen-Vanillepudding-Pilzes

Deckel

Die Oberfläche der Kappen von T richolomopsis rutilans hat einen Durchmesser von 4 bis 12 cm und ist hell eigelbgelb und mit radialen Streifen bedeckt, die aus winzigen violetten Schuppen bestehen.

Unter der Kutikula ist das dünne Fleisch hellgelb.

Konvex, manchmal mit einer flachen zentralen Vertiefung, dehnen sich die Kappen aus und werden bei der Reife breit umboniert oder gelegentlich fast vollständig flach.

Kiemen von Pflaumen und Puddingpilz

Kiemen

Die eigelbgelben Kiemen sind breit und überfüllt.

Trotz der bunten Kiemen lagert dieser Pilz die für Tricholome typischen weißen Sporen ab.

Stamm von Tricholomopsis rutilans

Stengel

Die Stängel haben einen Durchmesser von 1 bis 2 cm, sind 4 bis 10 cm hoch und oft von dem Stumpf oder Stamm weggebogen, aus dem der Fruchtkörper hervorgeht.

Die Stängel sind in der Nähe der Spitze blass und mit purpurroten Schuppen auf weißem Grund bedeckt. Unter der Stieloberfläche ist das Fleisch hellgelb.

Sporen von Tricholomopsis rutilans

Sporen

Ellipsoid bis subglobose, glatt, 5-7 x 3,5-5,5 um.

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Sporen von Tricholomopsis rutilans , Pflaumen und Vanillesoße

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Geruch von morschem Kiefernholz; Geschmack nicht unterscheidbar.

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch an Nadelbaumstümpfen, insbesondere Fichte und Kiefer; weitaus seltener auf breitblättrigen Stümpfen.

Jahreszeit

Juli bis Oktober in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Die nahe Verwandte Tricholomopsis decora ist gelb oder gelb-ocker; Es ist viel seltener und in Großbritannien weitgehend auf Bergregionen Schottlands beschränkt, die nur gelegentlich auf totem Kiefernholz im Tiefland von England und Wales auftauchen.

Tricholomopsis rutilans - Pflaumen und Vanillesoße - reifer Fruchtkörper auf einem Nadelbaumstamm

Kulinarische Notizen

Trotz seines verlockenden gebräuchlichen Namens und seines sehr attraktiven Aussehens ist Tricholomopsis rutilans bitter und ungenießbar.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2. Auflage 2012. Herausgegeben von Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.