Lepista sordida, Sordid Blewit Identifizierung

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Lepista sordida

Lepista sordida ist ein etwas kleinerer und weniger robuster Pilz als der Wood Blewit. Mit tieferen violetten Farben und einem dünneren Kappenrand im reifen Zustand ist Lepista sordida nicht leicht von Lepista nuda zu trennen . Erschwerend kommt hinzu, dass dieses dünnfleischige Mitglied der Gattung Lepista in einigen der gleichen Lebensräume vorkommt.

Oft ist die Farbe dieses Pilzes tiefviolett und kann dann leicht mit der violetten Webkappe Cortinarius violaceus verwechselt werden .

Lepista sordida, Portugal

Verteilung

Lepista sordida ist in Großbritannien und Irland ziemlich verbreitet und weit verbreitet, obwohl es nicht so häufig wie der Wood Blewit Lepista nuda gesehen wird. Es kommt in den meisten Teilen des europäischen Festlandes vor. Wie Wood Blewits und Field Blewits wird auch Lepista sordida aus Nordamerika gemeldet. (In den USA veröffentlichte Feldführer können - diese Art unter dem Synonym Clitocybe tarda Peck klassifizieren .)

Taxonomische Geschichte

Dieser Pilz wurde 1821 vom großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries beschrieben, der ihm den binomialen wissenschaftlichen Namen Agaricus sordidus gab .

Erst 1949 wurde der derzeit anerkannte wissenschaftliche Name festgelegt, als der in Deutschland geborene Mykologe Rolf Singer diesen Pilz als Lepista sordida umschrieb .

Synonyme für Lepista sordida sind Agaricus sordidus Fr. Tricholoma sordidum (Fr.) P. Kumm., Gyrophila nuda var . Flieder Quél., Rhodopaxillus sordidus (Fr.) Maire, Lepista sordida var . sordida (Fr.) Sängerin, Rhodopaxillus sordidus f . obscuratus Bon, Lepista sordida var. ianthina Bon, Lepista sordida var . Flieder (Quél.) Bon und Lepista sordida var . obscurata (Bon) Bon.

Etymologie

Lepista stammt aus dem Lateinischen und bedeutet Weinkrug oder Becher. Wenn die Kappen der Lepista- Arten vollständig ausgereift sind, werden sie häufig konkav (manchmal als infundibuliform bezeichnet) wie flache Kelche oder Becher. Eher wie es sich anhört, bedeutet das spezifische Epitheton sordida einfach schmutzig (im Sinne von schmuddelig, schmutzig oder faul).

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Lepista sordida

Deckel

3 bis 8 cm breit; anfänglich konvex, abflachend oder bei Reife eine zentrale Vertiefung entwickelnd, gewöhnlich mit einem leichten Umbo und einem gewellten Rand; tief lila, bei trockenem Wetter von der Mitte braun.

Kiemen und Stängel von Lepista sordida

Kiemen

Sinuate oder emarginate und überfüllt, sind die Kiemen zunächst grau lila Flieder verblassen, um mit dem Alter zu polieren.

Stengel

4 bis 6 cm lang und 5 bis 8 mm Durchmesser; Fibrillose; lila; flaumig und weiß an der Basis; kein Ring.

Sporen, Lepista sordida

Sporen

Ellipsoid, 6-9 mal 4-5 um; verziert mit winzigen Stacheln.

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Sporen von Lepista sordida

Sporen X.

Sporendruck

Cremeweiß bis sehr blassrosa.

Geruch / Geschmack

Leicht duftend; milder Geschmack ist leicht mehlig, aber nicht ausgeprägt.

Lebensraum & ökologische Rolle

Saprobisch, in Mischwäldern normalerweise in Gebieten, in denen sich Laub sammelt und verrottet; auch in Blumen- oder Gemüsegärten und manchmal auf Komposthaufen.

Jahreszeit

Juni bis Oktober in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Lepista nuda , die Waldblase, ist eine häufigere Art; es ist sehr ähnlich, hat aber eine robustere und fleischigere Kappe.

Kulinarische Notizen

Obwohl Lepista sordida wegen seiner kulinarischen Eigenschaften nicht allgemein gesucht wird, ist es ein Speisepilz und kann auf die gleiche Weise wie Field Blewits und Wood Blewits verwendet werden. Diese Pilze sind jedoch nur essbar, wenn sie gut gekocht sind, und selbst dann ist es eine kluge Vorsichtsmaßnahme, zuerst eine sehr kleine Portion zu probieren, da bekannt ist, dass sie mit einigen Menschen nicht übereinstimmen. Iss sie niemals roh. Blewits sind zwar nicht die Spitze der Esculentary-Skala, aber sie haben einen großen Vorteil: Lange nachdem Feldpilze, Pfifferlinge und die meisten anderen beliebten essbaren Pilze verschwunden sind, gibt es immer noch zahlreiche Arten von essbaren Blowits.

Referenzquellen

Pat O'Reilly, fasziniert von Fungi , 2011.

Funga Nordica : 2. Auflage 2012. Herausgegeben von Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.