Tricholoma terreum, Pilz des Grauen Ritters

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Tricholoma terreum - Grauer Ritter

Tricholoma terreum kann mit einigen der vielen anderen grauen Tricholoma- Arten verwechselt werden . Dieses große Tricholom ist hauptsächlich auf Nadelwälder beschränkt, obwohl es gelegentlich unter Laubbäumen zu finden ist. Es scheint kalkhaltigen gegenüber neutralen Böden zu bevorzugen. Selten einsam, werden diese geselligen Pilze oft in ziemlich großen Gruppen gesehen.

Tricholoma terreum ist einer der häufigsten und am weitesten verbreiteten Ritter und ein eher unscheinbares Mitglied der Gattung Tricholoma , die viel zu viele unauffällige Pilze mit grauer Kappe enthält! In der BMS-Liste der englischen Namen von Pilzen ist Grey Knight der akzeptierte gebräuchliche Name dieses Pilzes.

Tricholoma terreum - Grauer Ritter, Huntingdon, England

Verteilung

Tricholoma terreum scheint an den trockenen Rändern gut genutzter Pfade durch Waldkiefernplantagen zu finden zu sein. Daher ist der Caledonian Forest in Zentralschottland ein besonders guter Ort, wenn Sie viele dieser typischen Tricholoma- Pilze sehen möchten . Der Graue Ritter kommt auch in den meisten Teilen des europäischen Festlandes vor. Tricholoma terreum kommt in Australien vor, wo es mit ziemlicher Sicherheit eine eingeführte Art ist, die mit Kiefern aus Europa eingeführt wurde.

Diese Art (oder ein sehr ähnliches Tricholom) wird auch aus Nordamerika gemeldet.

Tricholoma terreum, Südengland

Taxonomische Geschichte

Als er diese Art 1762 beschrieb, nannte Jacob Christian Schaeffer sie Agaricus terreus . (In den frühen Tagen der Pilztaxonomie waren die meisten gekiemten Pilze ursprünglich in der Gattung Agaricus enthalten , aber die überwiegende Mehrheit wurde seitdem in andere neuere Gattungen umgesiedelt, um den "wahren Pilz" in einer besser handhabbaren Agaricus- Gattung zu belassen .) Es war der deutsche Mykologe Paul Kummer, der es 1871 in seine heutige Gattung überführte und es in Tricholoma terreum umbenannte .

Synonyme für Tricholoma terreum sind Agaricus terreus Schaeff., Agaricus myomyces Pers., Gymnopus myomyces (Pers.) Gray, Tricholoma myomyces (Pers.) JE Lange und Tricholoma bisporigerum JE Lange.

Tricholoma terreum, Südwales Großbritannien

Etymologie

Tricholoma wurde vom großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries als Gattung etabliert. Der Gattungsname stammt aus dem Griechischen und bedeutet "haariger Rand". Er muss einer der am wenigsten geeigneten Namen für mykologische Gattungen sein, da nur sehr wenige Arten dieser Gattung haarige oder sogar zottelig schuppige Kappenränder aufweisen, die den beschreibenden Begriff rechtfertigen würden.

Das spezifische Epitheton Terreum ist lateinisch und bedeutet "Erde" - ein Hinweis auf die Kappenfarbe dieses Pilzes und nicht auf sein Wachstumsmedium, nehme ich an!

Leitfaden zur Identifizierung

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Kappe von Tricholoma terreum

Deckel

Die Kappe dieses Herbstpilzes ist leicht flaumig bis seidig faserig und zunächst konisch, schließlich aber fast flach mit einem leichten Umbo. Mausgraue oder graubraune Fasern strahlen von der Mitte der Kappe aus, die zum Zeitpunkt der Reife einen Durchmesser zwischen 3 und 10 cm hat.

Kiemen von Tricholoma terreum

Kiemen

Weiß, grau werdend und mit zunehmendem Alter des Fruchtkörpers oft gelb gefärbt, sind die Kiemen gewunden, breit und überfüllt.

Stamm von Tricholoma terreum

Stengel

Die Stängel sind glatt, weiß und mehr oder weniger gleichmäßig im Durchmesser. Es gibt keinen Stielring.

Sporen von Tricholmma terreum

Sporen

Ellipsoid, glatt, 6-7 x 3,5-5 μm mit einem Hilusanhang; Inamyloid.

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Sporen von Tricholmma terreum , grauer Ritter

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Nicht unterscheidend.

Lebensraum & ökologische Rolle

Mykorrhiza mit Nadelbäumen, insbesondere Kiefern, auf reichen und oft kalkhaltigen Böden.

Jahreszeit

August bis Oktober in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Tricholoma pardinum (allgemeines Synonym Tricholoma tigrinum ) ist ein größerer Pilz mit einem mehligen Geruch; Es ist bekanntermaßen leicht giftig.

Kulinarische Notizen

Tricholoma terreum ist seit langem als guter, mild schmeckender Speisepilz bekannt, wenn es richtig gekocht wird. Vorsicht ist jedoch aus mindestens zwei Gründen geboten. Erstens kann es so leicht mit anderen giftigen grau-grau-braunen Arten derselben Gattung verwechselt werden, was es gefährlich macht, nur die markantesten der "Ritter" in Pilzgerichte aufzunehmen ... und weil es Tricholoma- Arten sind notorisch variabel im Aussehen nehmen wir keine von ihnen in unsere Pilzmenüs auf. Zweitens haben chinesische Wissenschaftler kürzlich in Tricholoma terreum die Toxine identifiziert , die Rhabdomyolyse verursachen, eine Krankheit, die irreparable und manchmal tödliche Nierenschäden verursachen kann. Wir empfehlen daher weder Tricholoma terreumnoch sollte sein enger Verwandter Tricholoma equestre jemals zum Essen gesammelt werden.

Tricholoma terreum, Draufsicht und Unterseite

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

X Yin et al. , Chemistry, a European Journal , 2014, 20, 7001 (DOI: 10.1002 / chem.201400226)

Kibby, G (2013) Die Gattung Tricholoma in Großbritannien , herausgegeben von Geoffrey Kibby

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von Simon Harding zur Verfügung gestellt wurden.