Clitocybe geotropa, Trooping Funnel Pilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Kulinarische Anmerkungen - Identifizierung - Referenzquellen

Clitocybe geotropa - Truppentrichter

Mit seinem außergewöhnlich langen Stiel ist dieser Waldpilz in der Tat ein sehr stattlicher Pilz, und er wird oft in großer Zahl gesehen, entweder in Bögen oder sogar in vollständigen Feenringen, manchmal mit einem Durchmesser von vielen Metern. Der Trooping Funnel ist einer der wenigen großen Pilze, die milde Fröste überstehen können. Daher sieht man manchmal Exemplare, die bis Ende Dezember durchstehen.

Das zentrale Umbo und die glatte filzartige Oberfläche dieses großen, langstieligen Pilzes zeichnen sich aus.

Junge Umbonatkappen von Clitocybe geotropa

Im Laufe der Jahre hat dieser gewöhnliche, aber dennoch imposante Pilz eine ganze Reihe gebräuchlicher Namen gesammelt, darunter Giant Funnel (eine unglückliche Wahl, da dieser Name mittlerweile fast allgemein für einen noch größeren trichterförmigen Pilz Leucopaxillus giganteus gilt ), Monk's Kopf und (besonders in Schottland) die Rickstone-Trichterkappe.

Verteilung

Clitocybe geotropa ist in ganz Großbritannien und Irland sehr verbreitet und kommt auch auf dem europäischen Festland vor. Diese Art kommt auch in Nordamerika vor.

Taxonomische Geschichte

Als der wegweisende französische Mykologe Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard diese Art 1792 beschrieb, gab er ihr den Namen Agaricus geotropus . (Die meisten Kiemenpilze wurden ursprünglich in eine riesige Agaricus- Gattung eingeordnet , die jetzt auf viele andere Gattungen umverteilt wurde.) 1872 übertrug ein anderer französischer Mykologe, Lucien Quélet, diesen charakteristischen Pilz auf die Gattung Clitocybe und benannte ihn in Clitocybe geotropa um .

Synonyme für Clitocybe geotropa sind Agaricus geotropus Bull. Und Agaricus stackolarius Sowerby. Einige Behörden akzeptieren diese Art nun als Mitglied (und tatsächlich als Typusart) einer neuen Gattung, die 2003 vom finnischen Mykologen Harri Harmaja vorgeschlagen wurde, und sie registrieren sie als Infundibulicybe geotropa .

Etymologie

Der Gattungsname Clitocybe (normalerweise ausgesprochen "klite-oss-a-bee") bedeutet "geneigter Kopf", während das spezifische Epitheton Geotropa von zwei altgriechischen Wörtern abgeleitet ist, die "Erde" und "Drehung, Richtung oder Weg" bedeuten; geotropa IS therefiore ein Hinweis auf die Tatsache , dass die Kappe Rand nach unten gedreht wird - in Richtung der Erde - obwohl in gealterten Proben der Rand eine Tendenz heraus abzuflachen aufweist.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Clitocybe geotropa - Truppentrichter

Deckel

Die cremig-polierten Kappen können einen Durchmesser von bis zu 20 cm erreichen, wobei 10 bis 15 cm typischer sind. Die Kappe ist zunächst glatt, matt und konvex, später jedoch flach oder flach trichterförmig. Sie behält einen ziemlich breiten zentralen Umbo bei.

Das dicke Kappenfleisch ist weiß und sehr fest, und in jungen Jahren ist dies ein guter Speisepilz (aber der zähe, faserige Stiel sollte weggeworfen werden).

Absteigende Kiemen von Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Kiemen

Die breite, überfüllte Kieme ist tief abfallend und mit der Kappe verfärbt.

Stengel

Bei jungen Exemplaren ist der Stiel etwas blasser als die Kappe, aber wenn der Fruchtkörper reift, nimmt er überall die gleiche gelblich-polierte Farbe an. Der faserige Stiel ist glatt, ohne Ring und verdickt sich zur Basis hin.

Spore, Clitocybe geotropa

Sporen

Subglobose, glatt, 7,5-9,5 x 6-7 um.

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Sporen von Clitocybe geotropa , Trooping Funnel

Sporen X.

Sporendruck

Weiß.

Geruch / Geschmack

Schwacher Geruch nach bitteren Mandeln; Geschmack nicht unterscheidbar.

Lebensraum & ökologische Rolle

In Truppengruppen oder Ringen in Laubwäldern, insbesondere Lichtungen; auch unter Laubbäumen in Parklandschaften und manchmal an Straßenrändern neben Hecken oder Wäldern.

Jahreszeit

August bis Anfang Dezember in Großbritannien und Irland, aber einen Monat oder länger später in Südeuropa; gelegentlich bis zum Beginn des neuen Jahres erkennbar.

Ähnliche Arten

Clitocybe gibba , der gemeinsame Trichter, ist kleiner und hat normalerweise eine gewellte Kappenkante; Sein Fleisch ist viel weicher und der Stiel ist oft hohl.

Entoloma sinuatum hat einen kürzeren Stiel und gewundene Kiemen, die nicht über den Stiel laufen; Der Sporendruck ist eher rosa als weiß. Da es sich um einen giftigen Pilz handelt, ist es wichtig, alle Merkmale zu überprüfen, um eine Verwechslung mit dem essbaren Trooping-Trichter zu vermeiden. Sammeln Sie im Zweifelsfall keine Wildpilze zum Fressen.

Clitocybe geotropa, Truppentrichter.  Südengland

Kulinarische Notizen

Clitocybe geotropa ist ein sehr akzeptabler Speisepilz, obwohl er nicht im obersten Rang steht. Wenn es jung und frisch ist, kann es entweder mit Zwiebeln gebraten oder in Risottos, Suppen und vielen anderen Pilzgerichten verwendet werden. Die Stängel sind ziemlich zäh und so viele Leute werfen sie weg und essen nur die Kappen.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

BMS Englische Namen für Pilze

Courtecuisse. R. & Duhem. B., Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe (1995), S. 173.

Bon, M., Die Pilze und Giftpilze Großbritanniens und Nordwesteuropas (1987), S.135.

Funga Nordica , Henning Knudsen und Jan Vesterholt, 2008.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008.

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.