Armillaria mellea, Honigpilz

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Agaricales - Familie: Physalacriaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Toxizität - Referenzquellen

Armillaria mellea - Honigpilz

Es gibt viele Formen von Honigpilzen, und in einigen Büchern erhalten sie alle den wissenschaftlichen Namen Armillaria mellea , obwohl jetzt angenommen wird, dass es innerhalb der Gruppe, die früher Honigpilze genannt wurde, mehrere verschiedene Armillaria- Arten gibt .

Dieser parasitäre Pilz kann den Wäldern immensen Schaden zufügen. Es befällt sowohl Nadel- als auch Laubbäume. Wenn die Fruchtkörper sichtbar sind, ist der innere Schaden normalerweise so groß, dass der Baum zum Scheitern verurteilt ist.

Armillaria mellea, Honigpilz, Hampshire, England

Gärtner fürchten diesen invasiven Parasiten, der eine Vielzahl von Pflanzen befallen kann und sicherlich nicht auf Bäume beschränkt ist.

Honigpilzpilze sind biolumineszierend (die Kiemen leuchten im Dunkeln), obwohl ihre gespenstisch grünlichen Lichtemissionen normalerweise viel zu schwach sind, um in einer normalen Waldumgebung selbst in einer mondlosen Nacht für das menschliche Auge sichtbar zu sein. Um diesen Effekt zu sehen, müssen Sie in völliger Dunkelheit (in einem fensterlosen Raum) in der Nähe einiger Pilze sitzen, bis sich Ihre Augen an die Dunkelheit gewöhnt haben und Ihre Pupillen vollständig erweitert sind. Der vielleicht bekannteste leuchtende Pilz ist Omphalotus illudens , allgemein bekannt als Jack O 'Lantern.

Rhizomorphe von Armillaria mellea - Honigpilz

Verteilung

Armillaria mellea ist in ganz Großbritannien und Irland sehr verbreitet und verbreitet. Sie kommt auch auf dem gesamten europäischen Festland vor, obwohl sie in Skandinavien selten oder nur gelegentlich vorkommt, aber weiter südlich immer häufiger vorkommt. Diese Art kommt auch in vielen anderen Teilen der Welt vor, einschließlich Nordamerika.

Die Myzelfäden, mit denen sich Armillaria- Pilze über einen Baum und vor allem von einem Baum zum anderen ausbreiten, und schwarze bootlace-ähnliche Rhizomorphe (wörtlich „Wurzelformen“) - wie oben abgebildet - bestehen aus parallelen Trauben von Pilzhyphen .

Die hier gezeigten schwarzen Rhizomorphe entwickelten sich unter der Rinde eines Hartholzbaums, und schließlich fiel die Rinde ab, um die Myzelfäden freizulegen. Bei Armillaria mellea haben die einzelnen Rhizomorphe typischerweise einen Durchmesser von 2 mm, aber manchmal bündeln sie sich und bilden größere Fäden mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm.

Wenn diese Rhizomorphe durch den Boden wachsen, können sie das Honigpilz-Myzel in einem infizierten Baum mit einem neuen Wirtsbaum verbinden, der mehrere Meter entfernt ist. (Rhizomorphe mit einer Länge von bis zu neun Metern wurden aufgezeichnet.)

Honigpilz auf einem Hartholzstumpf

Taxonomische Geschichte

Diese Art wurde erstmals 1790 vom dänischen Mykologen Martin Vahl (1749 - 1804) beschrieben, der sie Agaricus mellea nannte . (Die meisten Kiemenpilze wurden ursprünglich in eine riesige Agaricus- Gattung eingeteilt, die jetzt auf viele andere Gattungen umverteilt wurde.) Honey Fungus wurde 1871 vom berühmten deutschen Mykologen Paul Kummer in seine heutige Gattung aufgenommen, woraufhin sein wissenschaftlicher Name Armillaria mellea wurde .

Armillaria mellea ist die Typusart der Gattung Armillaria .

Synonyme von Armillaria mellea umfassen Agaricus sulphureus Weinm., Agaricus melleus Vahl, Armillaria mellea var. sulphurea (Weinm.) P. Karst., Armillariella mellea (Vahl) P. Karst., Armillaria mellea var. Maxima Barla, Armillaria mellea var . Moll Barla und Clitocybe mellea (Vahl) Ricken.

Honigpilz in Fülle, Cambridge, England

Etymologie

Das spezifische Epitheton mellea bedeutet "Honig" und bezieht sich eher auf das Aussehen von Kappen dieser Art als auf ihren Geschmack, der alles andere als süß ist. In den USA wird diese Art oft als Honigpilz bezeichnet.

Toxizität

Obwohl alle Armillaria- Arten viele Jahre lang allgemein als essbar angesehen wurden, wenn sie gründlich gekocht wurden, werden Mitglieder der Honigpilzgruppe (einschließlich Armillaria mellea , der Typusart dieser Gattung), die auf Harthölzern vorkommen, von einigen als verdächtig angesehen, wie es Vergiftungsfälle getan haben wurde mit dem Verzehr dieser Pilze in Verbindung gebracht; Dies ist höchstwahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass ein kleiner, aber bedeutender Anteil der Menschen eher betroffen ist als auf eine universelle menschliche Reaktion auf diese Pilze. Wir empfehlen daher, diese Art nicht für den Topf zu sammeln.

Honey Fungus Armillaria mellea scheint besonders Baumwurzeln zu mögen und produziert oft riesige Schwärme überlappender Fruchtkörper - wie das Bild oben in Cambridgeshire, England, zeigt.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe von Armillaria mellea - Honigpilz

Deckel

5 bis 15 cm Durchmesser; Farbe von honiggelb bis rotbraun mit einem dunkleren Bereich nahe der Mitte. Das Kappenfleisch ist weiß und fest.

Anfangs tief konvex, glätten sich die Kappen und entwickeln oft gewellte, gestreifte Ränder. Feine Schuppen bedecken die jungen Kappen, am deutlichsten zur Mitte hin. Diese Skalen bleiben nicht immer offensichtlich, wenn die Obergrenzen erreicht sind.

Kiemen von Armillaria mellea - Honigpilz

Kiemen

Die adnatierten oder häufiger schwach abfallenden Kiemen sind überfüllt und fleischfarben, werden allmählich gelblich und entwickeln schließlich bei der Reife rostige Flecken.

Kappen und Stängel von Armillaria mellea

Stengel

In jungen Jahren sind die Stängel weiß, färben sich gelb oder gelblich-braun und werden mit zunehmender Reife des Fruchtkörpers fein wollig.

5 bis 15 mm Durchmesser und 6 bis 15 cm hoch mit einer fein wolligen Oberfläche. Das Stängelfleisch ist weiß, voll und ziemlich fest.

Gelber Stielring von Armillaria mellea, Honigpilz

Ein blassgelber Stielring bleibt normalerweise bis zur Reife bestehen. Dies hilft, Armillaria mellea von anderen Armillaria- Arten wie Armillaria ostoyae und Dark Honey Fungus zu unterscheiden, deren Unterseite einen weißen Stielring mit dunkelbraunen oder schwarzen Schuppen aufweist.

Sporen von Armillaria mellea

Sporen

Ellipsoid, glatt, mit einem Apiculus; 7-9 x 5-6 um; hyalin, mit Tropfen; Inamyloid.

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Sporen von Armillaria mellea , Honigpilz

Sporen von Armillaria mellea X.

Sporendruck

Sehr blasses cremeweiß.

Geruch / Geschmack

Schwacher saurer Geruch und stark saurer Geschmack. (Seien Sie sich bewusst, wenn Sie einen Geschmackstest durchführen möchten, dass Honigpilz von manchen Menschen nur dann als essbar angesehen wird , wenn er gut gekocht ist. Andere Menschen finden diesen Pilz unverdaulich und er kann sogar für eine Minderheit giftig sein.)

Lebensraum & ökologische Rolle

Parasitär auf oder gegen Laubbäume, einschließlich Obstbäume in Obstgärten; tritt auch als Saft auf Stümpfen und toten Wurzeln und gelegentlich auf umgestürzten Ästen auf.

Jahreszeit

Juli bis November in Großbritannien und Irland.

Ähnliche Arten

Einige Experten unterteilen den Honigpilz in mehrere Arten; andere werfen sie zusammen. Zum Beispiel haben einige Sorten von Honigpilz Armillaria mellea sehr schuppige Kappen und kleine Stielringe; andere sind fast schuppenfrei, haben aber große weiße Ringe. Andere Armillaria-Arten sehen im Allgemeinen ähnlich aus, können jedoch im Feld getrennt werden, wenn Sie alle ihre makroskopischen Merkmale untersuchen.

Armillaria ostoyae , allgemein als Dark Honey Fungus bezeichnet, hat markante dunkelbraune oder schwarze Schuppen an der Unterseite seines hartnäckigen Stielrings.

Armillaria tabescens , manchmal auch als ringloser Honigpilz bezeichnet, ist sehr ähnlich, hat jedoch keinen Stielring und seine Kiemen werden bei der Reife rosa-braun.

Armillaria gallica hat einen bauchigen Stiel und einen flüchtigen spinnennetzartigen Ring, der zum Zeitpunkt der Reife lediglich zu einer gelblichen Ringzone wird.

Pholiota squarrosa hat im Allgemeinen eine ähnliche Farbe und ist mit Schuppen bedeckt. es behält einen eingerollten Rand, seine Kiemen färben sich gleichmäßig rostbraun und es hat einen radieschenartigen Geruch und Geschmack.

Honigpilz Armillaria mellea an der Basis einer Eiche, Südengland

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Pegler DN. (2000). "Taxonomie, Nomenklatur und Beschreibung von Armillaria" . In Fox RTV. Armillaria Root Rot: Biologie und Bekämpfung von Honigpilzen. Intercept Ltd., S. 81–93. ISBN 1-898298-64-5.

British Mycological Society, englische Namen für Pilze

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere jedoch aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und der Kew-Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.

Armillaria mellea, Frankreich

Danksagung

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von David Kelly zur Verfügung gestellt wurden.