Rubroboletus satanas, der Bolete-Pilz des Teufels

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Agaricomyceten - Ordnung: Boletales - Familie: Boletaceae

Verbreitung - Etymologie - Taxonomische Vorgeschichte - Toxizität - Vergiftung - Identifizierung - Referenzquellen

Rubroboletus satanas - Teufelsbolete, Zentralfrankreich

Rubroboletus satanas , wegen seiner giftigen Natur allgemein als Devil's Bolete (oder von einigen Leuten als Satans Bolete) bezeichnet, ist in Großbritannien und Irland ein eher seltener Pilz, obwohl er in Teilen Südeuropas häufiger vorkommt. Es kommt unter Eichen und Buchen vor, meist auf kalkhaltigem Boden.

Alle rotporigen Steinpilze sind in Großbritannien ungewöhnlich, aber Rubroboletus satanas (bis vor kurzem viel besser bekannt unter dem synonymen wissenschaftlichen Namen Boletus satanas ) ist einer der seltensten und beschränkt sich auf kalkhaltige Teile Südenglands.

Rubroboletus satanas - Teufelsbolete, Italien

Verteilung

In ganz Süd- und Mitteleuropa ist dieser große und sehr auffällige Steinpilz hauptsächlich auf Kalkstein- und Kreideflächen beschränkt, wo er unter reifen Eichen und Buchen vorkommt.

In den USA trägt ein anderer rotporiger, rotstieliger, schlaffer Steinpilz ebenfalls den gebräuchlichen Namen Satans Bolete und wird manchmal als Boletus satanas bezeichnet . Es ist sehr wahrscheinlich, dass die europäische Art in Amerika nicht vorkommt. ein ähnlicher Steinpilz - Boletus eastwoodiae(Murr.) Sacc. & Trott. - sicherlich und es wird auch Satans Bolete genannt. Diese letztere Art wurde erstmals 1910 von William Alphonso Murrill (1869 - 1957) beschrieben, und der spezifische Name dieses Steinpilzes bezieht sich auf Alice Eastwood, die aus dem Gebiet von San Francisco die speziellen Proben sammelte, die Murrill in seiner Beschreibung von verwendete die Arten. Murrill, mit dem Spitznamen "Mr Mushroom", war ein berühmter Mykologe, der im New Yorker Botanischen Garten arbeitete, als er nicht auf der Suche nach neuen Arten um die Welt reiste.

Toxizität

Rubroboletus satanas ist ein giftiger Pilz, besonders wenn er roh verzehrt wird. Muscarin (in sehr geringen Mengen) wurde in diesem Pilz gefunden, Experten halten es jedoch für unwahrscheinlich, dass die Konzentration ausreicht, um die gemeldete Toxizität zu erklären. Andere giftige Verbindungen wurden kürzlich aus Fruchtkörpern von Suillellus satanas isoliert, und so wird es - als ernsthaft giftige Art eingestuft.

Taxonomische Geschichte

Der deutsche Mykologe Harald Othmar Lenz benannte und beschrieb diesen Steinpilz Boletus satanas im Jahr 1831. Der wissenschaftliche Name Suillellus satanas wurde dieser Art in einer Veröffentlichung des spanischen Mykologen JB Blanco-Dios aus dem Jahr 2015 gegeben. Die meisten Behörden bezeichnen es jedoch heute als Rubroboletus satanas , nachdem die chinesischen Mykologen Kuan Zhao und Zhu Liang Yang 2014 in Phytotaxa veröffentlicht hatten.

Etymologie

Der Gattungsname Boletus stammt von den griechischen Bolos und bedeutet "Lehmklumpen", während der frühere Gattungsname Suillellus möglicherweise eine Beziehung zur Gattung " Suillus" impliziert - Suillus bedeutet Schweine (Schweine) und bezieht sich auf die Fettigkeit der Pilzkappen der Gattung (aber nicht der Gattung Suillellus ) - verwirrt? Ich auch. Der aktuelle Gattungsname Rubroboletus bezieht sich auf die rote Färbung des Stiels und der Poren dieses Steinpilzes. Der spezifische Beiname Satanasbedeutet "vom Teufel". Es wird berichtet, dass Dr. Lenz diesem Steinpilz seinen teuflischen Namen gab, weil er sich krank fühlte, als er ihn beschrieb. Die meisten Leute, die den Bolete des Teufels gesehen haben, sagen, dass er einer der schönsten aller wilden Pilze ist.

Vergiftung

Dr. Lenz selbst soll nach dem Verzehr dieser Art eine Vergiftung erlitten haben. Bezeichnenderweise wäre Lenz jedoch sehr bewusst gewesen, dass mehrere Menschen, die diesen Steinpilz gegessen hatten, bald darauf an Symptomen von Durchfall, Magenschmerzen und Übelkeit erkrankt waren. Vergiftungsfälle durch den Verzehr von Suillellus satanas sind selten, und das liegt wahrscheinlich daran, dass reife Exemplare so faulig riechen, dass sie wahrscheinlich niemanden in Versuchung führen, der eine Nase hat. Ich habe nur einen Hinweis auf einen Tod gefunden, der auf eine Vergiftung durch den Verzehr dieses Steinpilzes zurückzuführen ist, und es ist unklar, ob das Opfer auf andere Weise gesund war oder bereits durch eine andere Krankheit geschwächt wurde. Trotzdem und trotz Berichten, wonach in einigen europäischen Ländern Suillellus-Satanas zum Essen gesammelt wurden, muss unser klarer Rat lauten: "Denken Sie nicht einmal daran, sie roh oder gekocht zu essen."

Glücklicherweise machen die markante Kreidekappe und der rote Knollenstiel den Devil's Bolete zu einem leicht zu identifizierenden Pilz. Der einzige häufig vorkommende essbare Steinpilz, mit dem er vernünftigerweise verwechselt werden könnte, ist Neoboletus luridiformis - und allein aus diesem Grund erscheint es sinnvoll, alle rotporigen Steinpilze von der Speisekarte zu streichen. Neoboletus luridiformis gilt als guter Speisepilz, wenn er richtig gekocht wird. Um ihn jedoch zu genießen, muss man sich an Pilze gewöhnen, die beim Schneiden blau und beim Kochen fast schwarz werden ... und es sei denn, Sie spielen gerne russisches Roulette und dergleichen Um danach bequem schlafen zu können, müssen Sie sich zu 100% auf die Identifizierung verlassen können.

Leitfaden zur Identifizierung

Kappe eines jungen Teufelsbolete, Rubroboletus satanas

Deckel

Die Kappe des Devil's Bolete hat einen Durchmesser von 6 bis 30 cm und ist zunächst kalkweiß und samtig. Sie verdunkelt sich mit einem olivfarbenen oder leicht rötlichen Schimmer. Junge Fruchtkörper haben abgerundete und gewölbte Kappen, aber mit zunehmendem Alter entwickeln sie sich oft unregelmäßig und können gelappt werden.

Beim Schneiden wird das gelbe Kappenfleisch von Suillellus satanas langsam hellblau und kehrt dann zu seiner ursprünglichen cremefarbenen Farbe zurück.

Poren von Rubroboletus satanas, Teufelsbolete

Röhren und Poren

Die gelben Röhrchen enden in Poren, die in sehr jungen Fruchtkörpern gelblich sind, aber bald orange und dann rot werden, wenn die Sporen reifen. Die Poren am Rand sind blasser als die am Stiel.

Nahaufnahme des Stammes von Rubroboletus satanas

Stengel

Die meisten Exemplare von Rubroboletus satana entwickeln dumpfe, rundliche Stängel.

Ein rotes Netzmuster auf einem überwiegend gelb-orangefarbenen Hintergrund am oberen Stiel geht an der Basis ganz rot über. Links ist eine Nahaufnahme der Oberfläche eines reifen Teufelsbolete zu sehen.

Schneiden Sie das Stängelfleisch von Rubroboletus satanas

Das Stängelfleisch ist cremefarben und neigt dazu, mit zunehmendem Alter weich und schwammig zu werden. Wenn es geschnitten wird, bläut es langsam und kehrt nach einigen Minuten zu seiner ursprünglichen blassen Farbe mit kaum einer Spur von Blau zurück.

Sporen von Rubroboletus satanas, Teufelsbolete

Sporen

Subfusiform, 9,5-15 x 4,5-7 um.

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Sporen von Rubroboletus satanas , Teufelsbolete

Sporen X.

Sporendruck

Olivaceous braun.

Geruch / Geschmack

Schmecken Sie keinen Teil dieser Art: Sie ist giftig. Junge Exemplare haben einen milden Geruch, alte riechen eher unangenehm.

Lebensraum & ökologische Rolle

Auf kalkhaltigem Boden unter Buchen und Eichen

Jahreszeit

Spätsommer und Herbst.

Ähnliche Arten

Suillellus luridus hat eine dunklere Kappe und orangefarbenes Fruchtfleisch in der Stielbasis; es schneidet sofort, wenn es geschnitten wird.

Caloboletus calopus hat eine blasse Kappe, aber die Poren sind eher gelb als rot.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, mit Schlüsseln zu Arten , Geoffrey Kibby (selbst veröffentlicht) 3. Auflage 2012

BMS Liste der englischen Namen für Pilze

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes und ihre Verbündeten (überarbeitete und erweiterte Ausgabe), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [Hrsg.]. Britische Pilzflora. Agarics und Boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.