Tremella mesenterica, Pilz des gelben Gehirns

Stamm: Basidiomycota - Klasse: Tremellomyceten ( insertae sedis ) - Ordnung: Tremellales - Familie: Tremellaceae

Verbreitung - Taxonomische Geschichte - Etymologie - Identifizierung - Kulinarische Anmerkungen - Referenzquellen

Tremella mesenterica, der gelbe Gehirnpilz, wird hauptsächlich im Winter gesehen, wenn er auf umgestürzten Zweigen von Laubbäumen auftritt. Bei trockenem Wetter wird dieser Pilz zu einer harten orangefarbenen Klammer und ist viel schwieriger zu erkennen.

Spätsommer und Herbst sind die besten Zeiten, um nach dieser Art zu suchen, die sich sowohl sexuell als auch asexuell vermehren kann: Sie vermehrt sich nicht nur über Basidiosporen, sondern auch durch die Produktion von Konidiosporen.

Der Pilz Yellow Brain wächst auf totem Holz, das von verrottenden Pilzen der Gattung Peniophora befallen wurde . Einer der häufigsten Peniophora- Krustenpilze in Großbritannien und Irland ist Peniophora incarnata , allgemein bekannt als Rosy Crust-Pilz. Wenn Tremella mesenterica die gesamte infizierte Oberfläche des Holzes vollständig besiedelt hat, ist möglicherweise nur sehr wenig oder gar kein Peniophora sichtbar , und es sieht möglicherweise so aus, als würde sich das gelbe Gehirn direkt vom Wirtsholz ernähren.

Verteilung

Dieser attraktive Geleepilz kommt in ganz Großbritannien und Irland sowie in anderen europäischen Ländern vor. Der Pilz des gelben Gehirns wurde in gemäßigten Regionen Asiens, Australiens sowie in Nord- und Südamerika nachgewiesen. Sie brauchen nasses Wetter, um diesen Pilz leicht zu finden: Während Trockenperioden schrumpft er zu einem schwer zu erkennenden dünnen gummiartigen Fleck auf dem Wirtsholz.

Der links abgebildete Yellow Brain-Pilz ernährt sich vom grauen Corticioid-Pilz Peniophora limitata , einer Art, die fast ausschließlich auf totem Holz von Eschen, Fraxinus excelsior, vorkommt . Die Aschensterben-Krankheit kann diesem Krustenpilz und damit auch Tremella mesenterica erhöhte Chancen bieten .

Taxonomische Geschichte

Dieser Geleepilz wurde ursprünglich 1769 vom schwedischen Botaniker Anders Jahan Retzius (1742 - 1821) beschrieben, der ihn Tremella mesenterica nannte, unter dem sich Mykologen noch heute darauf beziehen.

Synonyme für Tremella mesenterica umfassen Exidia candida , Tremella albida , Tremella candida , Tremella lutescens Pers. Und Hormomyces aurantiacus Bonord.

Tremella mesenterica ist die Typusart der Gattung Tremella .

Etymologie

Tremella , der Gattungsname bedeutet Zittern - ein Hinweis auf die wackelige, geleeartige Struktur von Pilzen innerhalb dieser Gruppierung. Das spezifische Epitheton Mesenterica leitet sich von zwei altgriechischen Wörtern ab: meso - bedeutet Mitte und - enteron bedeutet Darm, was darauf hindeutet, dass dieser Pilz sieht eher aus wie ein Mitteldarm als ein Gehirn.

Leitfaden zur Identifizierung

	Obstkörper Normalerweise goldgelb und gallertartig, wenn es feucht ist, orange wird und bei sehr trockenem Wetter auf einen winzigen Bruchteil seiner früheren Größe schrumpft; anfangs scheibenförmig, entwickelt der Fruchtkörper bald unregelmäßige Verrenkungen, die nur sehr vage der Struktur eines Gehirns ähneln. Einzelne Fruchtkörper werden zwischen 2 und 8 cm breit.
	Wenn Sie sehr viel Glück haben, können Sie auf die weiße Tremella mesenterica var stoßen . alba, aber es ist ein ziemlich seltener Fund, zumindest in Großbritannien und Irland. Das prächtige Exemplar auf der linken Seite wurde von Vaisey Bramley fotografiert, mit dessen freundlicher Genehmigung es hier und in Pat O'Reillys neuem Buch Fascined by Fungi gezeigt wird , in dem Sie mehr über diesen und Hunderte anderer verrückter, seltsamer und wundervoller Pilze erfahren können. Giftpilze, Klammern, Krusten, Tassen, Feenkeulen, Puffballs und Geleepilze, mit denen wir unsere Umwelt teilen. Hinweis: Fruchtkörper von Tremella mesenterica , gelbe Form, werden bei längerem Regen deutlich blasser, behalten jedoch einen deutlich gelben Schimmer.
	Basidia Weitgehend ellipsoid, glatt, kreuzweise septiert (durch Wände in vier Fächer unterteilt, so dass sie von oben gesehen eher wie „heiße Brötchen“ aussehen) Basidiosporen 7-16 x 6-10 um; Inamyloid. Sporendruck Weiß. Conidia (asexuelle Sporen) - links abgebildet Sphärisch, eiförmig oder breit ellipsoid, 2-3 x 2-2,5 um
	Hyphenstruktur Mit Klemmverbindungen (links abgebildet).
Geruch / Geschmack	Nicht unterscheidend.
Lebensraum & ökologische Rolle	Der Pilz des gelben Gehirns wächst auf totem Holz von allen Arten von Laubbäumen, ist jedoch besonders häufig auf umgestürzten Zweigen von Birke und Hasel anzutreffen. Sehr oft (obwohl leicht zu übersehen) kommt dieser bunte Geleepilz auch auf verrottendem Stechginsterholz vor. Es ist nicht das tote Holz, von dem sich Tremella mesenterica ernährt, sondern Krustenpilze, die sich selbst vom Holz ernähren. Das gelbe Gehirn muss daher eher als parasitäre als als saprobische Spezies eingestuft werden. In Großbritannien und Irland (und wahrscheinlich auch anderswo) befällt es Kortikioidpilze der Gattung Peniophora .
Jahreszeit	Der Pilz des gelben Gehirns kommt das ganze Jahr über in Großbritannien und Irland vor, ist jedoch im Spätherbst und Frühwinter am weitesten verbreitet (und insbesondere am sichtbarsten).
Ähnliche Arten	Tremella aurantia ist parasitär bei Hairy Curtain Crust Stereum hirsutum , das auf toten Harthölzern, insbesondere Eichen und Buchen, vorkommt. Seine Sporen sind subglobos (fast kugelförmig). Tremella foliacea ist braun und hat eine gelappte Struktur.

Kulinarische Notizen

Die meisten Behörden sagen, dass dies ein essbarer, aber sehr armer Pilz ist, während einige Feldführer ihn als ungenießbar bezeichnen. Da Tremella mesenterica jedoch so unwesentlich ist, hat sie wahrscheinlich nur einen geringen oder keinen kulinarischen Wert.

Referenzquellen

Fasziniert von Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Wörterbuch der Pilze ; Paul M. Kirk, David F. Minon, Paul F. Cannon und JA Stalpers; CABI, 2008

Die Informationen zur taxonomischen Geschichte und zum Synonym auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aus der GB-Checkliste der British Mycological Society für Pilze und (für Basidiomyceten) aus Kews Checkliste der britischen und irischen Basidiomycota.